C0f3d30c8 发布于2024-04-02 07:35:34 低卡饮食 68 次
大理白族自治州有很多特色的食物其中,最具特色的是生皮和乳扇以及乳饼。
生皮是火烧猪的皮及肉,其实就是猪肉刺身,这可能是绝无仅有的一种吃法;乳扇是用牛奶制作的一种吃法多样的奶酪,可生吃,可炸、可烤、可煮,奶香浓郁;而乳饼则是用羊奶制作的奶酪,常见的吃法是切片夹火腿蒸制后食用或者挂糊油炸可甜可咸,相当美味!
1. 大理月饼批发最便宜的地方是在大理市的食品批发市场。
2. 这是因为食品批发市场通常有大量的供应商和竞争对手,所以价格相对较低。
此外,大理市是大理白族自治州的中心城市,周边地区的月饼供应也会集中在这里,进货渠道更加便捷,成本也相对较低。
3. 如果你想进一步延伸你的进货渠道,你可以考虑联系当地的食品批发商或者与其他饼店进行合作,以获得更多的优惠和折扣。
此外,你还可以关注一些电商平台或者线上批发商,他们可能会提供更便宜的价格和更多的选择。
1、大理乳扇
大理乳扇,是云南省大理州特产,乳扇为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。
2、大理翠梅酸辣鱼
大理翠梅酸辣鱼,是云南省大理州特色美食,大理由于气候、环境、地理以及民族习俗等诸多原因形成了口味独特的饮食习惯,喜食酸、辣,酸能生津解暑,辣能祛湿开胃。
3、喜洲粑粑
喜洲粑粑,又名破酥,是云南省大理白族自治州大理市喜洲镇特色小吃,大理喜洲粑粑,是一种色、香、味均佳的麦面烤饼,以喜洲白族传统粑粑最为有名。喜洲粑粑外皮香酥而内在绵软,倍受人们喜爱,且层次分明,宛若苍山十九峰十八溪,实为美色可餐。
4、密祉豆腐宴
密祉豆腐宴,是云南省大理州弥渡县密祉乡特色美食,豆腐就是密祉的一张名片,村民家家都会做豆腐,各家各户会做多种豆腐菜肴,他们会用色、香、味俱佳的豆腐宴宴请远方来客。密祉豆腐宴原材料均为豆腐。腌豆腐、豆花、炒豆腐、煮豆腐、臭豆腐、麻辣豆腐、豆腐圆子,也有各种造型的特色豆腐,如莲花豆腐、凤凰戏牡丹、箱子豆腐、口袋豆腐、卧龙迎宾、福满仓、雀巢豆腐等。
5、南涧无量山乌骨鸡
无量山乌骨鸡是云南省大理市南涧县的地方特产,是由红色原鸡演化而来,经过长期居住在无量山系的农民们长期的培育、驯化,形成了以无量山为中心分布的无量山乌骨鸡群,是地方上的优良品种。无量山乌骨鸡是肉、蛋兼用型鸡种。2010年,无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传***名录。
大理砂锅鱼 白族人吃鱼讲究一个“鲜”,在大理守着洱海吃鱼,可谓得天独厚。闻名的大理“砂锅鱼”,就是用洱海出产的新鲜鲤鱼搭配着嫩鸡片、火腿、冬菇十多种配料,在祥云出产的砂锅中小火慢慢烹制而成。
大理生皮 大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理民族的一道传统菜肴,当地土话将这种吃法叫“海格儿”。当然生皮属于凉拌类菜品,肠胃不好的人可以选择性地少量食用。
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