C0f3d30c8 发布于2024-03-12 09:34:45 低卡饮食 18 次
香菇 金针菇味道鲜美,性寒。可以入肝、脾、胃经。
食用可以利肝脏、宜肠胃、增强智力。适用于不同年龄,不同体质的人群使用,尤其对于儿童来讲,增强食欲、提高聪明才智、促进生长的作用,所以它们也有“増智菇”的称呼。在医学中,也常用于预防肿瘤及手术后放、化疗后肿瘤的复发和转移。药理研究,金针菇香菇有抗肿瘤、增强机体免疫功能,降血脂、抗疲劳、消炎等作用。
推荐食疗方:金针菇炒鳝丝
金针菇150克,鳝鱼丝150克,爆炒
作用:腰膝酸软,筋骨疼痛,癌症饮食保健
金针菇含有必需的赖氨酸、精氨酸,对促进记忆、开发智力有特殊作用,常被称为“益智菇”;其所含的维生素D,有促进钙、磷消化吸收的作用,并使之沉积于骨骼和牙齿,对促进骨骼、牙齿的生长发育,预防佝偻病能起到积极作用。
我想可能有很多人都喜欢吃香菇金针菇吧,因为它们味道鲜美,口感好,世上能被众人喜欢的食物首先得好吃,其次才被人们去探求它的营养价值。香菇和金针菇同属菌类,不仅自身味道鲜美,和别的食材一起烹饪,还能起到提鲜吊味的作用。而且香菇金针菇又富含多种营养元素,常吃还有滋阴润肺养肝滑肠的功效。
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