好吃又低卡的食物自制：自制低卡餐

本文目录一览：

• 1、菜包子的做法
• 2、什么食物卡路里较低
• 3、低脂低卡健康美食清单[健康美食菜谱大全做法]
• 4、巨好吃低卡餐
• 5、有哪些适合夏季的自制轻食,健康轻卡不胖人?

菜包子的做法

- 将面粉倒在案板上，加入干酵母、泡打粉和糖，混合均匀。然后挖个小坑，倒入温水，加入豆油，揉成光滑的面团后盖膜，让它发酵至原来的两倍大，大约需要1小时左右。制作菜包子馅：- 准备猪肉400克，鸡蛋一个打散炒碎，白菜200克，香菇50克，葱100克，姜末，的盐、香油。

准备一个小盆，倒入面粉500克，加入适量清水，先揉成面絮以后，再揉成面团。面团不要和的太硬，稍软一点的面团，包包子的时候才能把皮擀的薄一点，把面揉好的标准是手光，面光，盆光。和好以后，盖上保鲜膜饧20分钟。这个时间，我们把要用到的食材准备一下，干粉丝一把放在盆中温水泡发。

用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁 5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，***心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。

什么食物卡路里较低

卡路里最低的食物排行如下：魔芋：100克热量仅为5大卡。冬瓜：100克热量为11大卡。卷心菜：100克热量为12大卡。大白菜：100克热量约为13大卡。芹菜：100克热量为14大卡。生菜：100克热量为14大卡。黄瓜：100克热量为15大卡。海带：100克热量为17大卡。西红柿：100克热量为18大卡。

金枪鱼：每100克含198卡路里，高蛋白质含量达到20%，而脂肪含量很低。金枪鱼被誉为“海鸡”，营养价值极高，其体内的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸，含有完整的氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。 胡萝卜：每100克含25卡路里。

卡路里最低的食物排行如下：芝麻菜：每100克仅含4卡路里。它不仅含有低热量、低脂肪和低胆固醇，而且富含高纤维和大量的维生素A、K、C以及其他丰富的营养物质。绿豆芽：每100克含18卡路里。绿豆芽热量较低，但水分和膳食纤维含量较高。

绿豆芽——每100克的热量低于30卡路里，富含水分和膳食纤维。它们含有优质的植物性蛋白以及维生素BB钙、钾、磷和铁等矿物质。白萝卜——含有高量的纤维而热量很低，其辛辣成分有助于促进新陈代谢，同时具有显著的利水作用，非常适合长时间坐着工作的上班族。

蘑菇——每100克的热量大约为20卡路里，被称为“蔬菜界的牛排”，低热量而口感佳。菌菇类食物富含维生素B群，尤其是维生素B2，有助于燃烧脂肪。苦瓜——每100克的热量大约为19卡路里，具有清热解毒的功效，苦中带甘。

卡路里较低且适合减肥的食物主要包括以下几种：紫菜：热量低：整体热量较低，有助于瘦身塑形。营养价值高：含有丰富的膳食纤维，具有排废利尿效果。糙米：富含纤维：与精加工的大米相比，糙米含有更多的纤维。微量元素丰富：含有蛋白质、钙、镁、钾等微量元素。

低脂低卡健康美食清单[健康美食菜谱大全做法]

1、番茄龙利鱼：龙利鱼搭配番茄，低脂又美味。将龙利鱼腌制后，与炒出汁的番茄一起煮沸，简单易做。 毛豆炒虾仁：虾仁和毛豆的搭配，营养丰富。虾仁腌制后与蔬菜一同翻炒，口感清爽。 虾仁滑蛋：虾仁与鸡蛋的组合，营养均衡。将虾仁煎至八成熟，倒入蛋液，轻轻搅拌出嫩滑的蛋饼。

2、低脂烤土豆（烤箱/空气炸锅版）材料：土豆2个、橄榄油1小勺、盐、黑胡椒、蒜粉、迷迭香（可选）做法： 土豆切块或楔形，冷水浸泡10分钟去[_a***_]，擦干水分。 加橄榄油、盐、黑胡椒、蒜粉拌匀。 空气炸锅200℃烤15-20分钟（或烤箱220℃烤25分钟），中途翻面至金黄酥脆。

