辉县探店健身房

1. 你们那里早餐都吃些什么呢？

你们那里早餐都吃些什么呢？

说到家乡的早餐就，让我这移居他乡的人又一次魂飞梦绕，思念故乡。

我走遍了祖国的名山大川，也吃了许多各地方的美味佳肴，可最让我着迷的还是家乡纯朴的《红油初榨米粉》最让我痴狂。我曾经乘4、5个小时的火车回家乡，就只为吃上一碗米粉。相传，这红油米粉的历史己有两千多年，沧桑古老。很原始的磨浆、榨粉、制汤、着料、出粉给了这碗米粉最为原汁原味的灵魂。而最为精彩的，也是最为辛苦的是榨粉。压榨工具是一个有许多漏眼的大木斗，上面一个可插木扛的滚轴和一只椎头，由人去撬动滚轴带动椎头，将沥干水的米浆强压入木斗，榨出米粉落入一只很大的开水锅内煮熟后捞出，在经过清水清洗后即可烫粉、装碗、注汤、下料食用。榨粉工人是一年四季都是汗流浃背，每次操作榨粉机时，都因要用蛮力，整个身驱都得躺到地上，足以见得其艰辛的程度。

我家乡的红油米粉具有汤清、味鲜、米粉劲道、红油辣香鲜亮等无与伦比的特色，是家乡人的最爱，更是我这离乡背井者的思乡情怀。我爱家乡一草一木，也爱家乡那碗饱含浓浓乡情的红油米粉。

小的时候也就是馒头，大米粥，我吃一点点小咸菜，也就算是很丰盛的早餐了。可是现在的早餐就是丰富多彩了。有西式的营养餐，还有中式的快餐等。

在我们东北，早餐都是豆腐脑，大米粥，二米粥，皮蛋瘦肉粥，豆浆等。主食就是丰富多彩了，有包子，馅儿饼，油盐饼，烤饼，还有油条，油炸糕等。反正只要是你有钱，吃到的主食无所不有，你可以任意选择，我们东北的早餐是很好的，也很便宜的，一般吃的包子都在一元钱左右。吃的豆馅儿饼什么的，也就是一元五左右豆腐脑儿，也就是一块五左右。如果这些早餐你不喜欢，还可以吃一些饺子，混沌等。

谢谢邀请！我们这边上班族一般是吃粉，面，粥这三样为主。因为一是早上赶时间上班，另外很多年轻人都有房贷车贷什么的，早上简单吃点就行了。相对也能节约些开支。退休的老人家有时间，会找家茶楼慢慢喝茶吃早餐，花样就有很多。

我自己的习惯是早餐一般是自己做，基本上每天换着花样吃，主要是面条，米粉，包子，馒头，豆浆，牛奶，我不怎么挑食，南北食物，中西食物，我都愿意尝试。当然最爱吃的还是家乡的鱼粉和牛肉粉。我不是重庆的，不过听说过重庆小面，有时间去那边玩的话一定会试下。我爱辣，相信小面会很合我的口味的。

胡辣汤，我们这里的特色，我们这里与西华县逍遥镇很近，但是与西华县的胡辣汤还是有区别的，自成一体，而且分几个派别，做胡辣汤生意的大都是***，分羊肉胡辣汤，牛肉胡辣汤还有素胡辣汤，各有特色，尤其是百年老店老马家胡辣汤，他家的汤浓肉多不太辣，没有添加太多的配料，有手工面筋，粉条，羊肉粒，一碗四块钱，配上我们这里特有的水醋，美味啊，他家还有水煎包，千丝饼，包子等特色，味美价廉，老扶沟人都爱这一口，怎么样，来扶沟了尝尝吧，地址在南关文化路东后街路口，很好找。

谢谢邀请

我是湖南邵阳城步苗族自治县的，我们这农村的早餐一般分两种。

第一种就是我们的苗乡特产—油茶

一是做阴米。先把糯米浸胀，然后用甑蒸熟，再晒干或晾干，用碓舂扁即成阴米。

　　二是做茶叶饼。每年春夏，待茶树吐出的新芽长到一指宽左右***摘，放在锅里煮一滚，舀出来浇上米汤水，一团一团捏成饼状，晒干即成。

　　三是炒主料。将阴米炒至略带焦黄、酥脆，将黄豆、花生等原料炒熟用油炸脆，并备好煮熟或炸得松脆的糍粑、蕨粑。

　　四是煮茶汤。将茶饼放置锅中加水煮沸，用瓢将茶叶捞出，用擂钵擂烂，再倒入锅中煮成浓茶汁，捞出渣残，加放油、盐，佐以擂碎的大蒜、生姜、辣椒等制成茶汤。

　　五是撒茶料。在茶盘中摆好茶碗，将各种主料分放碗中，冲入滚沸的茶汤，撒上葱、胡椒粉等佐料，即成闻名遐迩的苗寨油茶。油茶具有香、咸、苦、辣、甘等味，并有提精养神、祛湿散寒、驱瘴除病的作用。

　　凡到城步的客人，均以喝油茶为快，油茶因此而声名远扬。

　　且喝油茶是很讲究的，客人不能去自己舀油茶，由主人亲自端给客人;并且去别人家做客，主人请喝油茶，一喝必须喝四碗，这才是对主人的尊重，要么就别喝，否则主人会很生气。有当地的顺口溜说到：一杯强盗二杯贼三杯朋友四杯客，这就告诉我们喝油茶是很讲究的，是当地的一种习俗。