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1. 你的家乡有特别的风俗或集市活动吗？
2. 鸡的种类，影响菜品的味道吗？

你的家乡有特别的风俗或集市活动吗？

农历逢一和逢六是新泉的圩天，这里的墟场很大，东西很齐全，接下来，就跟小编一起去看看吧。

当时正好相机在我手上，我也逛的开心，一路拍下来，很多都没来得及拍，那里的人都很热情，看到我拍照，都笑着说要拍起来留念吗？？？

新泉是连城县的南大门，与长汀、上杭、新罗三县（市）毗邻、是闽、粤、赣三省的交通要冲，205、319二条国道在境内纵横交叠有十多公里，及赣龙铁路贯穿新泉；境内龙长高速和永武高速十字相穿而过。海拔高度：300米。全镇总面积为185.39平方公里，折合275756.1亩，占全县土地总面积的7.14%，人口密度为每平方公里162人。优越的地理位置以及便捷的交通，注定这里的墟场繁荣热闹。一大早我们看到车辆行人川流不息，前来赶集的人们熙熙攘攘，特地到此买上自己钟意的当地物产，然后欢心地离去。

新泉镇建制始于宋绍兴三年（公元1133年）为表正里，历史上曾为兵家必争之地，元至正四十三年（公元1305年），新泉筑城以御寇名为“汤背砦”。明洪武十八年（公元1385年）设巡检司于此。第二次国内革命战争时期，新泉是中央苏区的重要组成部分，***、朱德、陈毅等老一辈无产阶级革命家曾率领红四军先后三次来到这里，发动工农群众，打土豪、分田地，1930年新泉人民发起了震撼闽西的连南十三乡革命大***，联合汀杭边区，成立新泉县苏维埃***；解放后1949年12月建立康乐区；1950年改为新泉区公所；1958年5月改为新泉人民公社；1***2年2月现今的庙前镇从新泉划出成立庙前人民公社；1984年10月建立新泉乡人民***；1999年9月撤乡建镇。

一般而言。各乡镇的圩日有不同的日子，圩日这天，附近的村民们就会把自己生产的、日用品挑到圩市里叫卖。而属于当地特色的商品也是走俏得很。

吉林庙会，名闻天下

吉林市是我的第二故乡。吉林市最著名的民俗活动，是吉林庙会。世有＂千山寺庙甲东北，吉林庙会胜千山”之说。

自1682年康熙东巡吉林市畋猎北山堪察风水时发旨加盖庙宇始，1701年，吉林北山东峰盖起第一座关帝庙起，北山之巅先后建起了药王庙，玉皇阁，坎离宫，菩提院，智光寺，广济寺，形成了规模宏大的古寺庙群。1754年，乾隆皇帝东巡吉林，为北山关帝庙题匾后，天下文人多来吉林北山览物***风。北洋军阀大总统徐世昌，东北军辅帅张作相，吉林三杰成多禄，徐鼐霖，宋小濂等多钱汇聚玉皇阁万绿轩与泛雪堂中挥毫题咏，加之旷观亭，德政碑林，廉泉让水，揽辔桥，抗战胜利亭，揽月亭，九龙门，九龙桥等名胜的陆续添建，使吉林北山的名气越来越大，故事越传越奇，对外吸引力越来越大。

吉林庙会自乾隆年间的关帝庙会始，发展到药王庙会，娘娘庙会直至儒释道三教合一的玉皇阁庙会。时间从大年正月始，一年四季庙会不断，尤以农历四月初八，十八，二十八庙会最盛。

据史料记载，清末民初时吉林庙会己成整个东北三省民俗盛会，时间之久，香客之多，规模之大，影响之远，皆数东北第一。庙会期间吉林市需对外

加开几列火车，半价接送香客游人。庙会上各地名吃名货充斥北山，说书，唱戏，杂技，马术，拉洋片，变戏法等八仙过海各显其能。

改革开放后，吉林北山公园大加维修后，吉林北山庙会规模更大，影响更远。全国各地游客纷至沓来，踊跃参会。庙会一个月前吉林市大小旅店便全部订售一空。庙会日吉林市北山公园前几条马路车水马龙，川流不息。全市数千警察2／3警力负责大会治安与交通秩序。全国各地工艺农副产品纷纷云集庙会，形成了独一无二的吉林庙会经济。

鸡的种类，影响菜品的味道吗？

鸡的种类跟影响菜品味道没有任何关系。

只有什么鸡适合做什么样的菜，比如三黄鸡，湛江鸡等适合做白切，乌鸡适合煲汤，腌鸡适合闷，炒等。影响菜品的味道除了厨师的厨艺以外还有就是你食材的问题，要看你买的鸡养的天数，是喂饲料还是玉米什么的，还要看是否放养的。这些因素都是直接影响菜品味道根源。为什么农村养的那些鸡不放什么调料就好吃，香就是这种原因

是的。这与鸡的品种及喂养方式都有关。老家散养只喂谷子的鸡，不用飞水，炒至肉变白再煲汤，只放两三片姜与盐，其它什么佐料都不加，汤白如奶，香味浓郁。而饲养鸡怎么都做不到这味道，除非加众多香精香料调味。

您好，很高兴回答您的这个问题。

鸡的种类不同，菜品的味道和口感肯定不相同。

今天我给大家分享几种鸡的种类和味道口感。

1、三黄鸡

因羽、喙、脚皆为***而得朱元璋钦赐名“三黄”，肉质细嫩，味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉，得到全世界的认可。因此，三黄鸡也是我国最著名的土鸡品种之一。

2、芦花鸡

我国的本地品种，属于蛋肉兼用，芦花鸡的肉质紧凑，细腻而劲道。它的嫩滑不腻嘴，低脂、低胆固醇的肉食，氨基酸微量元素含量高，产蛋量高。

3、珍珠鸡

珍珠鸡的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通的肉鸡相比，蛋白质和氨基酸的含量较高，脂肪和胆固醇含量较低，是一种具有野味的特禽