C0f3d30c8 发布于2024-05-19 23:00:08 低卡饮食 64 次
在每100克的固体食物中,糖含量不超过5g时,才属于低糖食品;脂肪含量不超过3克时,才属于低脂食品。在每100毫升液体食品中,糖含量不超过0.5克时,才属于低糖食品;脂肪含量不超过1.5克时,才属于低脂食品。
1、蛋类。鸡蛋中的蛋黄、蛋白质一般都属于是低热量、低脂的食物。每天早上吃一个煮蛋、煎蛋,通常可以增强人体免疫力。因为鸡蛋富含优质蛋白质,而优质蛋白质构成了人体内许多免疫物质的原料。早上吃鸡蛋可以补充优质蛋白质,促进免疫物质的生成,对提高身体免疫力有明显好处。
2、苹果。苹果通常有促进消化、抗氧化以及促进新陈代谢的功能。苹果一般也属于是一种低热量、低脂的食物,通常饭前吃一个苹果可起到减肥的效果。
3、燕麦。燕麦中所含有的粗纤维较多,可增加饱腹感还可以促进肠胃的蠕动。并且燕麦中的含糖量也较少,可以在一定程度上对减肥起到作用。
每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等,热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说,碳水化合物越高,热量越高。
这类食物中通常脂肪含量很低(榴莲和牛油果例外),蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物(包括糖和淀粉),特别是糖。所以,同样一种水果,比较甜的品种就比不甜的品种热量高。
每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物,
每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。
每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。
1 一般认为每100克食物热量低于40千卡才算低卡。
2 这是因为人们普遍认为低卡食品能够帮助减肥,而每100克食物低于40千卡的热量通常意味着摄入的热量较少,有利于减少脂肪的堆积。
3 但是需要注意,低卡并不代表营养丰富,还需要根据个人的身体情况和健康需求选择合理的饮食搭配。
100g食物100大卡以下热量为低卡
不同的食物,热量高低的判断方法不一样,判断方法如下:食物中的水分含量越大,热量值越低。反之,干货越多,热量值越高。举个例子,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜热量最低,比如冬瓜、黄瓜、生菜等,热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言,甜豌豆、豆角等也算高水分食物,但“干货”略多一些,热量就到了30~
低脂高蛋白的食物有豆类及各种豆制品,精瘦肉(兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉),鱼类及海产品(鲤鱼、鲟鱼、草鱼、螃蟹、虾、牡蛎、蚬子、蛏子等),蔬菜类(芦笋、莴苣、西红柿、豌豆、菠菜、卷心菜、黄瓜、青椒、木耳、紫菜、韭菜、胡萝卜、南瓜冬瓜、丝瓜等),水果类有(苹果、大枣、鳄梨、无花果、桃子、哈密瓜、黑莓、樱桃等)另外还有牛奶、蛋类等。
其中,蛋类中蛋清所含的蛋白质是人体所需的优质蛋白,几乎可以被人体完全吸收利用,脂肪含量极低。其次是鱼类和豆类。
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