减肥餐烹饪教程图解,减肥餐烹饪教程图解***

1. 减肥期间的晚餐该怎么吃，要遵循哪些原则呢？
2. 减肥的时候肚子饿了，吃什么最好？

减肥的晚餐该怎么吃，要遵循哪些原则呢？

先来看一下推荐的营养摄入宝塔：

减肥的话其实就把油脂减少一些，谷类里面的精米面替换成薯类，糙米等等就好。

晚饭可以是吃的最清淡的一顿，因为大多数减肥人群都有晚上要去运动的需要，不宜吃的过于油腻，而且睡觉的时候不会给胃造成负担。

晚餐的主食可以是杂粮粥、杂粮饭、红薯或者紫薯、玉米等；蛋白质可以是鸡肉、鱼肉、虾、牛肉、豆腐；另外可以看早中的吃的蔬菜量的多少来分配晚餐的量，要吃够一斤蔬菜。另外要注意食材的烹饪手法，蒸煮炖最好，最好不要油炸。要注意在睡前三个小时之前吃晚饭哦！

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晚餐啊！

1.晚餐的话尽量在8点之前吃~虽然现在工作压力大，但是太晚，胃的工作负荷承受不住

2.晚餐之前一定要多喝些水，增加饱腹感，这样吃饭时也能稍微吃的少些，摄入小于消耗！

3.减肥期间晚餐，尽量减少小肥羊涮锅，红烧肉之类的肥肉，增加些水果，蔬菜，去皮鸡肉鱼肉等等蛋白质含量高脂肪又低的餐饮了

减肥期间晚餐要单一，以清淡为主，如果吃肉，可以吃鸡肉或鱼肉。一定要在6：30左右吃完，因为7点以后的食物需要经过几个小时才消化完，可是那个时候你已经休息了，而且晚上身体各部位也是要休息的（代谢慢）不要吃含水分大的食物，也要少喝水，代谢不掉会形成体内水潴留，容易形成痰湿 肥胖，对减肥不利！

不管是在减肥期间还是在平时，晚上吃饭都需要注意，如果按照原则吃晚饭，健康的同时也起到了减肥的作用，不过有些食物放在晚上吃，对于减肥效果更好，那么我们一起来看看晚餐需要注意哪些？

1.按时吃，晚餐吃饭的时间很重要，正常来说是在晚上8点前吃完晚饭就可以了，但是对于减肥的人来说，为了留出来运动的时间，最好在17:00-19:00之间吃晚饭，时间约提前，运动的时间结束的也就越早，这样既能充分的运动，又不会影响睡眠，食物营养还能充分的吸收，能量也能被充分的消耗。

2.搭配很重要，晚餐的搭配非常重要，如果是运动的人晚餐可以搭配一些鱼肉或者猪牛羊的瘦肉，增加蛋白质的摄入，在运动过程中，机体有补充蛋白质，运动的效果更好，再搭配一些蔬菜，适量的主食，主食可以选择放凉的土豆泥，饱腹感强／热量小，但却营养丰富。如果是不运动的人，可以吃一些比较好消化的食物，如：沙拉／土豆泥等。

3.忌吃的过饱，即便是蔬菜热量相对低，但是吃的过多，不益于胃肠的消化，会给胃肠带来负担。

只要总能量控制的好，其实吃什么都可以，但是要注意一点，升糖指数一定要低，高升糖指数的食物更易发胖，如：白米粥／面，可以增加粗粮／增加蔬菜来平稳血糖。并且晚餐，运动的人可以吃到8分饱，不运动的人可以吃到五六分饱就可以了，晚上基本处于安静的状态，需要的能量相对也少，吃的多，消耗不掉都会转化为脂肪储存。

科学饮食减肥方法不建议吃晚餐，必须遵循不吃和一定要吃的规则。

我在多次问答中提过科学饮食减肥方法，是以先缩小你的胃是出发点。你的胃收不回来，用什么方法都是难上加难，为什么很多人减肥屡次失败？没选对科学有效的方法是最大的失败，而又白白耗费你的时间和体力。我们分析一下药物减肥的原理，不管是中药，还是西药它的作用，就是阻断吸收营养来达到目的。他说不节食不运动，让你照常吃饭，你吃进的食物必须经过胃肠消化和转化，可减肥药物就是给你营养截流。你能保证他截流的营养是多余的部分吗？反而把你维持生命体征基础代谢的营养给阻制了。本来紊乱的胃肠再加是药三分毒。也许把你的内分泌和代谢机制二世伤害，特别是西药减肥更不可取。

