C0f3d30c8 发布于2024-03-26 05:35:32 低卡饮食 14 次
12个人去烧烤,猪,牛,鱿鱼要买多少,这个问题要根据12个人去烧烤,猪,牛,鱿鱼要买多少,这个问题要根据具体情况进行回答。
12个人当中,有没有特别喜欢吃烧烤,并且饭量比较大的朋友或者同事,如果有,作为请客的东家还要了解客人的饮食习惯,喜欢吃什么,比如,猪五花肉,牛,羊,鱿鱼喜欢吃哪一种,这样就可以根据客人的喜好来准备食材的种类和数量了。
另外,还要提前做足功课,了解清楚,请的客人中有没有女同志,女同志的饮食习惯和偏好是什么,比如说喜欢吃什么肉。
总之要把握好一个原则,既要吃好,又不能浪费。如果这12个人当中大部分是男的,就要弄清楚是不是都喜欢喝酒,如果大家都喜欢喝两口,那么,这几种食材就不需要准备太多。
因为,喝了酒以后,对食物的需求量就会下降。饱腹感会随着饮酒量的增加变得更加强烈,就会逐渐减少对肉串的需求了。
另外,如果是请客,肯定还要准备一些烤蔬菜,比如烤蒜,烤韭菜,烤面筋,烤金针菇等等,这样荤素搭配才是最好的饮食方式。
综合上面的一些个人的经验,建议,牛、羊肉准备多一些,鱿鱼次之,猪肉最少吧,毕竟五花肉烤出来还是比较油腻的,应该吃的人不会太多,需求的量也不会太大,五花肉3-4斤就可以了,牛、羊肉准备10斤左右,鱿鱼8-10斤,因为有酒的因素,而且还有蔬菜等***食材,建议最好准备一些鸡翅,这样算下来按上述的食材数量准备就可以啦。
另外,如果用炭火烧烤,最好先烧炭,让碳充分燃烧,不见明火后进行烧烤。这样烤出的食材才是烧烤的滋味,有明火的容易烧糊了。
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