减肥餐水煮******教程全集

1. 清水煮白菜怎么做？
2. 水煮白菜最正宗的做法？
3. 水煮大白菜清肠怎么做？

清水煮白菜怎么做？

材料：大白菜、纯净水/矿泉水

做法

1. 大***分叶掰开，洗净；

2. 将洗净的***随意切一下，保证以***叶为主，帮少于叶的量；

3. 起锅烧水，水开下***，加盖或不加盖一直煮到软烂就成了。

1.先洗好***，尽量选用靠近心部的菜叶，本人不爱吃菜棒，先放到一边拿热水焯一遍，放到一边。然后在煲汤的锅里加入清水，依照自己的喜好加水。

2· 在清水里放入汤宝，本人喜欢用绿色盒子牛肉味的，超市都有卖。把锅放在火上，开火。

3· 水开之后，汤宝已经化开转到小火放入焯好的***。可以尝尝汤是否淡，如果淡，可以依照自己喜好加入些盐，不要加多。如果想吃粉丝或者面条可以先加入粉丝，待快熟后加入焯好的***！

4· ***下锅后，再等待2或3分钟，即可关火，加入几滴香油提香，出锅。如果放入面条或粉丝就要推迟时间……做好了

一，***则要选取将熟未透的大***做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。

二，烫过***的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。

三，成菜乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，吃在口中清鲜柔美，自胜过那万般佳肴。

四，这道菜，由精选的***心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。

五，成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。

水煮***最正宗的做法？

做法一

1. 将***心洗净撕成块；

2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；

3. 干红椒切成段；

4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；

5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；

6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味；

7. 将猪肉片放入锅中，加入***块；

8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。

食材清单

*** 1个 、 盐 3克 、 蒜瓣 2粒

烹饪步骤

1.菜买回来用盐水泡几分钟洗干净

2.然后放多点水两勺盐，食用油，一起煮开后

3.放青菜下去煮到青菜和水开了 菜上用菜水淋一下，最后放一点点生抽就可以了

水煮大***清肠怎么做？

那必须是水煮牛肉

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而 ***是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。水煮牛肉味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。

牛里脊肉400克 大***适量，黄豆芽适量

蒜、干辣椒、花椒、盐、水淀粉、郫县豆瓣酱、生抽、酱油

色拉油、姜、料酒1匙、高汤适量、花椒面、辣椒面、鸡蛋清

1、准备所需材料。

2、牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽酱油、料酒、水淀粉抓匀。

3、再加一匙色拉油拌匀腌制15分钟。

4、炒锅内热油，放入蒜瓣炒香。

5、大***、黄豆芽洗净后切段沥干水分，倒入锅中加少许盐翻炒至***变软断生。