芋泥奶酪球怎么做低卡食物：芋泥奶酪蛋糕味道怎么样

本文目录一览：

• 1、芋泥奶酪球有什么具体的做法?
• 2、芋泥奶酪球怎么做既省时又美味?
• 3、芋泥奶酪球

芋泥奶酪球有什么具体的做法?

将芋泥奶酪球先滚上一层糯米粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。在平底锅中倒入足够的植物油，烧热至约180°C左右，将裹好的芋泥奶酪球放入油中，小火炸至外皮金黄酥脆。炸好的芋泥奶酪球捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。将炸好的芋泥奶酪球装盘，可以搭配冰淇淋或者蜂蜜等甜品一起食用。

结合奶酪和芋泥：将低脂奶酪与芋泥混合均匀。为了增加风味，可以加入一些香草精或肉桂粉。确保混合物的质地均匀，没有大块的奶酪或芋泥。烘培技巧：将混合好的芋泥奶酪球放置在烤盘上，预热烤箱至180°C（350°F）。为了避免使用油脂，可以在烤盘上铺一层烘焙纸。

将调好的芋泥分成小份，用手揉成球状，大小可以根据个人喜好来定。将芋泥球滚上一层面包糠，这样可以在煎炸时形成酥脆的外皮。在平底锅中倒入适量的植物油，加热至中火。将裹好面包糠的芋泥球放入锅中，煎至外皮金黄酥脆。煎好的芋泥奶酪球用厨房纸吸去多余的油分。

芋泥奶酪球怎么做既省时又美味?

1、制作芋泥：趁热将蒸熟的芋头压成泥状，如果喜欢细腻口感可以使用过筛。混合奶酪：在芋泥温热时加入奶油奶酪和糖粉，搅拌均匀至无颗粒，这样奶酪更容易融入芋泥。冷却成型：将混合好的芋泥奶酪揉成小球，放置冰箱冷藏30分钟至1小时，使其更容易操作。

2、将奶酪块加入到芋泥中，搅拌均匀，使奶酪均匀分布在芋泥中。打一个鸡蛋，将蛋液倒入芋泥中，继续搅拌，增加芋泥的黏性。根据需要，可以适量加入一些面粉，使得芋泥更容易成形。将调好的芋泥分成小份，用手揉成球状，大小可以根据个人喜好来定。将芋泥球滚上一层面包糠，这样可以在煎炸时形成酥脆的外皮。

3、准备材料：荔浦芋头、奶酪、炼乳、紫薯粉、牛奶、白糖。 荔浦芋头切块蒸熟，趁热加入白糖、炼乳和牛奶，压成泥状。 取一部分芋泥，中间包入奶酪碎，团成圆形。 表面裹上紫薯粉即可。以下是芋泥奶酪球的详细做法：准备阶段 首先，确保所有食材都已准备好。

4、将熟透的芋头块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和细砂糖，打成细腻的芋泥。如果没有搅拌机，可以用勺子或者土豆压泥器手工压成泥。取一部分奶油奶酪，加入细砂糖搅拌均匀，如果喜欢可以加入一些香草精增加风味。如果使用吉利丁片，需要提前用冷水泡软；如果使用鱼胶粉，则按照包装说明预先溶解在少量水中。

5、将制好的芋泥球滚上一层玉米淀粉或面粉，然后蘸上打散的鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。在锅中加入足够的油，烧至中温（约170-180摄氏度），将裹好的芋泥球放入油中，炸至外皮金黄酥脆。炸好的芋泥奶酪球捞出，放在厨纸上吸去多余的油分。可以根据个人喜好撒上一些糖粉或搭配酸甜的果酱一起食用。

芋泥奶酪球

1、芋泥奶酪球放冷藏可以放6个月、7天或者2天。如果是真空包装的芋泥，没拆封的情况下可以放置6个月。如果是自己制作的芋泥，放在常温下可以保存2天，放在冰箱冷藏室可以保存7天左右，如果放在冰箱冷冻室，就可以保存比较久。如果是真空包装的芋泥，没拆封的情况下可以放置6个月。

2、因为芋泥奶酪球中的主要成分是芋头和奶酪，其中芋头富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，奶酪则富含蛋白质、钙、维生素等营养成分。这些成分在低温下可以抑制细菌繁殖，从而延长食品的保质期，冷藏温度一般设定在4至10℃，可以保存2天。而冷冻温度一般设定在-18℃比冷藏要低，所以可以保存半个月。

3、芋泥奶酪球是一种融合了香甜的芋泥和浓郁的奶酪味道的甜点。它通常由蒸熟的芋头制成的芋泥，包裹着奶酪馅料，然后外层裹上面包糠或其他粉类，经过油炸或烘烤而成。

4、芋头蒸熟，趁热加紫薯粉1勺、代糖1勺、牛奶适量，揉成团，分成几小份。奶油奶酪加一勺代糖，搅拌均匀。拿出来一个芋泥球 按扁加入奶酪，再揉成球。可以用保鲜膜包好保存。