C0f3d30c8 发布于2024-05-11 00:08:54 低卡饮食 8 次
低脂高蛋白的食物有豆类及各种豆制品,精瘦肉(兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉),鱼类及海产品(鲤鱼、鲟鱼、草鱼、螃蟹、虾、牡蛎、蚬子、蛏子等),蔬菜类(芦笋、莴苣、西红柿、豌豆、菠菜、卷心菜、黄瓜、青椒、木耳、紫菜、韭菜、胡萝卜、南瓜冬瓜、丝瓜等),水果类有(苹果、大枣、鳄梨、无花果、桃子、哈密瓜、黑莓、樱桃等)另外还有牛奶、蛋类等。
其中,蛋类中蛋清所含的蛋白质是人体所需的优质蛋白,几乎可以被人体完全吸收利用,脂肪含量极低。其次是鱼类和豆类。
低脂好吃食物有玉米、黄瓜、番茄、土豆等低脂又好吃的方便食物。
需保证低脂饮食,平时可以食用一些玉米,其中脂肪及蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,从而有利于减肥。而减肥人群还可适当食用黄瓜,其中含有丰富的维生素C、B族维生素等,还含有纤维素成分,不仅能给机体补充营养,还有利于宿便排出。
2. 水果:含低量脂肪。如菠萝、草莓、梨、苹果等。
3. 豆类:如红豆、绿豆、豌豆等,含较少脂肪。
4. 谷类:如大米、荞麦等,脂肪含量较低
水煮鱼片
因为水煮鱼片是以鱼片为主料,鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,而且做法简单,营养丰富,口感好,适合低脂饮食的人食用。
如果你想吃其他,可以考虑煮蔬菜、土豆、鸡胸肉、瘦牛肉等食材,不但有营养,而且低脂低卡,非常适合追求健康的饮食者食用。
1、蔬菜:多数蔬菜的碳水化合物含量较低,如冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄、紫菜、海带、木耳等;
2、水果:多数水果的碳水化合物含量也比较低,如苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨子、桃子、橘子、奇异果、李子等;
3、肉类:如羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等,以及螃蟹、虾等海鲜,通常碳水化合物含量较低;
4、谷物:小米、燕麦、荞麦等主食,碳水化合物含量较精米精面低;
5、其他:榛子、核桃、杏仁等坚果类食物,以及牛奶、羊奶等乳制品的碳水化合物含量也比较低。
一些低脂肪低碳水的主食有:
1. 燕麦:燕麦是一种非常健康和美味的主食,富含膳食纤维和低脂肪。
2. 糙米:糙米比白米更健康,因为它们保留了外层的营养物质。
3. 糙麦面包:糙麦面包是一种健康的面包,因为它含有更多的纤维和营养物质。
4. 紫薯:紫薯是一种低脂肪低碳水的主食,富含膳食纤维、维生素和矿物质。
供选择的低脂食物有:
(1)肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
(3)蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
低脂食物有:
1. 蔬菜:含低量脂肪。如南瓜、丝瓜、苦瓜、茄子等。
2. 水果:含低量脂肪。如菠萝、草莓、梨、苹果等。
3. 豆类:如红豆、绿豆、豌豆等,含较少脂肪。
低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式。
低脂饮食不建议吃的是肥肉、动物内脏、禽畜肉皮、鱼籽、虾籽、蟹黄等。事实上,鱼肉、禽畜瘦肉等含的脂肪并不高,尤其是鱼肉,不但含的脂肪不多,且鱼肉所含的脂肪是有利于保护心脑血管和维护视网膜提高视力等的不饱和脂肪酸。
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