自制快手减肥餐教程大全

1. 宿舍快手减肥餐有哪些？
2. #吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？

宿舍快手减肥餐有哪些？

很高兴能回答这个问题。

不知道楼主的宿舍是在学校还是公司，是否能使用厨房电器，以及使用的标准。我就学校联简单的说一下吧。

现在大学很多都可以使用小功率电锅，如果有电锅的话是可以做很多的减肥餐的哦，食材之类的可以网上选购。现在给你推荐几款简单的减肥餐。

1.魔芋面，或者荞麦面。食材可以淘宝上购买，选购的时候记得看成分表，选择魔芋和荞麦含量高的，煮的时候尽量选择凉拌或者汤面，记得油少放一点。

2.各种杂粮粥。这种可以选择各种豆类，比如夏天绿豆粥清热解暑，红豆粥去水肿，还可以加点枸杞红枣增加口感。

3.各种蔬菜沙拉，可以白灼西蓝花，白菜，蘑菇等各种喜欢的蔬菜加上自己喜欢的水果加油醋汁拌，记得不要用沙拉酱或者蛋黄酱之类热量高的拌。

4.各种全麦三明治和白水鸡蛋，这些都是小白菜谱，很容易就能做成的。

以上，是个人对快手餐的一些推荐，另外附上一些常见食物蔬菜肉类的热量表，楼主在选择时可以看一下，那样能更快达到你想要的身材哦

1.主食

黑米饭:黑米和大米1:1比例放电饭煲煮。黑米要提前浸泡一晚，这样容易熟。电饭煲淘宝上买四五十的就可以用。

玉米：水煮玉米。

红薯:水煮红薯。红薯比香蕉的排便效果还要好。

各种粥：根据自己喜好配豆子煮粥，少放糖。

主食尽量选择粗粮，易消化。

2.菜类

因为在宿舍嘛，买一个30元左右的小功率煮锅就可以煮菜了，尽量选择水煮菜。减脂的重点就是少油少盐。

西蓝花，胡萝卜，荷兰豆，虾，鸡胸（建议煎无油鸡胸，条件允许的情况下），上海青，金针菇，土豆（土豆也可以当主食吃，但淀粉含量高，少吃），魔芋（魔芋是瘦身佳品），黄瓜，西红柿

这些菜水煮以后撒一点点盐，或者不要盐，直接撒黑胡椒。有的可以直接生吃。总得来说非常难吃，但是为了减肥，要什么自行车？

#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐？怎么做？

过年大鱼大肉的少不了，吃多了就需要清淡些下酒的菜，我这里说一个菜醋溜藕丝。1、藕要选择大些的，去皮洗净，然后用茬子顺着茬成丝，放入水盆中备用。2、起锅放油，油热，把事先准备好的蒜蓉倒入炒勺，变色，把藕丝从水盆捞出，倒入炒勺，大火翻炒几下，倒入9度白米醋，炒熟后放入蚝油。就可以起锅装盘，如果喜欢辣的，放蒜蓉时可以放入少许辣椒。我个人认为不辣的更好，酸爽可口，是节日里“刮油”的一道好菜。

亥”菜,俗称山[_a***_],没错,它也长在山上,而且与笋十分般配,笋是刮油与吃油的蔬菜,大鱼大肉过后,也要用它来均衡一下。现***冬笋,只剥去外壳,削去老皮,直接切薄片与少许肉末炒软,最后加入亥菜提味,几分钟的光景,就能快速上菜啦!

耳闻朋友说,他到湾湾去,有位土豪请吃饭,为了表示诚意,特别让饭店炒了一盘冬笋,当时也没多想,在福州冬天吃炒冬笋,没毛病,很正常呀!事后才了解那盘炒冬笋贼贵贱贵,比得上燕鲍翅,我的妈呀!下次请湾湾的朋友,记得上盘炒冬笋,倍有面子。

这盘以冬笋为主的菜肴十分受到喜爱,慢一步出来,手中举着筷子,看盘里只剩二片,还说是口下留情,特别留给我的,要不是要准备下一道菜,端上桌就跟你们抢,人家也难得吃到这么鲜嫩冬笋呀!

