清水教练网球

1. 上海有哪些不错的酒吧？
2. 肠粉是怎么做的？如何配料？

上海有哪些不错的酒吧？

我不抽烟、不喝酒，因此也不去关心酒巴。只晓得有一段辰光看世界杯足球赛，由于时差，球赛往往是深更半夜，一些球迷夜里不睏觉，到这些酒吧里抽烟喝着酒、吃着海鲜，通宵通旦熬夜看球赛。明明是中国人去为外国人捧场（中国足球不争气，日本队都踢不过）。现在有些晓得了喝酒、吃海鲜、熬夜要痛风额。此类酒吧下温点了。

小资君挺常泡酒吧，对酒吧要求不光酒好喝，还要有live表演，有酒有音乐才是一个wonderful night嘛~

这里简单介绍两家带live表演的酒吧，适合和朋友晚上过去小酌两杯聊聊天~

超酷炫的灯还有请了艺术家特意绘制的各种3D彩绘都是这家酒吧的特色。在吧台上方彩绘了躺卧美女透露着禁欲的诱惑；还有在进口处让人真***莫辨的3D彩绘，好像一下子就要踩空的感觉。

有空吗不仅是集酒吧和咖啡馆于一身，还为有梦想的年轻人打造了圆梦的舞台。这里还常会为剧组提供拍摄场地。说不定哪天就能看到爱豆来拍戏2333

地址：静安区南京西路694号时尚698广场B1层

来到上海怎么能不感受一下上海的夜生活呢？下面飞小编就为大家整理了两家大众点评5🌟酒吧！

既然来了魔都这样声色犬马滴奢华之都，偶尔奢侈一下是不是也可以原谅呀！

如果有这样滴小心思，从国金中心上到丽兹卡尔顿酒店58楼，在他们flair rooftop订一个露天位，从进来的第一眼就开始惊艳！

这里是小时代的拍摄地之一，所以浮夸性自然不用担心，坐在露天的沙发上，会有大上海尽在眼下的一览无余的爽感，不论白天晚上，都是无敌视角。

随便拍一张照片，就是独霸东方明珠，背靠绵长外滩、黄浦江，也不会有什么其他人钻到你的镜头，奢华感霸气感秒杀天桥照。

尤其如果晚上去，所有灯光的映衬下，浪漫的一塌糊涂，光是看着已经微醺了！

每张桌上都会有个金光的“恐龙蛋”为你点亮，看着窗外的景色这样的感觉是不是很不错呢！

地址：浦东新区 世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店58楼

哪里好我不知道 但是有关系鸡尾酒我有话说。

一杯莫寄托普通的酒吧50.60很正常外滩旁边的一杯88.98但是除去店面的房租人工什么乱七八糟的不谈可能一杯成本2.3块钱都没有。

长岛在鸡尾酒里面算是成本比较高的了因为加了比较多的Gin朗姆和伏特加 还有很多可以度数会在40度以上 但是绝对不会超过5到10元的成本。

在酒吧尤其是在快结束的时候当你点香槟鸡尾酒服务员和你说没有的时候并不是真的没有，而是如果他们给你开了一瓶香槟调酒后面没有人继续点类似的酒的时候一整瓶香槟酒就基本上报废了第二天不能再用了，当然没良心第二天继续用的除外。

经常去上海出差，也认识了不少资深的土著酒友。由于方向感不大好，按照风格来说吧

1、Lounge Bar风格的，最适合和朋友同事小酌并吃点东西的

Nest，环境比较有设计感，虽然是Grey Goose的主场，但也不乏小众的酒类，鸡尾酒调得比较有想法，服务也很热情

Cannery，Nest的姊妹店，在法租界那边，小食方面更为出色一点

El Ocho，这家主打朗姆风格的店在静安寺附近，调酒师是日本人，小胡子特别有辨识度，鸡尾酒很有创意，聊嗨了还会送一大堆shot，上几次去没有吃东西，所以不知道吃得怎么样

肠粉是怎么做的？如何配料？

肠粉是粘米做的，为什么要选粘米呢？因为粘米比其它的米更有粘性，有粘性就不会碎裂，这样才能成型，不然，你用筷子夹，一下子就烂了，别说好吃不好吃都难看死了，就像一堆浆糊！所以古人才选用粘米，粘米不但有粘性，而且经过石磨磨成浆后，这浆做成肠粉会很滑很嫩而且又弹性，非常的好吃，这样粘米就成为了做肠粉的首选！这也是最传统最正宗的做肠粉的方法！

以前做肠粉没有什么的搭配基本上都是粘米，但是，为了这肠粉更柔软有韧性不易断裂，又想出一个方法，用粘米做点饭加入粘米中一起磨成浆，比例10比1，10斤粘米配3斤米的米饭，这样一来这肠粉就更好吃了。

传统肠粉的做法都是用石磨来磨粘米的，只是现在找石磨很难找了，只能用机器，在要磨浆之前，首先要把粘米浸泡一天左右，让粘米尽可能的吸够水份，这样磨的时候就容易把粘米磨成浆，这浆才会更细腻柔滑，只是这种工艺现在己经改变了，大家为了方便快捷也就不讲究了，所以，现在做的肠粉不单不正宗也不好吃，现在用的都是粘米粉，这米粉是不是粘米做的还不一定呢！说句难听的可能是过期的大米，说不定都有二、三年的时间了！这样的米粉那有粘性，你要是单用这粘米粉做肠粉，做出来的肠粉一定不能成型会是米糊，所以呢现在做的肠粉都有配方的，一斤粘米粉加一俩玉米淀粉加一俩生粉一俩马蹄粉，生粉和玉米粉增加肠粉的粘性，马蹄粉可以增加肠粉的爽口感，只是，马蹄粉现在很贵，没人会用，而且纯度也不高，所以，又改用澄面粉了，这样的肠粉那会好吃！

如果你选用粘米自己磨桨再加入二俩米饭一俩玉米淀粉和二俩的马蹄粉跟粘米一起磨浆，这肠粉绝对好吃！

肠粉这个酱油也是有点讲究的，首先煲一些汤水，用牛骨鸡骨煲汤，做好放起来，再炒点花生米，炒到有点焦黑放点油再炒至金黄拿起打成粉末，先放着，再用红罗卜，洋葱，姜片，蒜蓉，红葱头，虾干，香菜，香芹放锅里炒香，放一、二片八角，再放煲好的汤煮沸几分钟后，就把这些原料去掉，加入花生粉，生抽，老抽，盐，味精，麻油，差不多好了就加入一些生粉水，让这酱油有点浓，但又不能太浓了！太浓了就变成酱了！