粗粮低脂低卡有哪些食物

1. 低脂低糖的粗粮？
2. 减脂热量低的食物？
3. 低热量高纤维的食物有哪些？

低脂低糖的粗粮？

主要有：

1、燕麦

燕麦的血糖生成指数为55，含有大量的粗纤维、矿物质等营养元素。

2、大麦

大麦具有调节血糖功能的有效成分主要是β-葡聚糖、非β-葡聚糖等多糖和多酚类物质。

3、藜麦

藜麦，一种原产于南美高海拔山区的谷物，是减肥的主食之一，富含维生素、黄酮类、皂甙、蛋白质等营养成分。

4、黑米

黑米的血糖指数是55。与白米、面条、米粉等主食相比，黑米的血糖生成指数相对较低，还含有大量的粗膳食纤维，能加速胃肠蠕动，维持体内血糖水平的稳定。

5、黑麦仁

减脂热量低的食物？

热量低有利于减肥的食物包括蔬菜、杂粮粥、低脂肉类、低热量水果等。

1.蔬菜：蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源之一，比如菜花、黄瓜、西红柿、等。

2.杂粮粥：比如分别取10克燕麦、10克黑米、10克红小豆、10克高粱米、10克小米煮成粥。各种粮食的淀粉含量相当接近,均在70% -80%之间,即便包括杂豆,其干物质水平和热量水平也很接近,均在每100克320-380千卡之间,应该说是大同小异。并且杂粮粥中的维生素、矿物质含量是半碗米饭的3倍以上，热量更低，营养价值更大。

3.低脂肉类：减少主食量,非常容易造成蛋白质摄入不足，所以要合理补充蛋白质和铁锌。比如清淡烹调的鱼肉、去皮鸡鸭肉、酱牛肉、瘦羊肉等。

4.低热量水果：要选择含糖量低、膳食纤维高的水果，例如牛油果、木瓜、苹果、香蕉、西柚、奇异果等。

低热量高纤维的食物有哪些？

1、水果类：如香蕉、苹果、猕猴桃、哈密瓜、雪梨等，都是属于低脂高纤维食物；

2、粗粮类：粗粮类食物主要包括燕麦、玉米、小米等，都属于低脂高纤维食物；

3、蔬菜类：常见的芹菜、、韭菜、西红柿等，蔬菜的脂肪含量通常比较低，纤维素的含量也比较高。