C0f3d30c8 发布于2024-05-04 20:58:36 低卡饮食 9 次
流质饮食包括可用的食物有:稠米汤,藕粉,粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤,各种牛奶及奶制品,奶酪,豆腐、酸奶等。
低脂肪的食物主要指少油的如可以食用豆芽,豆腐,竹笋,鱼、瘦肉、米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃。
流质饮食包括可用的食物有:稠米汤,藕粉,粥;蒸蛋羹,蛋花汤,肉汤,各种牛奶及奶制品,奶酪,豆腐、酸奶等。
低脂肪的食物主要指少油的如可以食用豆芽,豆腐,竹笋,鱼、瘦肉、米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃。
白米汤,小米汤,最好是熬出来的带油的米粥上面的那一层。牛奶,鱼肉汤,鸽子肉汤鸡汤之类的亦可,鲫鱼汤,甲鱼汤含脂肪量也不高。另外就是好消化的疙瘩汤,面汤,都行。但是蔬菜不要放。蔬菜会留有残渣。如果是患病需求,这些都是不错的选择。另外看看有没有什么禁忌就可以选择性的做了
1.蔬菜:菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜、南瓜、丝瓜、苦瓜等,这些蔬菜中也含有很低的脂肪。其中,南瓜脂肪含量为0.1%,丝瓜脂肪含量为0.2%,苦瓜脂肪含量为0.1%,茄子脂肪含量为0.1%。
2.水果:比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、菠萝、草莓、苹果、香蕉等这些水果中脂肪的含量也很低。其中,菠萝脂肪含量为0.1%,草莓脂肪含量为0.2%,梨脂肪含量为0.1%,苹果脂肪含量为0.2%。
3.豆类:如红豆、绿豆、豌豆、豇豆、黑豆、青豆等。其中,红豆脂肪含量为0.6%,绿豆脂肪含量为0.8%,豌豆脂肪含量为1.1%,豇豆脂肪含量为1.2%。
因为蔬菜以及水果中的主要成分就是维生素和膳食纤维以及其他的微量元素,并没有脂肪的含量,属于低脂的食物。
而鸡蛋的蛋白以及鸡胸肉和动物瘦肉中的主要成分就是蛋白质、钙元素以及镁和其他的微量元素,脂肪含量比较低,属于低脂食物的一种。
低脂肪食物主要包括粗纤维谷物、蔬菜、豆类、水果、蛋类、富含蛋白质的精瘦肉以及各种奶制品等,这些食物的脂肪含量比较低,对血脂影响小,比如糙米、冬瓜、燕麦片、菠菜、大麦、精瘦肉、牛奶等。
低脂肪、低蛋白的食物主要是以下几类:
1、瓜茄类的蔬菜,比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿,这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪,主要成分是纤维素、维生素等;
2、叶菜类的蔬菜,比如菠菜、生菜、油菜、***、韭菜、芹菜,这些蔬菜中也含有很低的脂肪,地蛋白,主要含丰富的多种维生素、微量元素、纤维素;
3、淀粉类:大米、小米、谷类、小麦
低脂肪、低蛋白的食物主要是以下几类:
1、瓜茄类的蔬菜,比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿,这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪,主要成分是纤维素、维生素等;
2、叶菜类的蔬菜,比如菠菜、生菜、油菜、***、韭菜、芹菜,这些蔬菜中也含有很低的脂肪,地蛋白,主要含丰富的多种维生素、微量元素、纤维素;
3、淀粉类:大米、小米、谷类、小麦、麦片等淀粉类食物都是低脂肪、低蛋白的食物,主要成分是碳水化合物、维生素等。
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