C0f3d30c8 发布于2024-04-20 12:09:52 低卡饮食 7 次
对于减肥或体重管理的人群来说,摄入高蛋白、低热量的食物当然是非常必要的,对于正常食物摄入量较少,需要维持健康的人群,选择高蛋白、低热量的零食,来补充营养,哪些零食是高蛋白、低热量的呢!
鲜牛奶含蛋白质 3.0%,蛋白吸收率高,为优质蛋白,100g牛奶含54kcal的热量,酸奶含蛋白质 2.7%,100g酸奶含72kcal的热量,奶酪含蛋白质 25.7%,100g奶酪含328kcal的热量,因为奶酪去除大部分的水分,每次吃的都比较少,另外各种口味的乳饮料都可以称得上是高蛋白,低热量的零食,吃着方便,还有营养,是体重管理人群首选的零食。
豆制品是植物食品中含蛋白丰富的食品,各种豆制品小吃或零食,豆浆、豆干、各种青豆、豌豆、蚕豆等。各种青豆、豌豆、蚕豆等。也都是减肥者青睐的食品,相比于奶类,热量要比奶类略高。
各种鱼干,鱼片,海苔、烤紫菜等零食,都属于高蛋白,营养丰富,热量低的食品。购买、携带都很方便,是高蛋白,低能量的零食。
各种干制的蔬菜脆片,如香菇脆片,秋葵脆片等,相对热量较低,种类多,能满足各种口味需求,这些零食只要不选择舔口味的,基本上热量相对较低。
要问高蛋白、低热量的零食,那一定是正在健身的减肥人群最想知道的答案,都说减肥三分靠运动,七分靠饮食,减肥期间嘴馋,想吃一口零食都要细细斟酌很久,那下面克拉营养师就为大家推荐几种高蛋白、低热量的食物。
1、无糖酸奶
不爱喝牛奶可以选择无糖酸奶,餐前1小时或者餐后1小时可以喝一杯酸奶,既可以防止用餐期间不慎摄入过多的热量,还可以解解腻。
2、无糖豆奶
对于不爱喝牛奶的小伙伴,超市里有无糖豆奶比如豆本豆的豆奶也可以尝试。
即食的鸡胸肉、鸡肉丸、鸡肉肠、牛肉,这些都是高蛋白的食材,饱腹感很强,即食的也特别方便,注意要选择为健身人士准备的,不添加太多调味料的。
4、鸡蛋
一、风干牛肉干
优点:高蛋白,低糖,好吃
缺点:贵,盐分稍高,如果有些产品经过烘烤工序则脂肪含量会上升一些
二、各种豆腐干
优点:高蛋白,低糖,低脂肪、好吃(各种口味吃不腻)、便宜
缺点:盐分稍高,蛋白利用率稍低
别光看见优点就高兴了,豆腐干缺点也是很明显的。首先盐分的问题,吃太多虽不会付出健康的代价,但是肯定不太好;其次是植物蛋白的利用率问题,利用率比动物蛋白低所以要多吃,和上一个缺点合起来就有点让人两难了。具体吃多少、怎么吃,需要斟酌。
三、鱼片&鱼干&鱿鱼丝
优点:高蛋白,低糖,低脂肪(烤鱼片脂肪含量要比风干鱼片稍高,但也不是问题)、好吃
缺点:略贵,盐分超高
这是优点和缺点都异常明显的零食。优点很明显,缺点很致命。这东西盐分高到你要是当日常饮食绝对会付出健康的代价,当做一种补充倒是不错的选择。
四、各类干果
比如花生、松子、核桃等。
优点:高蛋白、低糖
缺点:植物蛋白特性
这些东西的优点和缺点都比较尴尬。高蛋白、低糖当然是看得见的优点,虽然高脂但不会损害健康不会让人长胖,富含各种微量元素也是很有助于健康的,但是缺点么……植物蛋白毕竟吸收和利用率上不如动物蛋白,而且不同干果的价格也不同,有的贵有的便宜,而且这东西好吃与否比较挑人,最健康的吃法往往不太好吃……
五、牛奶
这个应该说是饮品了吧,这东西优点缺点大家估计也都很熟悉,这里就不再赘述了。
、墨鱼仔
优点:高蛋白,低脂肪,好吃
缺点:盐、糖多少视做法而定,多数盐糖较多,略贵。
这里说的墨鱼仔指的是可以在外面买到的真空包装墨鱼仔,特点也基本如此。
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