小姐姐健身房探店***大全

1. 个人怎么做探店？
2. 如何打造网红餐厅？

个人怎么做探店？

1、首先是要选题并进行探店，根据粉丝喜好并且抓住餐厅和产品的特点来确定视频的主题、选择合适的店铺商家，然后和商家进行充分沟通，进入后厨了解食材和其特点，再要求餐厅出多少人、多少位置来配合拍摄。在满足我们双方的需求下，确定拍摄地点。2、其次就是演员，在拍摄过程中十分卖力，与餐厅员工之间配合默契，表演自然，表情丰富到位。这里需要注意的是，演员一定要有镜头感，并且要全身心带入，这样表现出来的更加真实不做作，有感染力，能引起大众的共鸣。

3、最后是后期处理，后期根绝***的内容将时间控制得非常好，同时又把故事表现得很完整，有效地提高了***的完播率，也吸引了很多人的注意力，并且在***中埋下了讨论点。

4、一是短，很多用户还没反应过来***就放完了。二是很多人都看了好几遍才看懂，然后哈哈大笑，又分享给身边的人看，和朋友一起讨论被夹走虾的小哥哥的表情。三是服务员的神助攻，让人联想到很多的隐藏线索，比如吃虾的小姐姐是不是和店员认识，故意套路小哥哥，想引起小哥哥的注意等等。

1先在美食点评网上，看哪些店铺评分最高，评价最好，选择自己最中意的店铺进行探店

2利用手机导航规划好路线，避开堵车高峰期以及用餐高峰期

3手机支架以及稳定器必不可少，确保拍摄清晰不抖，找到合适的位置

3最好和老板商量好，是来探店，可以拍一些制作流程，老板通常也会更用心做，分量更多

4不要在意他人眼光，有较强心理素质，乐观开朗，边探店边进行互动，避免过于死板

如何打造网红餐厅？

一、环境很重要。选择一个好的地段，打造专属年轻人的主题式VIP餐厅，可以让你在千篇一律的餐饮店里脱颖而出。类似于现在的偶像选秀节目一样，漂亮好看仅仅是第一步，有特色才能让人印象深刻。

二、始于颜值，终于菜品。第一次打卡可能是好奇心驱使，能够让小姐姐小哥哥朋友圈疯狂安利的除了拍照好看的菜肴，口口相传的几道特色招牌菜也是必不可少。

三、形成自己的特色服务。营造痛点或卖点，所谓‘’人无我有，人有我优‘’。比如：以无微不至、感动中国式服务而闻名的海底捞火锅，到牛排店性感撒盐哥、黄龙溪妖艳拉面哥。

四、营销与流量倒入。所谓酒香也怕巷子深，网红餐厅就是因为出名才叫网红餐厅嘛，开始准备找一些策划团队最好跟网红有合作关系的，通过时下大热的抖音、微信、新浪微博等多个网络平台开始进行前期宣传造势。 同时开展线下好动

餐饮客户在咨询品深餐饮，希望我们做品牌形象设计和空间设计时，品深餐饮设计的项目经理总会先问以下几个问题：1、餐饮的品类类型，目前的门店数量，店面形象，餐厅面积，营业指标等。2、餐饮品牌目前的客源，人均消费？新品牌则是初步的人群定位，预计人均消费是多少？3、餐厅的地理位置和周边环境。街边店还是以商业综合体为主？

在进行餐饮投资之前，顾客群体的定位和品类的规划是前期最关键的问题所在。

品深餐饮策划设计精耕餐饮领域，深度服务客户多年经验表明：餐饮业的主流消费人群为女性，餐饮投资学会讨好女性群体，未来钱途一片光明。

提到网红餐厅，联想到的第一个关键词就是。女性是网红餐厅消费的绝对主力，所以了解并且满足女性消费者的需求是一个网红餐厅的生存之道。我是女生，生活在北京，算是各路网红餐厅的常客，以下是我自己的实地体验。

作为一家能吸引女人的餐厅，漂亮干净的环境是网红餐厅的基本素质。虽然叫餐厅，但是女生来店里拍照是必不可少的***项目。如果店里只是饭好吃，拍照环境不好，是不会红的。但是反过来，即使你的餐做的马马虎虎，只要店里面的布置够吸引人，也能活下去。接下来举三个我去过的网红餐厅做说明。

案例一，珍爱时刻·BOTANICA植物园

这是北京798里面的一家店，在北京扎根多年，算是网红餐厅界的鼻祖了。主***与自然，店里面绿植很多。在屋顶悬挂这很多圆形玻璃容器，里面都是绿植。整体氛围就如同走进一个小花园，算是很有辨识度的餐厅了。在798里面人均客单价也算中高端的。

再来说说它的餐，会结合主题的摆些花草在上面。下图是我当日点的一道菜牛排

餐垫、杯盘，包括酒水的颜色，都是刻意选择迎合大多数女性的喜好。视觉上赏心悦目。至于口味，只要能做到70分，加上环境和服务，就能给客人85分的消费体验。

案例二， zooyoo佐佑

这是一家以帐篷为主题的网红餐厅，下图是我2018夏天时拍的，傍晚的时候确实很漂亮，相信没有女生不喜欢这样浪漫的小情调吧