减肥餐豆芽教程图解***大全

1. 减脂期黄豆芽怎么吃？
2. 减肥可以吃豆芽吗？
3. 绿豆芽适合晚上当减脂餐吃吗？
4. 豆芽的热量是多少大卡？

减脂期黄豆芽怎么吃？

用清水煮黄豆牙，然后直接凉拌着吃，或者是直接清炒黄豆芽，这两种吃法都是比较减肥的。

黄豆芽的水分和纤维素含量是比较高的，凉拌黄豆芽不仅营养丰富，而且膳食纤维素不容易被破坏掉，适量的吃一些水煮黄豆芽，可以增强饱腹感，延缓饥饿，从而可以帮助我们减少进食量。

尤其是晚餐的时候，不吃主食，只吃一些水煮黄豆芽，减肥效果特别好。

答案，黄豆芽可以炒着食用。做法如下，黄豆芽200g，清洗干净。胡萝卜一根，清洗干净切成丁。

木耳要水发泡，好的木耳。100g。撕成小块。

热锅凉油，放葱姜末炒香，倒入黄豆芽。翻炒片刻。加入五香粉。

再倒入胡萝卜丁，木耳丁，少许水炖煮3~5分钟，快熟时加入黄豆酱油。食用盐，鸡精翻炒片刻即可。

备食材如下：鸡胸肉100克，黄豆芽300克，胡萝卜半根，黑木耳50克，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，姜1块，蒜5瓣，香油1汤匙，淀粉(生粉)少许，胡椒粉1茶匙，白醋1汤匙

具体做法如下：鸡肉事先片成3份，然后再切成细丝，用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味，黄豆芽摘去根洗净、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末，烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉，用筷子快速拨散开，看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝，加点盐、鸡粉，淋点香油就可以出锅了！

减肥可以吃豆芽吗？

从营养学的角度来看，绿豆芽所含的能量很低，但却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。 通常情况下，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，所以对减肥的人来说吃豆芽挺不错的。

绿豆芽适合晚上当减脂餐吃吗？

适合。

豆芽含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，它的碳水化物，也就是能量相对比较低，在减肥期可以吃豆芽。

吃豆芽以后有助于减肥期间增加饱腹感，减轻饥饿感，属于能量密度比较低的食物，可以适当食用。

绿豆芽是绿豆发的芽，绿豆在发芽的过程中，维生素C会大幅度的增加，提升到绿豆含量的7倍，且部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸，更易被吸收。

绿豆芽高水分热量极低，吃起来清脆爽口，饱腹感强，还能清肠瘦身。 夏天轻断食，这菜特适合晚餐吃，低脂饱腹又营养。

豆芽的热量是多少大卡？

为100克黄豆芽含47大卡热量，其中碳水化合物4.5克，蛋白质4.5克，脂肪0.6克，膳食纤维1.5克，维生素E0.8毫克，钾160毫克、钙21毫克。适量食用可以为人体提供以上营养物质。

豆芽是一种低热量的蔬菜，因为它主要是由水分和纤维素组成，热量相对较低。在100克的豆芽中，含有约16卡路里的热量。其中脂肪含量非常低，约为0.5克，占总热量的3.1%；碳水化合物含量较少，约为3克，占总热量的18.8%；蛋白质含量较高，约为2克，占总热量的12.5%。同时，豆芽富含维生素C、维生素K和叶酸等营养素，

每100克的豆芽所含有的热量为47大卡

相比较热量是比较低的，而且大豆中含有比较丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和鸡蛋的一些矿物质，能够及时补充身体所需要的营养物质，而且还具有一定的补气养血功效，有助于促进人体的生长和发育，增强自身的抗病能力。