减肥人只要懂得一个道理，刀伤药再好，不如不割口好。你的肠胃没得到有效调理，又加药物的强制混乱。是花钱不得好的贪婪饮食方法。为什么管不住嘴还要吃药呢？你的胃还在艰难消化紊乱代谢中争扎。只有控制不可取的食物，减少不利消化的食物，也是减轻胃的双重负担。胃的空间大了才能慢慢地缩小，每天撑着肚子它是不会缩小的。所以每天早晨中午必须多吃高蛋白食物。因为每天维持生命体征的主要营养就是蛋白质，他经过多次转化成氨基酸，才被人体吸收。和他同步的营养，还有多种维生素微量元素矿物质等。蛋白质食物，体积小营养丰富，在胃肠里消化时间短。消化和转换比较快，这就是提高代谢的最佳选择。科学饮食减肥方法重点要求不吃晚饭，以蔬菜和水果补充为主。一定要改变晚上大吃大喝的习惯，把晚上的丰盛都分散到，早上和中午。更详细的在其他文章都解释过了。

减肥的时候肚子饿了，吃什么最好？

我说一说的减肥经验吧。我是在六年之前开始减肥的，一开始急功近利，选择了一家美体中心，因为是五线小县城，价格很[_a***_]，100块钱减十斤。怎么减呢，按摩减肥，就是***小腹和胃部的几个穴位，据说这几个穴位可以减轻人的饥饿感。第一次***完，技师就给了张食谱。早晨一碗粥，一个鸡蛋，中午，一个鸡腿，半碗米饭，一份青菜，晚上呢，吃一根黄瓜，一个西红柿。回家就按这个吃了，对于我这种饭量大的人来说，这点东西远远不够吃啊！为了我的减肥大计我还是坚持下来了，体重也很快减掉了十斤，可是我觉得这纯粹是饿出来的！身材苗条了，心里一高兴，食量慢慢又放开了，两个月过去，妈呀，体重反弹，而且比以前更重了。后来我发现了一种减肥的方法，就是一周有三个中午吃水煮菜，菠菜，蘑菇，白菜，豆腐，萝卜，莲藕，冬瓜，都可以煮在一起，为了吃起来不单调，开锅后还要汆几个肉丸子，肉丸子是自己做的，猪肉丸，鱼肉丸都可以。出锅放上爱吃的调料，再吃块馒头活着吃点米饭。这个多吃也没关系，而且下午还不觉得饿。另外，早起出去快走一个小时，或者晚上跳绳一个小时。体重一点点下降，不贪快求多。这五年里，体重一直很稳定，也变成了易瘦体质了，可以随便吃了！

亲，无论什么时候，我们都要好好吃饭。

这些食物，都是抗饿的食物，只要不超标，就没问题。如果非得强迫减肥，最关键的是控油、控盐，当然就不要喝酒，更不要喝糖分很高的饮料了，控糖也是关键。

建议每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。想要吃的丰富，控油是关键，还是学会蒸菜吧。

当然制好量，都算做主食，指南指出，每天摄入谷署类食物250－400克，其中全谷物和杂豆类50－150克，薯类50－100克。

我们也可以同时蒸些茄子、芸豆、白萝卜、莴笋这样的根茎类、瓜茄类蔬菜。

此酱特点：加入鸡蛋、西红柿，又增加了酱的营养成分，而且不会那么咸，本身也是要用水提前稀释下，而且，豆瓣酱，是发酵大豆制品，豆制品发酵后蛋白质部分分解，较易消化吸收，维生素B12增加，对素食人群，尤其在减肥期间是较易缺乏的。

当然，能生吃的蔬菜，比如：黄瓜、西红柿、油麦菜、水萝卜，尽量生吃；每天300－500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

感谢邀请。

首先还得明白一点，吃什么食物其实都可能会长胖，只要摄入的总热量超过了消耗热量，能量总是无法完全利用，储存起来的话，无论吃什么食物都会长胖。减肥时大家都应当控制自己的食欲，如果相信有吃不胖的食物，有负卡食物就敞开了吃的话，最终肯定也是减不了肥的。减肥的时候如果想控制自己的食欲，可以找一些饱腹感强，富含膳食纤维的食物食用，膳食纤维能减缓食物消化速度，减缓胃肠排空速度，提高饱腹感，对减肥有利。

给大家推荐一些饱腹感好，热量相对较低的食物：

①坚果类食物

坚果类食物是不错选择，坚果类食物中营养成分含量丰富，质粗，膳食纤维丰富。坚果适合在两餐之间肚子饿的时候当做零食来吃，适量吃一点，细嚼慢咽，饱腹感不会差，而且坚果类中不饱和脂肪酸含量丰富，口味是很香的。坚果中的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸相比更不容易转化为肥肉，而且还有预防心脑血管疾病的效果。

②蛋奶类食物

蛋奶食物也是不错的选择，它们营养丰富，含有丰富蛋白质，乳糖等成分，都是撑肚子的成分，饱腹感很强，早餐即便只喝一杯牛奶吃一个鸡蛋也足够撑到11点左右。而且蛋奶的热量适宜，不是高热食物。在两餐之间也可以作为加餐食物，能补充营养和适量能量，也不至于摄入过多热量。