超市低卡食物自制美食,低卡超市零食

1. 自制迷你超市小零食？
2. 超市鱼丸的制作方法和配方？
3. 便利店蒸包（包子）是如何制作的？

自制迷你超市小零食？

可以做那个糖豆 每个花生都裹上糖 单独拿出来一个做包装和糖块一样 又香又甜多好吃呀 奶粉和饼干加棉花糖加干果葡萄干什么的也可以做成好吃的小零食 找个瓶子一装 想吃了就拿 也挺方便的 追剧小零食 再不可以把腊肉撕成一条条的 

把吃剩下的饺子皮，横着切三刀，竖着切三刀，把锅里放点油，等油温六七成热，饺子皮下里炸，炸至两面金黄，燃后再起锅烧油放一把白糖炒至香油色，把炸过的饺子皮快速放入锅里反拌，出锅时放入盘子里，盘子可以放葡萄干，芝麻，花生，压实，放凉切成你喜欢的样子，就可以开吃了。

薯片

【材料】：土豆2个、芥末适量、盐1茶匙、辣椒粉适量

【做法】：

1、土豆切成薄片，越薄越脆，没有刀工的可以用刮皮器刮，一定要均匀炸的时候会受热均匀；

2、切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味；

3、土豆片里浸泡三十分钟，捞出来用布或者厨房纸，吸干土豆片上多余水分，一定要干；

4、下油锅，油热到六成，一片片下入土豆炸，中小火炸，这个过程大概两分钟左右，防止土豆片糊掉的警惕心

5、炸到薯片漂浮在油上面，薯片有酥脆感，变金***，捞起沥油晾干；

6、放凉后重新丢到油里面复炸到土豆片酥脆捞出，撒上你喜欢的调味料即可。

红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。

做法：

1、将红薯洗凈，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

超市鱼丸的制作方法和配方？

将鱼治净后，除皮去骨刺，并剔去红鱼肉，放入清水中略为漂洗，再至砧板上用刀背排捶，至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥，然后分数次加入冷鲜汤及葱姜汁，用手顺一个方向搅成稀浆状，调入精盐，继续搅打至呈极富粘性的泥茸，然后分次加入已搅散的鸡蛋清、油脂和淀粉，快速搅打，一口气搅成色泽乳白而明亮、细腻滋糯而松泡的鱼糁。这时可将鱼糁挤成荔枝大小的丸子，入冷水锅中加热至锅边冒小泡而不沸腾状并保持一定时间，至丸子氽熟，捞出漂入冷水中，即成

搅碎鲮鱼肉225克，腊肠1条 浸软发菜20克，粉丝50克，鸡清汤100克，生菜180克 酱油、油各20克，生粉、香油各15克，精盐、胡椒粉各5克，切碎香菜、葱、虾各10克

便利店蒸包（包子）是如何制作的？

便利店做蒸包特别简单，有相关说明书的。就是比如哪种包点要蒸多长时间等等。基本上只要会烧开水就会做。

不过很多问题都要在制作前解决。

1.买生鲜成品。所有的成品都是生的，由包点制作厂商送过来，一般是要求-18°冷藏。一般便利店自己的冷柜很难达到这个标准，不过也无所谓，因为基本上都是订购一天两天的量，很快就能卖完的。

2.可以跟供货方谈判，找供货方要一个蒸包机。对，要一个蒸包机。一般这种东西，包点厂商都有一个标准。比如先付一些押金会给你一个蒸包机，比如说订购多少钱/多大量的包点，订购金额/数量够了之后押金直接转换成货款等等。

3.不仅仅是包子，厂商还会有各种各样的面点产品，就我所接触的包点公司，面点花样超过40种，口味各异，丰富多彩。