低卡高碳水的食物

1. 高碳水的食物有哪些？
2. 低质碳水食物有哪些？
3. 100g食物多少热量为低卡？

高碳水的食物有哪些？

面点：馒头、包子、面条、面包、饼干等；

谷类：米饭高粱、糯米、薏米等；

根茎蔬菜类：芋头、马铃薯、、白薯、山药、板栗等；

水果：香蕉、荔枝、梨、桃等；

干果类：花生、核桃、瓜子等；

甜品类：巧克力、冰激凌等。碳水化合物是一种可以提供热能的糖类化合物，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。

高碳水食物里有谷物，谷物是我们常吃的高碳水食物，其中包括米饭，高粱，糯米等等，面食类食物也是高碳水的食物，馒头，包子，面条等

其次，很多根茎类的蔬菜，也是高碳水的食物，例如：常吃的马铃薯，山芋，芋头，山药等食物中都含有很高的碳水，但一般也含有较多的纤维素。

另外，很多平时爱吃的零食中也含有很高的碳水，比如：各种糖类，蛋糕，冰激凌，巧克力等等。

1. 柑橘类水果，如橙子和柚子：这些水果富含维生素C和纤维素，低脂肪，而且含有丰富的碳水化合物。

2. 燕麦：它是一种低脂肪且含有很多碳水化合物和纤维的早餐食品。

3. 葡萄柚：这种水果含有大量的水和纤维素，而且含有少量的脂肪，是一种理想的高碳水低脂肪食品。

4. 红薯：它是一种富含碳水化合物和纤维素的食物，含有少量的脂肪。

5. 瘦肉和鱼类：这些食品富含蛋白质和矿物质，含有少量的脂肪和碳水化合物。

低质碳水食物有哪些？

低碳水食物主要包括蔬菜，豆，奶制品以及海鲜类食物等。

一，蔬菜中有韭菜，菠菜，小白菜，芹菜，黄瓜；

二，豆类作物，豆制品以及奶制品，包括大豆，绿豆等；

三，海鲜包括虾，螃蟹，皮皮虾，鲍鱼等。

低碳水化合物的食物有纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，例如糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米。低碳水化合物的食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。

100g食物多少热量为低卡？

100g食物100大卡以下热量为低卡

不同的食物，热量高低的判断方法不一样，判断方法如下：食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~

每100克30千焦以下算低热量。食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千焦/100克的水平。对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。

  这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

每100克热量在100大卡以下的食物为低热量食物，

每100克热量在100-300大卡的食物为中等热量食物。

每100克热量超过300大卡的食物可以列为高热量食物。

1 一般认为每100克食物热量低于40千卡才算低卡。

2 这是因为人们普遍认为低卡食品能够帮助减肥，而每100克食物低于40千卡的热量通常意味着摄入的热量较少，有利于减少脂肪的堆积。

3 但是需要注意，低卡并不代表营养丰富，还需要根据个人的身体情况和健康需求选择合理的饮食搭配。