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1. 自己一个人住，在保证营养的前提下，怎样吃饭、吃什么最简单？

自己一个人住，在保证营养的前提下，怎样吃饭、吃什么最简单？

这个问题问得好，我们吃饭确实不只是为了填饱肚子，还得保证营养，一个人住，估计大多数人都有经历过，进门7件事，柴米油盐酱醋茶，哪怕是一个人也如此，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

一个人做饭说起来简单，但是确实又不简单，做的多了又吃不完浪费，做的少了又感觉太麻烦，一个人怎么样在做法最简单的前提下吃得营养，看一下我的心得体会。

早晨时间很宝贵，如果稍微起晚一点，匆匆忙忙时间更加紧张，很多人会放弃早餐或者随便凑合一下，但是早餐绝对不能凑合，营养丰富的早餐能够很好保证我们一上午精力充沛，保障我们更好的去工作或者学习。

想做出简单而又营养丰富的早餐，提前一晚上必须要准备的，主食为粗杂粮的馒头面包或者玉米等等，也可以预约一份杂粮粥，晚上预约好，早上是熟的，豆腐干小白菜焯水凉拌一下，最多花10分钟时间，准备一杯牛奶或者豆浆，准备一个水果，最多用时15分钟时间，或者早餐的时候煮一份青菜鸡蛋面加一个水果一盒牛奶。

我身边有很多会做饭的朋友，喜欢做饭给家人吃，尤其家里有小孩的，更是换着花样做。到自己一个人在家的时候，往往就不高兴麻烦了，凑合着随便吃点。而一个人住的朋友，更是因为每次做自己一个人的，嫌太麻烦，不高兴开火。其实长时间凑合着吃，很容易出现营养不良。那么，做饭给自己一人吃，如何最快速，且营养有保证呢？

一、巧用电饭锅—菜肉主食一锅出

一只番茄饭，快手又不失营养！淘好了米之后比平时煮饭少放一些水，上面的菜和肉可以根据自己的喜好来，我放的青菜、香菇、紫甘蓝、洋葱、玉米粒、胡萝卜、牛肉，中间放上一只剥皮的番茄，加一些植物油、盐、酱油，按煮饭键就可以啦。类似的还有各种花样电饭锅焖饭，比如菜饭、排骨焖饭等等。这样蔬菜、肉类和饭一锅出，蒸熟拌匀，香喷喷的开吃吧~

巧用电饭锅还有一个重要的功能，一定要用，它就是预约功能，尤其是最赶时间的早餐，我们只要每天晚上准备好食材，预约设定好时间，早上起来就可以喝到香喷喷的粥啦。

二、合理分配时间—周末提前备餐

一个人吃饭，又要保证营养，蔬菜、肉类都要有，蔬菜还好一些，荤菜比较费时间，所以我们可以利于周末提前准备，然后分装好放入冰箱，每次吃的时候只要拿出来热一下就可以了，比如卤牛肉、卤鸡腿、红烧排骨、香煎鸡胸肉、香煎三文鱼、香菇鸡肉、土豆牛腩等等。

这些比较耗时间的硬菜，我们周末一锅多做一些，能够省去工作日的不少时间。下班回来只要准备一个蔬菜，一份汤就可以开吃了。

生活中，往往很多时候都是一个人吃饭。可是一个人吃饭吃什么好呢？一个人去饭店又会显得孤独，下面给大家介绍一些简单方便又营养的美味。

早餐

一日之计在于晨，早晨是一天中最美好的时光。所有早上人们都不想很麻烦的做早餐，随便吃一点应付，但是早餐对于每个人来说是非常重要的，因为只有早餐吃的好了才会给你带去一天的能量。鸡蛋面，制作非常简单却又不失营养，加一些蔬菜更是对身体有好处！

面条吃过喝一杯纯牛奶，鸡蛋+面条+牛奶的营养是很强势的，保证你一天都会非常精神，身体棒棒哒。

午餐

一个人做午餐肯定是想吃好一点，但是又怕浪费，这时候玉米炒肉丁就是你最好的选择，玉米属于粗粮，多吃粗粮有助于减肥哦！好吃减肥两不误，也是吃货***哦！最关键是，你没吃完放冰箱里晚上或者第二天拿出来炒饭，味道也是特别地道，非常方便美味的一道佳肴。

晚餐

晚餐不需要太多热量，可以喝一点粥，吃点易消化的，夜间机体多处于休息状态，所以晚上不需要太有营养，喝点粥养胃，又减轻胃肠道的负担，而且非常方便。平时吃油腻东西吃多了，再来一点泡菜、榨菜那是一个酸爽。