低卡食物难吃吗,低卡食物难吃吗为什么

1. 为什么很多店很贵菜却很难吃？

为什么很多店很贵菜却很难吃？

口味因人而异。

菜的价格要综合考虑。

店面租金装修，服务人员，利润等综合起来的。

目前，人很容易被装修奇特或者与众不同的装修吸引，不知道菜品味道，会提高期待，所以出现落差

普通餐馆有普通餐馆的味道，家常味是人们最喜欢的，星级酒店就是吃那种氛围，吃的是环境，可以好好享受一下，但是，也不是所有的星级酒店里面的菜都不好吃啊，也还是有 好吃的呀。。

今年简直是餐饮业的寒冬啊！吃货觉得下馆子太贵了，餐饮店却暗苦不迭。为什么会这样呢？我觉得有以下几个原因：

1、今年的物价上涨有目共睹，随着猪肉的大涨，牛羊鸡鸭鱼等等也全部趁机上涨了，另外因为今年的雨水过多（指广西），造成蔬菜、水果的产量不高品质不好，果蔬也大幅涨价了。以芒果为例，往年台农芒果在吃货面前根本不屑一提，今年却翻身成了贵公子，价格为58/5斤，比往年翻了几倍。肉果蔬的全面上涨，极大挤压了餐馆的利润空间，有的顶不住压力自然就只能涨价。

2、物价在上涨，房东也来趁火打劫。肉涨价了，房东也吃肉，所以房东也要涨租啊。很多小餐馆其实都是在给房东打工，年年面临着房租上涨的压力，结清房租，工人工资，水电煤物业等费用，真不剩几个钱了。

3、消费疲软。大家觉得下馆子贵了，一方面是物价确实在上涨，另一方面更重要的原因是大家手里的钱确实越来越少了。都到哪去了？经济不景气，单位、公司效益不好了；买了房子，三代人的钱包都被吸空了，每天起床都是想着这个月大几千的房贷，还有心思下馆子？出国游？还是去超市去农贸市场逛一逛，感受一下10块钱还能买几样东西的***。

4、价格贵却菜难吃的问题。现在大家的消费审美观已经大不如前了。以前是口味好吃，靠口口相传，多深的巷子都可以被找到；现在大家更流行“朋友圈先吃”，不管东西好不好吃，首先要环境好，可以给我拍照发朋友圈，只有环境好、有情调的餐馆才能获得青睐。这种观念极大影响了餐馆的经营理念，老板把更多的钱放在提升环境搞好装修上，一些老老实实做口碑的小店没有钱可以投入，门面太简陋，光靠回头客也难以支撑，久而久之就关门大吉了，剩下好看有噱头但口味、质量一般的餐厅。这也是劣币驱逐良币的规律体现吧。

还有3个月，2019年就翻篇了，就要到全面小康的2020了。每年年底，大家都会感慨过去的一年是最难的一年，其实，未来的一年、下一年、下下年何尝不是更难的一年呢？艰难岁月，且行且珍惜吧

从两个方面回答这个问题:

一、厨艺本性，世界上无论什么食材都能够做出美味佳人菜来，区别在于厨艺的做法和配料，就像有一句玩笑说的一样，日本的厨艺就很高超了，能把“屎”做成色香味俱全的食物，印度那更厉害了，能把高端食材做成像“屎”一样，所以因口味而异。

二、营销本性，贵还难吃，关键这道菜仍旧存在店面里，说明它是有价值的，真正的价值在于营销，这种营销叫被迫认同营销，就像我们喝农夫山泉一样，它的广告是农夫山泉有点甜，实际上甜不甜那是看什么情况下喝，关键是你和身边的人同时喝时，旁人会意如味尽的问你是不是有点甜，你只能被迫的点头，是有点甜，这菜也是一样，虽然难吃还贵，关键吃了后觉得它贵的原因就是难吃。