低脂低卡食物教程***

1. 低脂软食是哪些呢？
2. 低脂饮食包括什么食物？
3. 具体的低盐低脂低胆固醇食物有哪些？
4. 低脂低胆固醇食品有哪些？
5. 低脂优质蛋白质食物有哪些？

低脂软食是哪些呢？

1、蛋类。鸡蛋的一切对你的心脏都没有坏处，这也是减肥的一种食物。有研究显示，早餐吃煎蛋可以让减肥效果更显著，如果你没有时间做炒蛋，可以在周末时做蛋卷，然后把它们切成薄片放到工作日食用。

2、枸杞。枸杞有多达18种蛋白质，可以说是很好的蛋白质来源，而且里面还有非常多的胡萝卜素，用枸杞，葡萄干和核桃混合在一起做成干锦水果，还可以帮助你减肥。

3、酸奶。原味酸奶含有奶糖、蛋白质、脂肪等物质，可以让血糖稳定，增强饱腹感，缓解饥饿。如果你正常保持低热量饮食减肥，可以试着多喝一些酸奶，可以减少脂肪摄入。

4、麦片。麦片很容易增强饱腹感，而且其吸收很慢。推荐减肥人士平时多喝，可以在其中加入任何喜欢的食物，比如牛奶、豆浆等。

5、沙丁鱼。沙丁鱼富含蛋白质和脂肪酸，可以保证肌肉质量，而且，含其汞量非常低，含钙又非常高，对身体健康非常有益。

低脂饮食包括什么食物？

低脂肪食物主要包括粗纤维谷物、蔬菜、豆类、水果、蛋类、富含蛋白质的精瘦肉以及各种奶制品等，这些食物的脂肪含量比较低，对血脂影响小，比如糙米、冬瓜、燕麦片、菠菜、大麦、精瘦肉、牛奶等。

低脂的食物主要有蔬菜、水果、鸡蛋白、鸡胸肉、动物的瘦肉等。

因为蔬菜以及水果中的主要成分就是维生素和膳食纤维以及其他的微量元素，并没有脂肪的含量，属于低脂的食物。

而鸡蛋的蛋白以及鸡胸肉和动物瘦肉中的主要成分就是蛋白质、钙元素以及镁和其他的微量元素，脂肪含量比较低，属于低脂食物的一种。

1.蔬菜：菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等，这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中，南瓜脂肪含量为0.1%，丝瓜脂肪含量为0.2%，苦瓜脂肪含量为0.1%，茄子脂肪含量为0.1%。

2.水果：比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中，菠萝脂肪含量为0.1%，草莓脂肪含量为0.2%，梨脂肪含量为0.1%，苹果脂肪含量为0.2%。

3.豆类：如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中，红豆脂肪含量为0.6%，绿豆脂肪含量为0.8%，豌豆脂肪含量为1.1%，豇豆脂肪含量为1.2%。

具体的低盐低脂低胆固醇食物有哪些？

1.低盐饮食，可以吃一些水煮菜、粥等清淡易消化食物。

2.低脂饮食，可以吃鸡胸肉、牛肉、虾、牡蛎、鱼、蔬菜、水果、脱脂牛奶等。减少油炸、肥腻食物的摄入，烹饪方式最好以清蒸、水煮为主。

3.低胆固醇饮食，可以吃瘦肉、鱼类、芹菜、西兰花、菠菜、萝卜、玉米、蘑菇、海带等。

低脂低胆固醇食品有哪些？

通心粉（350大卡/100克)。

通心粉是许多健身和减肥人士最喜欢的主食。它也被称为意大利面条。有了蔬菜和秘制调味汁，它仍然味道鲜美。

2、燕麦（145大卡/100克）。

燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。它富含膳食纤维。适量食用可促进肠蠕动，促进排便。此外，燕麦中的燕麦胶可以起到降血脂的[_a***_]，抑制人体胆固醇的生物合成和胆固醇的吸收，适合减肥的人群。

3、面条（138大卡/100克）。

低脂优质蛋白质食物有哪些？

低脂高蛋白的食物有豆类及各种豆制品，精瘦肉(兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉)，鱼类及海产品(鲤鱼、鲟鱼、草鱼、螃蟹、虾、牡蛎、蚬子、蛏子等)，蔬菜类(芦笋、莴苣、西红柿、豌豆、菠菜、卷心菜、黄瓜、青椒、木耳、紫菜、韭菜、胡萝卜、南瓜冬瓜、丝瓜等)，水果类有(苹果、大枣、鳄梨、无花果、桃子、哈密瓜、黑莓、樱桃等)另外还有牛奶、蛋类等。

其中，蛋类中蛋清所含的蛋白质是人体所需的优质蛋白，几乎可以被人体完全吸收利用，脂肪含量极低。其次是鱼类和豆类。