C0f3d30c8 发布于2025-05-13 10:51:21 减肥餐 43 次
1*** 大卡(100克)
烤羊肉是一种较为常见的美食,味道较好,有开胃生津的作用,一定程度上可以缓解食欲不振的情况。此外,羊肉营养较为丰富,含有一定的钙、铁、维生素C、蛋白质等多种营养物质,而烤羊肉由羊肉制成,其中的营养物质基本得到了保留,因此适量食用可以补充机体所需的营养物质,对身体健康有一定帮助。
烤全羊百克226大卡热量
原料:
嫩羊一只
烤制用料:
植物油、水(适量)、胡椒粉(四两)、辣椒粒(适量,带籽的那种)、姜粉(二两)、盐(四两)、葱(半斤)、蒜(五头)、不去皮姜(二两)、红糖(二两)、老抽(七两)、木炭(适量) 、铁钎、烤架。
醮料:
孜然、盐、辣椒粉、按4:1:2的方式配。
做法:
1、将配料按原始比例调配在一个料盆内备烤用,醮料四两左右事先配好;
2、木炭烧热
吃货告诉你 吃烤肉串是一定不能减肥的 原因如下
1.烤串烧烤一类食物 本事就是不健康食品 有致癌的风险 所以建议少吃
2.吃肉多了 你还想减肥 你这是在逗自己吧
1.运动 慢跑或是快走
烤箱可以烤什么菜
控制好温度的情况下,日常烤箱比炒菜还要健康。我知道的烤蔬菜有烤韭菜、烤大蒜、烤茄子、烤土豆等等,其实烤水果也很好吃。植物和肉相比,蛋白质和脂肪含量很小。烧烤可以提升风味、减少苦味、把碳水化合物转化成糖、把糖分焦糖化、破坏难以消化的成分、释放更多营养,并且还可以杀死微生物。
比较美味的两步烧烤法,核心是先低温慢烤到快熟,再高温快烤让表面变得美味。如果不用这个方法,上来就直接高温烧烤的话,像菜椒、芦笋、茄子、西葫芦、卷心菜、菜花等会很快变软,口感很差。烤蔬菜前要去皮、切块、加盐、加橄榄油,切成小块利用烧烤盘来烤。另外还可以先蒸或者用微波炉来加热,直到蔬菜开始软化,然后再利用烧烤来加工。完成的最好状态就是口感很嫩但是又有一点脆。
茎和叶子同样也可以烧烤,但是需要更加小心。烧烤可以迅速软化它们,而且很容易烤焦。莴苣、油麦菜烧烤之后的颜色会非常漂亮,可以配上色拉调味汁来享用。烤的时候要一直盯着,保持翻转,不要让菜被烤黑。
很容易脱水的蔬菜比如西红柿,非常适合用非常低的温度慢烤。切开蔬菜或者水果可以干燥的更快。把温度调到107 摄氏度,这样水可以蒸发,又确保食物不会被烤黑。西红柿这样低温慢烤之后的味道非常好吃。
减脂期间适合吃烤蔬菜吗?
蔬菜含有大量维生素和膳食纤维,烤蔬菜能把原本吃草的味道提升一个层次,还是比较适合减脂期间吃的。不过健康减脂还需要吃足够量的蛋白质,包括鸡蛋、肉类、豆类等。其实把鸡肉、鱼肉跟蔬菜搭配起来,可以做的更美味,营养也更丰富。
除了蔬菜和蛋白质,适量的碳水化合物,比如粗粮、午餐的适量米饭等也是需要的。主食能够补充能量、膳食纤维和维生素B,对保持健康快乐的心情也是很有帮助的。
在中国的饮食习惯里,红薯是粮,而土豆一直被视为菜而不是粮。但只要烹调得宜,土豆和红薯都可以是很好的减肥主食。它俩口感[_a***_],营养也各有优势。
土豆高钾低钠,钾含量与香蕉相当;维生素C含量丰富,比番茄还高;红薯的膳食纤维更丰富;它还β胡萝卜素,一个红薯就能满足成年人一天所需的维生素A。
如果想最大限度保留营养价值,推荐烤或者用微波炉;其次是蒸,比水煮能保留更多水溶性营养素,比如B族维生素、维生素C,钾等。
红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加,可有效***肠道,促进排便。
另外,土豆中的抗性淀粉对控制血糖有帮助,减肥的小伙伴,把土豆煮熟后放凉再吃更有益哦!
前面已经有人从营养的角度讲了,我就不多说了。现在从实用的角度给点建议:
1.烤时不要加油和含油酱料。
2.烤完以后,放置冷了之后再食用。
3.土豆和红薯等必须视为主食,而不是蔬菜,可以部分替代主食,和其他主食相加的量,不能超过日常所需主食的量。
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