紫包菜减肥餐做法***教程大全

1. 有人说卷心菜也能减肥，这是真的吗？你怎么看？

有人说卷心菜也能减肥，这是真的吗？你怎么看？

卷心菜本身确实是能减肥的，不过卷心菜具体能怎样减肥？减多少肥？这个就取决于卷心菜的吃法。烹调方法和吃法决定了卷心菜的减肥效果，吃的方法不对，不但不会减肥，而且还可能会增肥。

首先来说，卷心菜本身的热量是非常低的。卷心菜的主要成分就是水，还有一定量的膳食纤维和碳水化合物。卷心菜不但提供不了多少热量，而且还减少了能量食物的吸收，所以说卷心菜本身是非常好的减肥食材，这样的减肥食材，应该怎样去吃呢？烹调的方法是非常重要的，如果说卷心菜我们把它放到了麻辣香锅，烤鱼这样的菜当中能量就非常高了，因为这些菜的底汤当中放了比较多的油。卷心菜做熟了之后很容易吸油，这样我们再去吃这些卷心菜的话就相当于吃了很多脂肪。

卷心菜和其他的蔬菜搭配着一起吃会更好一些，一方面增加了营养素的种类。另外一方面就是提高了营养素之间协同利用的作用。特别需要注意的是，有些人吃卷心菜习惯蘸沙拉酱或者花生酱一起吃。这些酱存在着大量的脂肪同样会导致肥胖。

卷心菜，属于十字花科，具有低热量、低脂肪、高纤维的特点，所以从这三个特点来说，是有减肥的功效。但是，它最大的功效在于能够防治慢性胃炎 十二指肠溃疡等胃部的疾病，所以胃不好的人可以经常食用。

而关于卷心菜能减肥，我的观点是：很多食物都是减肥佳品，但是任何食物都不能单独吃，更要控制份量。换句话说，即使卷心菜能减肥，你一天吃2斤，还大油大甜的烹饪，也是不是会长胖呢？对吧？所以咱们要科学合理的认识菜品，并且健康科学的搭配和烹饪。

卷心菜的热量（以100克为标准）24kcal, 脂肪0.2g,膳食纤维1g。

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--小月营养师

卷心菜瘦身法是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提出的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生已经向超过7000名患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，指的是在吃饭之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美纯净的“森女系”代表仓井优***用了卷心菜瘦身法，成功减肥15斤，从胖妹蜕变为瘦女郎。

卷心菜瘦身法的原理，在于它可以***大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以***神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。

营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。

首先卷心菜属于低，热量低，脂肪高纤维素的一种食材，也就意味着消耗掉贴这道菜需要的“热量成本比较高”确实是可以给减肥做“贡献”

但是事实上减脂这件事情不能这么看，因为你需要计算一天的总营养和热量的摄入， 只吃卷心菜，显然是不行的。

你需要制造热量缺口，才能减肥成功

这句话的意思就是说，你需要吃过够你的基础代谢的总热量，从而维持你身体机能的正常运转，但是需要做有氧运动，拉高你一天的热量总消耗。我当你的摄入小于支出，你才能够真正的瘦下来

我只能说，算是真的吧，看你减肥想要的成果是什么。

如果说，你只想要体重减轻。这个不仅是卷心菜，苹果、白菜等任意一个单品都可以，每天只要单吃这一种就可以掉分量。这个原理就是，人体每天需要好几百种的不同物质来提供能量，如果你的食物单一，那肯定相对的营养会不足，当然，会瘦。这个瘦不是健康的瘦，是营养不良，这个你要分清，减肥是减脂肪，并不是减健康。

如果说你要减脂肪，其实它就只是其中的一味元素而已，就只是蔬菜，我们每天需要很多的营养，像是碳水化合物、蛋白质、脂肪、蔬菜等等。蔬菜是减肥必须要吃的，所以，说它不能减肥吧过于片面，说它能减肥，其实没有那么大的功效。

减肥这个事情，秘诀有两个，一个是营养均衡，先要保证身体健康，才能瘦的美。二个就是坚持，没有一蹴而就的事情，把小事做长就会成大事，就这么个道理。