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1. 福建福州都有哪些好吃的小吃？
2. 西安旅游，怎么能够吃好玩好还省钱？

福建福州都有哪些好吃的小吃？

福州鱼丸

是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

太平燕

又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的汉族风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。

鼎边糊（又称锅边糊）

福建福州汉族著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中，煮制而成。

“捞化”

更确切的叫法是“捞米粉”，捞：从汤水把东西捞起来，化：莆田兴化有名的米粉。配料及其丰厚，肉丝、青菜、蛤蜊、老蛏、猪肝、大肠、羊肉、章鱼、猪腰等等，按个人爱好随便添加组合。

海牡饼

圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。

来自网络

“福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。老辈福州人有句话叫“七遛八遛莫离福州”。

19***年福州市饮食(集团)公司美食园制作的“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。珍海味而著称，在烹饪界独树一帜，成为全国八大菜系之一闽菜的主体，故有“福州菜飘香四海，食文化千古流传”之称。福州美食，高档的有闽菜系的满汉全席、鱼翅席、海参席、燕窝席、鱼唇席、佛跳墙等；其中最享盛名、誉满中外的是“佛跳墙”，被列为闽菜谱的“首席菜”。

说道福州特色美食首先想到的一定会是鱼丸。鱼丸是福州著名的风味小吃。一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面。它具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香松、口味清爽等特点，素负盛名。

“太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。

福州民间小吃。俗称春饼，选用精粉煎成，皮薄似蝉翼，“饼可映字”，又轻又薄。近年有“迷你春卷”上市，便是已制成春饼，购回油炸，尤为方便。

拿着刚出炉的雪片糕，轻轻掰下一片放入口中，黏黏的口感，浓浓的糯米香，一下子唤醒了儿时的回忆。小时候家人会用雪片糕来哄骗小孩，过年过节的时候，也会把雪片糕作为茶点或者甜点，摆到桌子上与亲友一起享用。

个头不大，外观形似月牙，炸熟后外皮金***，似一个个亮堂堂的金元宝；由拌有白糖、蒜泥、葱头的花生粉末为里馅。口感香甜，且外皮层层叠叠，酥脆可口。

去厦门的时候在福州停留了两天，也在老街逛了逛，当然也要找点当地特色美食，吃的不多，来讲一下吧。

首先就是鱼丸，永和鱼丸听说还挺有名气的，我们就找到这家店了~我记得好像要了个全家福什么的，想把各种鱼丸都尝一下，大概就是这样，类似的肉燕也是特色。

然后这个肉丸我也是记忆犹新，听说也是特色就去试了试，很奇特的感觉，我觉得有点难接受。

其实我们在厦门待的时间久，土笋冻也是说福建的特色，福州应该也有吧。

其实宾馆楼下的秋刀鱼和鱼丸好像更好吃些~路边摊的魅力~还有肉片！

老街还有一家满记甜品，可能这里的更正宗些？

福建的小吃挺多的，记得那时还在福建念书，天天翘课出去玩，玩好玩的地方，吃好吃的小吃，像集美大社沙茶面堪称一绝，虽然在小巷里离我学校也远，每次去都是排着长龙，但等也要等着吃。还有经典的福建沙县早餐：扁食配上拌面（其实我们重庆人叫抄手），绝配！食堂的福建小吃也不少，面糊是我印象最深的，每天早上都有！还有什么石狮牛肉，红耐鸡爪，闽南八大干……

在吃货的世界里有一条信念是矢志不移的，美食在哪里我就在哪里。这里我就给大家科普一下福州的特色美食吧。

#了不起的城市#

鱼丸 ,福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。产品含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。做汤，热炒。

太平燕,太平燕又称扁肉燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。

锅边糊 ,锅边糊是福州当地的一种美味小吃，在福州的小摊，小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等，配以油条、油饼、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品。

芋泥,芋泥也叫芋茸，是福建省闽菜中的汉族传统甜食之一，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品。

西安旅游，怎么能够吃好玩好还省钱？

西安是十三朝古都，历史上建都最多朝代的都城之一，拥有非常深厚的中华民族历史文化，也是以旅游为主的城市。

1.东线:兵马俑-华清池-骊山

乘坐306路先到华清池骊山游玩，中午吃过饭，前往兵马俑，下午乘坐306路公交车回市区。也可晚上看完长恨歌表演再回到市区。

2.西安城墙-钟楼-鼓楼-***街

城墙游玩可从南门购票进入，可提前网上预约购票，近期免费参观，每人每天可预约一次。钟楼鼓楼参观完后可以到***街游览。傍晚可前往大雁塔参观音乐喷泉，和***不夜城观看不倒翁小姐姐表演。

4.陕西历史博物馆-大雁塔

早晨前往博物馆参观，作为中国第一座大型现代国家级博物馆，文物数量众多，种类全，是非常值得参观，下午前往大雁塔广场欣赏音乐喷泉，傍晚可在***不夜城观看不倒翁小姐姐的表演。

3.华山:乘坐旅游专线前往，一天可游览完，看日出需要下午前往，第二天返回西安市区，有旅游专线车直达。

美食:腊汁肉夹馍、陕西凉皮、羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、小酥肉、臊子面、葫芦鸡等等。永兴坊、长安大排档都可以尝到陕西本地特色的美食。

去西安，要舍得花大钱才能吃好玩好。不过现在机会来了，6月1日前去西安，门票基本全免，是不是很心动。难么省下的门票钱干什么？吃啊！西安的小吃多到吃不完，虽然***街东西很贵，不得不说有些还是很好吃，店铺集中，省去了来回奔波的辛苦，一条街从头吃到尾。合理规划路线，少跑冤枉路，该吃吃该喝喝，尽兴了，管它那么多，大不了回来吃一个月馒头咸菜。

说到西安旅游再好玩不过了，怎么能够又好吃又省钱又好玩？这个要看你个人控制怎么消费花钱了，如果钱多一点可以住酒店，钱少的可以住青年旅馆公寓，西安好玩的地方，也就是名胜古迹，比如说曲江大雁塔、省博物馆、咸阳乾陵、西安钟楼，说到美食节就是去***街那里的面食很多凉皮，秦豫肉夹馍牛羊肉泡馍等等太多了。