3、空气炸锅/烤箱薯片 食材：土豆、红薯、紫薯切片（薄切更脆）。做法：喷少量橄榄油+盐/辣椒粉，180℃烤15-20分钟。热量：约50-80kcal/100g（远低于油炸薯片）。 魔芋爽（自制版）食材：魔芋丝焯水，加蒜末、小米辣、生抽、香醋、花椒油凉拌。特点：魔芋接近0卡，口感Q弹，酸辣开胃。

4、鸡胸肉沙拉 鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的优质食材，搭配新鲜蔬菜制作沙拉，不仅美味还能提供丰富的营养。可以将煮熟的鸡胸肉切片，与生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合，加入少量橄榄油和柠檬汁调味。这样的沙拉不仅卡路里低，还能提供足够的膳食纤维和维生素。

巨好吃低卡餐

九款巨好吃的低卡减脂餐，一周不重样。低卡菠萝牛肉：牛肉丁生抽、蚝油、淀粉各一勺。少许盐黑胡椒腌制10分钟，少许油下牛肉炒至变色，下菠萝翻炒入味即可，撒上黑胡椒碎。低卡香辣蒜蓉茄子：生抽2勺，醋、香油、小米辣、蒜末各1勺，辣椒面、白芝麻，半勺代糖拌匀。茄子切块蒸熟，淋上酱汁，撒上葱花即可。

巨好吃的减脂餐。一．低卡娃娃菜：1，一勺生抽，一勺香醋，半勺老抽，一勺蚝油，适量代糖，少许盐。2，油热蒜末，小米辣炒香，放入娃娃菜炒软，倒入调好的料汁，放入葱段，出锅装盘。二．菠菜鸡蛋卷：1，菠菜焯水，打三个鸡蛋打散，放入菠菜和盐。油热下锅煎，卷起来，酱汁在文案。

低卡饱腹的减脂餐巨好吃 黑椒口菇炒鸡胸肉：鸡胸肉切片加入一勺料酒，一勺生抽，一丢丢盐，一勺淀粉适量黑胡椒腌制10分钟；西兰花焯水，鸡胸肉煎熟，倒入口蘑翻炒变软，加入鸡胸肉和西兰花，一勺生抽和蚝油适量黑胡椒翻炒均匀。

有哪些适合夏季的自制轻食,健康轻卡不胖人?

1、凉拌菜非常容易控制热量摄入，生食蔬菜饱腹感强，可以少吃一些，另外凉拌菜油脂摄入量很少，而且口味更多变，非常适合夏天减肥时候吃！ 凉拌鸡丝-104千卡/100g 凉拌菜也可以有肉！用鸡胸或者鸡腿都可以，如果用鸡腿记得去皮！鸡胸肉真的是减脂期又爱又恨的食材，水煮之后不沾沙拉酱难以下咽，但是吃酱就违背了减脂的初衷。

2、总的来说，乐麦暴击低脂荞麦面是一款非常优秀的轻食产品。其低脂肪、高蛋白的特点非常适合健身或减肥的朋友食用。同时，精细的加工工艺和人性化的包装设计使得这款产品更加出色。如果你正在寻找一款健康、美味的轻食产品，那么乐麦暴击低脂荞麦面绝对是一个值得推荐的选择。

3、总的来说，田园主义0脂魔芋面是一款值得推荐的健康食品，不仅低脂低能量，还具有便携性和多样化的食用方法。如果你在寻找健康轻食的首选，这款魔芋面无疑是一个不错的选择。

4、总体而言，田园主义蓝莓果酱是一款优秀的健康食品。以新鲜蓝莓果肉为原料，不含蔗糖、防腐剂和色素，以低聚异麦芽糖替代白砂糖，口感清爽不腻。其零脂肪、减半热量，每百克热量仅为145大卡，适合减肥及健康饮食者。作为佐餐或烘焙甜品，这款果酱不仅提供健康美味的选择，还能增加营养价值，丰富饮食生活。

5、燕麦麸皮富含膳食纤维，具有不溶性和水溶性纤维的双重结构。这种结构在肠道内形成高粘性环境，有助于减少脂肪、胆固醇和胆汁酸的吸收，并促进排出，使其成为低脂、高蛋白、轻食的理想选择。每份（6g）的热量仅12大卡，蛋白质含量为0.8g，脂肪含量为0.3g。这款产品非常适合追求健康饮食的消费者。