零糖低卡食物

1. 有哪些既能充饥、热量又低的食物？

有哪些既能充饥、热量又低的食物？

【2018-3-5文字589参谋长5】

我们生活中既能充饥，热量又低的食物特别多。说到这个问题，实质上是和减肥有关的，换言之也就是，哪些食物吃了。既能增加饱腹感，又不能长肉。

增加饱腹感的食物，一般是膳食纤维较多的食物，可以分为几类：

其中，主食类：包括，粗杂粮类，谷薯类、杂豆类，都是属于富含膳食纤维特别多的，其中，粗杂粮、杂豆，他们有完整的，种皮，胚芽，胚乳，以及糊粉层。这类食物当中富含的膳食纤维，在消化系统中有吸收水分的作用，增加肠道及胃内的食物体积，从而可以增加饱腹感，就能达到充饥的效果，它还有一个作用就是能促进肠道蠕动，防止便秘，同时，膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质，随粪便排出，它还可以改善肠道内的菌群情况，增加有益菌。一般富含膳食纤维比较多的食物，它的热量含量都是特别低的，所以说这里边提到的杂粮杂豆，谷薯类，他们膳食纤维含量特别多。

从蔬菜类来讲，蔬菜类一般绿叶的蔬菜含有，膳食纤维也是比较多的，绿叶菜，包括油菜、菠菜小白菜，茼蒿，油麦菜，等等。这些食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性的纤维也是可以帮助肠道，增加肠道的蠕动，起到防止便秘的作用。

下面就简单明了的给大家举一些富含膳食纤维特别多的食物吧，燕麦，红薯，红豆，绿豆，白扁豆，玉米，胡萝卜，芹菜等。

其实从上面所述这些不难看出，一般都是，粗杂粮，绿色蔬菜，含有膳食纤维比较多，同时也是可以充饥，和增加饱腹感的，能量特别低的食物。

参谋长~高爽（国家二级公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者）

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看你的问题，时候因为害怕饥饿。想解决这个问题，其实你的思考方向除了你提出的这个问题的思考方向以外，还有其他几点也相当重要，甚至效果更好

1、黄瓜、西红柿、柚子、西兰花、菠菜、包菜、各种绿色蔬菜、樱桃、蓝莓等等。这些都能吃。

2、玉米、红薯、南瓜、荞麦、燕麦、莜麦、藜麦。这些也能吃。

3、去皮鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉、豆制品、鸡蛋等。这些也能吃。

4、喝水。

提醒：请设计自己的每日摄入的总热量，根据这个计划确定以上食物应该吃多少。

1、少食多餐。减肥的时候不能让你遇到饥饿，我这里指的是严重的饥饿。一旦遇到分分钟把你打回原形。

所以，你要为此做准备，两小时一次进食，准备便当盒，带文章上一条里谈的食物。两小时进食，吃了不吃饱，少食多餐，保持微饿。

今天给大家介绍三类能增加饱腹感且能量比较低的食物：

１、 开心果：美国农业部农业研究署研究发现，开心果内的脂肪可能不会被人体吸收，其在人体内转化成的热量比人们想象的要少得多，是热量最低的坚果之一。一项以90名具有代谢综合症的人员为对象的研究发现，为期12周的试验中，每天食用42克或70克开心果，并没有导致具有代谢综合症的研究对象体重增加或腰臀围比例增加。

在此推荐食用需要自己剥壳的开心果，而不是纯果仁，这样更有利于控制总摄入量，延长进食时间，同时增加饱腹感。每天建议摄入10克（约15粒）的开心果。

2、红豆沙／绿豆沙：不建议加糖，用纯红豆／绿豆蒸熟。

食物饱腹感研究发现，同样的热量，或者同样的淀粉含量，如果把一部分大米换成豆子，煮出来的豆饭、豆粥就明显更顶饱，当餐就会提前达到饱足状态，不会摄入过量，而且直到下一餐之前都保持平稳的血糖和饱感，自然而然地避免了下一餐用餐时狼吞虎咽，饥不择食。

3、选择低脂肪、高蛋白、高纤维的食物：如豆腐、[_a***_]、麦片、雪莲果等。

（1）脂肪和甜味剂含量低：同样体积比较，食物中添加脂肪和糖都降低饱感，同时还会促进食欲。

（2）蛋白质含量高：蛋白质促进身体饱感相关的多种激素释放，饱腹感强。

（1） 纤维含量高：能够吸水膨胀，扩大食物体积，延缓胃排空速度。

（2） 咀嚼性好：延缓进食速度可以获得更强的饱腹感。

饱腹感是什么?

饱腹感就是一种饭后持续一段时间的饱胀感，一顿饱腹的饭会让你在摄取更少的能量下感到饱腹感，让你不再感到饥饿。

饱腹感最低的食物是面包(饱腹感得分为47分)，饱腹感最令人满足的食物是白水煮土豆(饱腹感得分为323)。

能量密度是每卡路里食物的重量，低能量密度的食物，会让人感到饱腹，让我们感觉身体充满了能量。

像鸡蛋和奶酪这样的高脂肪的食物更令人满足，如果食物主要包括脂肪+蛋白质时，脂肪水平越高，饱腹感似乎就越好，但是一旦我们从脂肪中去除蛋白质，我们的饱腹感就会降低。

蛋白质可以帮助我们保持体重，让我们保持饱腹感。

鸡胸肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，每100克含有165卡路里和31%的蛋白质，是一种完美的低卡路里食物，可以让你长时间保持饱腹感。

如果你需要低热量和高蛋白的食物，那么无皮鸡胸肉绝对是一个不错的选择。去除鸡皮很重要，因为它不提供任何健康的营养，80%的鸡肉热量都包含在鸡皮中。

如果你想减肥的话，可以吃一些高饱腹感、低热量的健康食品，是减少食欲、减少摄入量并完善均衡饮食的好方法。

香蕉富含纤维，有助于减少食欲，最大化饱腹感。

减肥期间，替换掉自己常吃的主食的确是一种有效的选择，但这并不意味着你一定能够吃了它们就能瘦下来。

没有哪种食物是让我们吃了就能变瘦的存在，因为是食物都有热量，不存在什么负热量的食物。

我们之所以要寻找一种更容易饱肚，热量更低的主食是因为我们以往的饮食习惯总是热量盈余过多。而最扛饿的主食则是我们瞄准的头号目标，毕竟我们都不想靠饿肚子来减肥，尽量吃饱，且保持营养均衡才是我们的诉求。

下面，我就来推荐几种能增强饱腹感，且价格亲民，且营养价值高的食物。让它们成为你数十年如一日的主食替代品，减肥也算有了一个好的开始。

鸡蛋能够增加饱腹感，我想这是很多人都已经知道的事情。

而且鸡蛋拥有丰富的蛋白质及微量元素，无论是增肌期还是减脂期都是必备食品之一。

减脂期吃鸡蛋能够减少对摄入食物的渴望程度，减肥关键点不就在于此吗？

提前煮好塞进背包，饿了来一颗，饥饿再也不会出现了，更不用再担心饿肚子的自己靠毅力苦撑了。

牛奶泡麦片是我坚持很长时间的早餐习惯，原因很简单，食用起来方便快捷，饱腹感强，营养尚可。

论简单程度，我实在找不出其它更方便的食物了。