C0f3d30c8 发布于2025-01-31 10:04:12 减肥餐 19 次
首先,一块寿司里的饭团并不多(如果你去吃的是一些廉价寿司的话就另当别论,廉价寿司通常都是料少而饭多)。人体是需要有足够的碳水化合物来维持日常能量消耗的,米饭的热量不算太高,而且能提供饱腹感,让你不会多吃。
其次,正宗的寿司都是配以鱼生的。这些鱼生都是用深海鱼类制成,例如最为常见的三文鱼和金枪鱼。这两种都是低热量食品 (每盎司三文鱼和金枪鱼分别含有40卡路里和42卡路里热量),而且富含高蛋白、ω-3 脂肪酸以及维生素D等人体有益的元素。
鱼生的做法又免除了烹饪过程中所添加的油和盐,降低了摄入的热量。而吃寿司时的配料芥末和姜也是对身体有好处的。芥末富含像异硫氰酸酯这样的抗氧化剂,这种加热时会发出呛鼻气味的成分恰恰是十字花科蔬菜如西兰花中的抗癌剂。姜能有效的抗菌和抗***,能增强免疫系统提高抵抗力,也是我们日常补充钾、镁、铜和锰的食物源。寿司常用的海苔也是一个好东西。海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”。而且海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%-2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环,增加免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
当然了,在你大快朵颐的时候还需要小心避开一些陷阱,它们通常都隐藏在那些向你招手的美食中。
第二是远离那些有沙拉酱的寿司。第三是不要吃炸的和铁板烧的食物,如天妇罗和烤肉等。最后,如果你觉得还没吃饱的话,可以再点一个荞麦冷面。荞麦面条富含高纤维、高蛋白,是代替主食的不二选择。在最后的最后,如果还没满足,那就再喝一碗热气腾腾的味增汤,来结束这愉快的一餐吧!
寿司也分好多种,如果是加州卷为代表的美式卷,基本没希望减重,因为美式卷里的沙拉酱热量太高。
如果是手握寿司,还OK。以三文鱼手握为例,10g鱼片+寿司饭团热量约40-50卡,通常低卡餐,吃5-6例,饱腹感已经很强了,等于一顿午餐。
其实,如果减重又饱腹,推荐自己做黄瓜细卷或玉子细卷,有饱腹感且热量低,减肥人士必学啊!
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