超好吃的食物低卡低脂

1. 低胆固醇低脂肪的食物有哪些？
2. 100g食物多少热量为低卡？
3. 低脂低盐的食物有哪些？

低胆固醇低脂肪的食物有哪些？

低脂低胆固醇的食物通常有豆腐、香菇、海鱼等。

1、豆腐：含有丰富的优质蛋白质，吃了以后可以提高身体对蛋白的利用，长期适量的吃一些豆腐可以使血液中的胆固醇含量明显降低。

2、香菇：含有大量的氨基酸、香菇多糖以及膳食纤维，而且维生素D以及镁的含量也比较丰富，吃了以后可以调节体内的血脂以及胆固醇。

（图片来源网络，侵删）

3、海鱼：含有大量的脂肪酸以及丰富的优质蛋白，对降低胆固醇有一定的作用。

100g食物多少热量为低卡？

每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。

  这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，

每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。

每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

100g食物100大卡以下热量为低卡

不同的食物，热量高低的判断方法不一样，判断方法如下：食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~

1 一般认为每100克食物热量低于40千卡才算低卡。

2 这是因为人们普遍认为低卡食品能够帮助减肥，而每100克食物低于40千卡的热量通常意味着摄入的热量较少，有利于减少脂肪的堆积。

3 但是需要注意，低卡并不代表营养丰富，还需要根据个人的身体情况和健康需求选择合理的饮食搭配。

低脂低盐的食物有哪些？

低盐低脂饮食包括新鲜蔬菜、水果、大豆制品、精瘦肉，鱼类、虾等。

低盐主要强调的是食盐量摄入要低，烹饪任何食物时，要减少盐的放入。低盐饮食意味着每日食盐摄入量标准低于6克。

低脂饮食是指牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸭子、各种淡水鱼、各种杂粮等。避免食用各种油腻食品，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，尽量少吃或不吃。

低盐低脂饮食主要强调多吃素食，少吃肉。多吃蔬菜、瓜类和水果，少吃高脂肪肉类。各种坚果都可以适量食用。

加工过的各种食品，比如香肠，腊肉、冷冻食品、罐头、火腿等，蛋糕、甜点、面包、饼干、碳酸饮料等，要尽量少吃或者不吃。

1、蔬菜类：如胡萝卜、芹菜、菠菜、茼蒿菜、丝瓜、苦瓜、茭白等，一般来说蔬菜中的脂肪、脂肪含量较低，易被吸收；

2、水果类：番石榴、苹果、柠檬、柚子、木瓜等，水果中大多含有丰富的水

1、谷物类：如燕麦、荞麦、黑米、绿豆、玉米、薏仁、豌豆、荞麦等；2、蔬菜类：如黄瓜、胡萝卜、西蓝花、芦笋、芹菜、白菜、菠菜、羽衣甘蓝等；

3、水果类：如火龙果、苹果、香蕉、柠檬、石榴、柚子、木瓜等；

4、肉类：瘦羊肉、瘦牛肉、鱼肉、虾蟹等。