如何判断食物低卡不低卡：怎么看是不是低卡路里零食

本文目录一览：

• 1、如何通过成分配比分辨出是否低糖、低卡、低脂?
• 2、国家食品低脂低卡标准
• 3、毎百克食物的热量达到多少时可称为低卡标准?

如何通过成分配***辨出是否低糖、低卡、低脂?

如果营养成分表中标注的碳水化合物（糖）含量或者脂肪含量超出了低脂、低糖食品的含量要求，那么就是非低脂、低糖食品。低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食。低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。

五谷杂粮及一些谷物制品，还有一些绿色蔬菜也是低糖的食材。市面上售卖的苦瓜、洋葱、香菇都是可以降低血糖的，是糖尿病患者比较喜爱的食材，另外如果长期食用一些蜂胶也能有效的预防血糖升高。

奶粉脂肪含量0~5%算低脂。比羊奶还低很多。羊奶脂肪含量只有6%-5%，喝羊奶人体主要吸收利用的是蛋白质和矿物质钙 从而不会使得人长胖。

科普小知识无糖：100g固体或100ml液体食品中，含糖量不高于0.5g。低糖：100g固体或100ml液体食品中，含糖量不高于5g。脱脂：脱脂的乳品脂肪含量一般是在1%以下。0反式脂肪：每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3g。

低脂、低糖、低热量的食品：黄瓜。清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质，可以消除身体的水肿，促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解，而且它的热量只有十几卡。韭菜。

燕麦片热量：132cal/一杯外国好多以燕麦片做早餐主打菜式，一来低卡，二来营养丰富，含维他命b、e、铁等成分，对推动消化系统很有功效。今天开始就用它代替芝士做消夜，一定fit得多。

国家食品低脂低卡标准

1、低脂食品的标准是：脂肪含量≤5克/100毫升（液体），≤3克/100克（体）。第八条营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包括：（一）含量声称：指描述食物中能量或营养含量水平的声称。

2、那么，低脂饮食的标准一般是每天膳食总能量的总脂肪含量应低于30%。换句话说，如果你每天摄入2000卡路里的能量，低脂饮食建议你一天摄入的脂肪量应低于600卡路里，根据每克脂肪提供9卡路里的计算公式，约为67克脂肪。

3、低脂食品的标准是脂肪含量每100毫升（液体）小于等于5克和每100克（固体）小于等于3克。低脂肪食品是一种限制脂肪供给量的饮食，低脂肪食品包括食物自身所含脂肪和烹调用油。另外低脂饮食一般是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。

4、枸杞 枸杞中含有18种蛋白质，是令人惊叹的蛋白质提供源。而且富含β-胡萝卜素，一大汤匙枸杞也只有35卡而已。酸奶 原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪，可以稳定血糖含量，因此很耐饿。

5、液体≤80Kj 固体≤170Kj满足条件可以说。根据卫生署规定，食物上如果标示零卡，则表示每100公克或每100毫升所含热量不得超过4大卡。如果标示低卡，则每100公克或每100毫升所含热量不得超过40大卡。

毎百克食物的热量达到多少时可称为低卡标准?

1、每百克765千焦算低卡。千焦是热量单位，焦耳（简称焦，英文缩写为J，不要与kg混淆，kg是公斤）是国际单位的热量和做功的单位，千焦指一千焦耳。

2、根据卫生署规定，食物上如果标示零卡，则表示每100公克或每100毫升所含热量不得超过4大卡。如果标示低卡，则每100公克或每100毫升所含热量不得超过40大卡。

3、每100ml/g食物热量小于等于80~170kJ算低热量食物。通常每100ml液体食物热量小于等于80kJ、每100g固体食物热量小于等于170kJ算低热量食物，可以参考这个标准判断食物是否属于低热量。

4、食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。