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1. 石家庄有哪些老字号？

石家庄有哪些老字号？

真正的石家庄老字号本来就不多，现在所剩应该没几个了。中和轩，民族饭店，中华饭庄，山东饭庄，红星饭店，燕风楼，南马路扒鸡老店，碧海餐厅，御膳阁，燕春饭店，碧春茶店，中山路稻香村，老万宝，人民商场，解放路商场，红楼饭店，长虹照相馆，人民电影院，新中国电***，霞光电***等等吧想不起来那么多了。现在基本上有一半都消失了

说一个大家都吃过的：乐膳王麻辣烫！好玩的是有一天打滴滴，滴滴师傅是乐膳王麻辣烫的小老板，乐山人，他说这个店是他跟他叔叔一起开的，二十多年了，是石家庄最早的一家麻辣烫。还讲了他们创业的过程，真有趣！

还有一个建忠烤活鱼，最早在大经街口，后来搬到体育大街，现在有三家分店了。#石家庄头条#

正太饭店、哈老太太、中和轩、王家烧卖、马家老鸡、金凤扒鸡、郝家排骨、宋记八大碗、石塔油酥烧饼、固城小香驴、端瑞长月饼、许氏拽面、因村驴肉、管洽焖鸡、郭顺奇酥糖。这些都是民国或更早的，肯定也不全。

这个问题河青君来回答吧~

庄里有家老字号的春饼店~非常美味，到今天已经开了13个年头了！

京冠春饼店在03年刚开业的时候叫京冠春饼王，老板是在庄里长大的长春人，东北人喜欢大饼卷万物，比起老北京的吃法更豪爽些，以店里卷春饼的配菜十分丰富，菜量也大到怀疑人生，所以一定要组团前往，这样不但能多点几个菜避免纠结，也可以省略怕浪费撑到站都站不起来。

吃春饼是个很惬意的事，可繁可简，配菜可高可低，花钱不多，吃得又很舒坦，配菜肉类以猪肉为主，也可用鸡丝、鸭丝替代，不能太瘦，不然吃着不香。过去的吃法讲究饼上抹甜面酱卷熟食，现在更倾向于酱爆，肉丝更滑嫩入味，形状更利于卷饼，垫于肉丝下面的生洋葱也很提味儿。

经过酱爆的肉丝儿油亮油亮，酱香味儿扑鼻，深色的菜色往往更具有视觉诱惑，而且省略了抹酱这一步，十分适合懒人。

石家庄的老字号是近百年商业文明的积淀而成。但因种种原因老字号的保护却做得不好，以至于一些老字号已拆尽消失。我印象中的石家庄的老字号有中和轩饭庄、燕凤楼烤鸭店、八一礼堂、东方红电***，第一工人文化宫、老万宝商城、人民商场、燕凤扒鸡、红星包子、燕春饭店等，经过世纪风雨洗礼和天翻地覆的城市变迁，很多老字号都已消失，难觅踪影。这不得不说是一个悲哀。