什么算是低脂低卡食物呢

1. 低脂低卡国家规定的标准？
2. 100g食物多少热量为低卡？
3. 低脂饮食是指哪些食品？

低脂低卡国家规定的标准？

1. 低脂低卡是一个相对概念，不同的国家可能规定的标准略有不同；

2. 在常见的健康饮食标准中，推荐每天脂肪摄入占总热量的比例不超过30%，而每天卡路里摄入量则因人而异，一般正常成年人的建议范围为1500-2500大卡；

3. 根据美国食品和药物管理局（FDA）的规定，一种食品可以标称为“低脂”，需要满足每份食品中脂肪含量不超过3克；而“低卡”没有具体的标准，但一般认为每份食品含量100卡或以下可以被标记为“低卡”；

4. 据了解，欧盟、澳大利亚等地区也针对低脂低卡标注有对应的标准，但具体数字可能不同。

低脂低卡是国家食品安全标准的一部分。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的规定，低脂低卡食品的定义是：能量含量低于每百克 170 千焦的固体食品，或者是能量含量低于每百毫升 80 千焦的液体食品。

同时，该标准还规定了脂肪供能比小于等于 50%,低能量或低卡或低卡路里小于等于 170 kJ/100g(固体)的标准。这些标准旨在帮助消费者选择更健康、更营养的食品,同时也有助于控制热量的摄入,有助于控制体重和保持健康。

100g食物多少热量为低卡？

100g食物100大卡以下热量为低卡

不同的食物，热量高低的判断方法不一样，判断方法如下：食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~

每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。

  这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，

每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。

每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

1 一般认为每100克食物热量低于40千卡才算低卡。

2 这是因为人们普遍认为低卡食品能够帮助减肥，而每100克食物低于40千卡的热量通常意味着摄入的热量较少，有利于减少脂肪的堆积。

3 但是需要注意，低卡并不代表营养丰富，还需要根据个人的身体情况和健康需求选择合理的饮食搭配。

低脂饮食是指哪些食品？

低脂饮食是指甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。低脂食物种类有:

肉类:烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。

鱼类及其它海产品:鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。

蔬菜:芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆;土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。

水果:所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)