感谢邀请：

“刮油菜”顾名思义就是能够帮助我们在春节期间吃过多大鱼大肉后堆积过量毒素排出体外的菜肴，一般指的是素菜。其实我们日常吃的大部分蔬菜都可以称得上是刮油菜。“刮油菜”含有丰富的纤维素，低热量、降低胆固醇、能抑制脂肪的吸收、清热解毒等等功效。在我们常吃的蔬菜里：木耳、生菜 黄瓜、苦瓜、丝瓜、莴笋、竹笋、茼蒿、西红柿、冬瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜以及菇类等都起到“刮油”的作用。

以上有些菜是可以凉拌着吃的，比如白萝卜、苦瓜、黄瓜、生菜、西红柿和木耳。

凉拌菜一般都会和醋有关联，因为醋可以促进消化，木耳是清血液的好东西，不妨节后多吃，毕竟血液干净，身体也会跟着健康。

以下介绍非常简单的凉拌木耳制做方法：

需要食材：干木耳50克（尽可能选择东北秋木耳，大小均匀，易清洗。食用口感好） 小米辣 蒜 香菜 葱 香油 生抽 香醋

制作步骤：干木耳用温水泡发十分钟后，去掉根 洗净备用。小米辣 蒜 香菜 葱切末备用。

锅中放适量水煮开，加木耳焯熟，捞起放冷水冷却。盘中加少许盐 生抽 香醋和一点点凉白

开拌匀。放木耳蒜末 葱末、香菜和小米辣，最后加几滴香油，用筷子拌匀即可。

我很喜欢的一道清肠刮油的小炒，木耳山药荷兰豆。材料:脆山药，木耳，荷兰豆，百合，蒜末，盐糖。步骤:1、将山药去皮切成片，在沸水中汆烫30秒，捞出后放入清水浸泡。2、荷兰豆撕去两端的老筋，在沸水中汆烫30秒，捞出后放入清水浸泡。3、木耳浸泡30分钟后清洗干净，在沸水中汆烫30秒，捞出备用。4、新鲜百合掰开，清洗干净，在沸水中汆烫30秒，捞出备用。5、锅中放油，油热后下蒜末爆香，下脆山药，木耳，荷兰豆，百合，因为都是汆烫过的，在锅中搅拌均匀后，加盐糖调味，即可出锅食用，非常清淡，美味。

过年虽然很近了但是毕竟还没到，这个问题也算是未雨绸缪了。难得亲戚朋友有闲暇多聚聚，也不用辛苦上班，所以确实可能肚子里“油水”增多，进而体重增加。下面我们就来分享一下可以用来年后“刮油”的菜肴，基本都是快手、清爽的！

【芦笋炒虾仁】

做法很简单：

1. 芦笋清洗干净，然后去掉最下面比较老的部分，切成段焯水烫一下，变色就捞出过凉水沥干备用；
2. 虾仁可以买现成的，愿意自己动手就买新鲜活虾回来自己剥，记得去虾线，不然吃起来牙碜，虾仁处理干净之后沥干水分，用2克盐先抓匀预先码味；
3. 平底锅下一点油，油温升高之后先下蒜片姜丝爆香，然后下虾仁翻炒，基本均匀变色就立刻下芦笋合炒；
4. 最后下一点盐简单调味就可以了，炒匀盛出。

这个菜用到了虾仁，所以就不需要额外加味精鸡精提鲜了，芦笋先焯水处理一下，就是为了最后跟虾仁一起合炒的时候可以大火快速一起炒熟出锅，这样虾仁能保持比较好的口感又入味。这道菜营养丰富全面，而且清爽不油腻，我减肥的时候也会这样吃。

【烧冬瓜】

冬瓜是最适合“刮油”这个主题的蔬菜了，冬瓜含水量非常高，而且没有任何脂肪，热量非常低只有11大卡每百克，低热量的同时还含有一些人体需要的矿物质和维生素。

1. 我们准备大约200克的冬瓜去皮切片，50克的瘦肉末，以及姜蒜片和小米辣切圈；
2. 锅里下少量油爆香姜蒜片之后下肉末进去炒香，然后把小米辣一起放进去煸炒；
3. 接着下冬瓜片进去翻炒，下大约3到5克盐、1汤匙的酱油、2克糖和一点鸡精，简单炒匀之后，加小半碗水（没过冬瓜片就好，不用太多）煮大约5分钟，最后大火收汁盛出就可以了。

【西红柿蛋花汤】

1. 1个西红柿切片、2个鸡蛋打成液、一小匙的淀粉加水搅匀备用；
2. 锅里下一点油烧热，然后把西红柿下进去翻炒变软，接着加水开始煮；
3. 水开之后把我们准备的那一点点水淀粉搅拌均匀，淋进锅里勾个薄芡；
4. 水很快再次烧开，把火关到最小，然后把鸡蛋液转圈淋进汤水中，鸡蛋花很快就成型飘起来就熟了，直接倒进装了盐和葱花的碗中，快手又清爽的蛋花汤完成。

西红柿同样是适合减肥、“刮油”的蔬菜，这个吃法也营养全面，有助于节后减脂哦。

以上就是这次推荐分享的适合“刮油”的菜了，希望能够帮到你哦，欢迎评论分享你喜欢的能“刮油”的菜肴给我们哦！

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