什么叫低卡食物啊

1. 低卡的食物有哪些？
2. 低卡饭特点？
3. 低卡食品执行标准？

低卡的食物有哪些？

1、蔬菜类：如竹笋、绿豆芽、黄瓜、西红柿、柿子椒、芹菜、大白菜、茄子、苦瓜等，含有丰富的膳食纤维以及丰富的营养素，不仅热量低，饱腹感强，还具有润肠通便的作用；

2、水果：如菠萝、木瓜、苹果、猕猴桃、柚子、番石榴、柠檬、西瓜、香瓜、草莓等，热量较低且含有丰富的维生素、纤维素，含有较多的抗氧化物质，有助于改善皮肤状态；

3、肉类：如鸡胸肉、鱼肉、虾、瘦牛肉等，热量相对较低，富含丰富的蛋白质，能够增强体质，提高学习和生活效率；

4、谷物类：如玉米、紫薯、山药、荞麦、燕麦、糙米、大麦、全麦、黑麦等，不仅热量低，还能够为人体提供丰富的纤维素，以及各种矿物质等，均有益于人体健康。

此外需要注意的是，建议肉类、蔬菜类的食物，在烹饪方法的选择上，尽量选用蒸煮和清炒，避免油炸和过度加工，以免营养流失，导致食物的热量变高。

低卡食物常见的有水果类、蔬菜类、肉类以及谷物类，比如苹果、黄瓜、鱼肉、紫薯等。

1.水果类：水果类中低卡的有苹果、木瓜、猕猴桃、柚子、柠檬、番石榴、草莓等，这些水果不管热量低，还含有较多的维生素和纤维素，适当吃些有益于健康；

2.蔬菜类：蔬菜类食物中低卡的有绿豆芽、竹笋、黄瓜、西红柿、大白菜等；

3.肉类：肉类中低卡的有鱼肉、鸡胸肉、瘦牛肉、虾等，不光热量低，所含的蛋白质也比较丰富；

4.谷物类：谷物类中低热量的有紫薯、玉米、山药、燕麦、糙米等。

低热量食物通常包括蔬菜、水果、豆类、鱼虾、瘦肉、全穀类等。蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，而豆类、鱼虾及瘦肉则是蛋白质的重要来源。全穀类食物也是维生素和高营养纤维的重要食物。这些都是低热量食物的绝佳选择。

低卡饭特点？

低卡食品特点是减少蔗糖等供能较高的甜味剂，代之以某些具有特殊生理功能且热能较低的甜味剂，如果糖、糖醇、双糖醇、多聚葡萄糖、低聚糖等，甚至***用高强度的非营养性甜味剂来生产低卡食品，如糖精、甜蜜素以及新型高强度甜味剂等

低卡饮食无非离不开碳水，脂肪，蛋白质，膳食纤维。

原则为，低脂，粗粮碳水，高蛋白，多蔬菜

碳水选择低升糖主食如糙米，黑米，燕麦米，玉米，土豆，红薯等

脂肪选择优质动物脂肪，或者花生酱，椰油等

优质蛋白如鸡肉，虾，鱼，鸭肉，牛肉，瘦猪肉，等等

蔬菜可以随便吃，多吃绿叶菜！

低卡食品执行标准？

零食低卡标准是100g<100大卡。

一般来说我们身体需要的普通一餐大概5,6百大卡热量那么吃零食的，为了不那么长肉怎么说也不能一下吃掉半顿饭的热量吧，所以我觉得一定不能超过100卡，也就是说吃一次。

不管是一包也好，几片也好，别超过100卡，一般每次吃也不可能吃一口一片，肯定不够，所以我一般按100g作为大概的单位，用100g所含的热量来比较，即每100g<100大卡（400KJ左右）。

应该看下营养成分表中的 能量 含量数值，根据GB 28050判断低卡的要求是，液体≤80Kj 固体≤170Kj满足条件可以说。

根据卫生署规定，食物上如果标示零卡，则表示每100公克或每100毫升所含热量不得超过4大卡。如果标示低卡，则每100公克或每100毫升所含热量不得超过40大卡。