低卡汤类

1. 一碗潮汕牛肉汤粉的热量是多少？
2. 一碗肉汤粉的热量是多少？
3. 为什么汤粉比炒粉便宜？
4. 九江汤粉的家常做法？

一碗潮汕牛肉汤粉的热量是多少？

答：一碗潮汕牛肉汤粉的热量是100千卡。

主料：生菜50克牛肉100克河粉100克香菜1棵牛肉肉汤适量酱油适量香菜1根

牛肉河粉汤的做法

1.

准备食材：河粉100克、生菜50克、牛肉100克、香菜1根、酱油2茶匙、牛肉肉汤适量；

2.

将香菜洗干净，切末，牛肉切丝，生菜洗干净，掰片；

3.

烧开一锅水，放入河粉，将河粉焯烫熟之后，盛入碗中；

一碗肉汤粉的热量是多少？

一碗肉汤粉的热量取决于具体的配料和制作方法。
一般来说，肉汤粉的热量主要来自于面条和肉类。
面条的热量大约在200-300卡路里之间，而肉类的热量则根据种类和分量而有所不同。
如果肉汤粉中还添加了蔬菜、调味料等其他配料，热量也会有所增加。
热量是衡量食物所提供的指标，对于控制体重和健康饮食非常重要。
如果你关心肉汤粉的热量，可以选择使用低热量的面条替代传统面条，或者减少肉类的分量。
此外，注意配料的选择和烹饪方法也可以对热量进行控制。

为什么汤粉比炒粉便宜？

制作汤粉，它的原材料是非常低的，因为像卖汤粉的话，他首先是熬过汤就可以了，而且在做的时候，只需要把粉烫熟就可以了，白芍汤加点调料就行了，所以成本是非常低的，她不像炒粉，要一份一份的炒，而且炒粉的话，它的利润是非常低的，它所需的调料是非常多的，还有一些成本是非常大的

九江汤粉的家常做法？

先把米粉煮软（水里放少许盐），煮软后放冷水里浸泡备用，腊肠切片，葱切成细葱花，然后开始煮粉啦，把粉从水里捞出来，锅里放一点点点油，稍微炒一下腊肠，几秒钟就好了然后加水放米粉（水量刚刚莫过米粉就可以，不用放太多水，米粉不吃水） 大火煮，放两勺生抽、盐、鸡精、小米椒。

等煮开放韭菜和葱花，九江汤米粉就做好啦

江西米粉加入干草菇、猪肉、火腿、菜心做成的米粉汤，一碗即为一餐，简单清爽又营养健康。干草菇是这碗米粉汤好吃的关键，但用量不必太多，3人份的米粉汤，约用1两左右就已足够。

江西米粉汤材料（3人份）：江西米粉240g（加水浸泡2小时）、猪肉230克（切片，不要太薄或太厚）、干草菇20克（加水浸泡2小时）、云南火腿15克（切薄片）、菜心12条、绍酒1茶匙、粉红岩盐1茶匙、芥花籽油2茶匙、麻油1茶匙、摄氏60度热水2量杯（用来浸泡草菇30分钟）、滚水共81/2量杯（7杯煮米粉，11/2杯再加2杯草菇水用来煮米饭汤）

腌猪肉材料：蛋白11/2茶匙、黄糖半茶匙、胡椒粉少许、粉红岩盐半茶匙、生抽1茶匙、生粉水（3/4茶匙生粉＋3茶匙水）、芥花籽油1茶匙、麻油半茶匙



做法:1、米粉加入10量杯水浸泡2小时。取一锅，倒入7量杯滚水，煮滚后加入米粉，盖上锅盖（留一条小缝）中小火煮7分钟，立即倒掉水，用流动的水冲洗米粉，再用冷开水浸泡米粉10分钟备用。

2、干草菇用水冲洗干净去泥沙，沥干后加入2杯摄氏60度热水浸泡30分钟。捞出干草菇再用流动的水冲洗干净，沥干切成大片备用。

滤网里先铺一张厨房纸，再把浸泡干草菇的水倒进滤网去泥沙后，滤出的草菇水留用煮汤。

1.准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。

2.米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。

3.金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

4.番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。

5.热锅，下肥肉煸炒出油。

6.加入番茄翻炒片刻。

7.炒至出沙。

8.加入2碗清水煮开。

9.倒入肉丸。

10.加入瘦肉。