C0f3d30c8 发布于2025-06-13 11:47:07 低卡饮食 4 次
蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比都在标准范围内,分别为20%、27%和53%。 本文作者,即食谱编制的主要人员包括:史晓毅(注册营养技师/高级烹调师)、刘松丽(注册营养技师/习惯减肥营创始人)、赵素华(学生餐营养师/高级面点师)、张凤国(五星级酒店西餐主厨)和张泽舜(注册营养技师/月子中心营养总监)。
下边为大伙儿共享一组的减肥饮食三餐整体规划参照下:早饭要吃饱了菜谱:粥、牛乳、生鸡蛋,香蕉苹果,玉米棒子,紫红薯,燕麦片组成不必吃包子油条豆浆这种尤其是在马路边买回来吃的。午饭7分饱菜谱:白米饭1小盘子、点单油腻感的才,营养搭配。
减脂餐一周示例食谱食物多样化,平均每天摄入谷类薯类及杂豆160克,蔬菜类500克蔬菜类,水果类100克,畜禽肉类40克,水产类45克,蛋类50克,奶类及奶制品280克,大豆类及制品30克,油脂类13克,盐类4克。在多样化基础上,尽量选营养密度高、饱腹感强的食材和烹调方法。
先科普一下魔芋。魔芋生于陕西、甘肃一带,长于地下,块状。具有热量低、高纤维的特点,降血脂、血糖、血压的功效。魔芋通常被加工成魔芋制品食用,如魔芋丝、魔芋毛肚、魔芋饼干等。每100g魔芋丝热量才14大卡,比我们熟知的越吃越瘦的食物黄瓜还低。因此,魔芋制品是减脂期主食替代的不二选择。
土豆 土豆通常被视为蔬菜,但它实际上是一种优秀的低碳水化合物主食。土豆含有抗性淀粉,这种淀粉在体内消化较慢,因此与同等重量的传统主食相比,土豆的热量更低,而饱腹感却更强烈。 莲藕 莲藕既可以生食也可以烹饪,每100克仅含15克碳水化合物,是低碳水化合物饮食中的佳品。
红薯、紫薯、玉米、荞麦、藜麦等粗粮是优秀的低热量主食替代品。 选择低碳水化合物的主食时,应关注食物是否能提供强烈的饱腹感、丰富的膳食纤维以及低糖含量。粗粮恰好符合这些要求。 通常情况下,100克米饭的热量约为116大卡,一碗米饭(约250大卡)的热量并不高,但含糖量相对较高。
代替主食的低热量食物一般可以***用以下几种,分别是红薯、紫薯、玉米、荞麦、藜麦、糙米、燕麦、黑米、荞麦面、薏米、紫米、全麦面包、小米、马铃薯、芋头、南瓜等等粗粮。低碳水主食一般需要满足饱腹感强、膳食纤维较多、糖含量较低等特点,粗粮一定程度上满足这些条件。
早餐:燕麦30g+3个蛋白+200ml脱脂奶 午餐:杂粮饭100g+白灼虾150g+蒜蓉西兰花 晚餐:煎鸡胸120g+凉拌木耳黄瓜+紫菜汤 加餐:20颗杏仁+无糖希腊酸奶 建议每周记录体围变化而非每日称重,根据进度每2周微调一次热量摄入。如有特殊健康状况,需咨询营养师调整方案。
早餐:- 两颗水煮蛋 - [_a***_]牛奶 - 一根熟透的香蕉 这份早餐能够满足身体对蛋白质和脂肪的需求。午餐:- 小碗米饭 - 瘦肉炒莴苣 - 水煮荷兰豆 这样的搭配可以补充一天所需的能量。晚餐:- 水煮西兰花 - 凉拌黄瓜 这些食物能提供饱腹感,同时补充维生素。
减脂餐一日三餐的安排如下:早餐: 主食:选择含粗纤维多的碳水化合物,如玉米、红薯或燕麦,避免过多摄入米饭、面条等细粮。 蛋白质:搭配适量的鸡蛋、牛奶或豆制品,提供身体所需的蛋白质。 蔬果:加入新鲜的水果如苹果、橙子或蔬菜如菠菜、胡萝卜,补充维生素和矿物质。
纯燕麦片可以通过以下几种方式做得比较好吃:牛奶燕麦粥:做法:将温牛奶倒入装有纯燕麦片的容器中,搅拌均匀后,用小火煮一至两分钟,直至燕麦片变软即可饮用。特点:简单快捷,奶香浓郁,营养丰富。
做法:燕麦片与牛奶/酸奶/植物奶混合(1:1比例),加入奇亚籽或亚麻籽,冷藏隔夜。早晨直接加入水果、坚果即可。优点:方便携带,冷食适合夏天,口感更绵密。 烤燕麦(高蛋白高纤维)做法:燕麦片+鸡蛋+牛奶+香蕉泥混合,撒坚果和可可粉,烤箱180℃烤20分钟,做成燕麦蛋糕或能量棒。
① 燕麦+奇亚籽+牛奶混合,冷藏浸泡一夜。② 早上加蜂蜜、水果(香蕉/莓果)、坚果碎。Tips:提前做好放冰箱,第二天直接吃,口感像布丁! 微波炉燕麦粥(3分钟搞定)材料:燕麦片40g、水/牛奶200ml、鸡蛋1个 做法:① 燕麦+液体微波炉高火1分钟,搅拌。
做法一:钢切燕麦粥 燕麦是一种营养丰富的食材,与钢切工艺结合,能更好地保存燕麦的原始口感和营养价值。制作钢切燕麦粥时,首先要将钢切燕麦提前浸泡几小时,然后与大米或其他谷物混合煮粥。这样可以增加粥的粘稠度和口感,同时保留燕麦特有的香味。
燕麦片的美味做法 水果燕麦片 做法解释: 准备食材:首先需要准备一些新鲜的水果,根据个人口味选择。此外,还需要一些燕麦片、牛奶或酸奶。 烹饪步骤:将燕麦片放入碗中,加入适量的牛奶或酸奶,搅拌均匀。然后将切碎的水果放在燕麦片上,混合均匀。可以加入一些坚果或干果增添口感。
燕麦的正确吃法 选择合适的燕麦种类 生燕麦片:这是最原始的燕麦形态,没有经过过多的加工,保留了大部分的营养成分。它需要比较长的烹饪时间,一般要煮30 - 60分钟左右,适合有时间慢慢烹饪的人。快熟燕麦片:经过一定程度的加工,烹饪时间相对较短,通常煮5 - 10分钟就可以食用。
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