煮***教程减肥餐,煮***教程减肥餐怎么做

1. 开水白菜怎么吃？
2. 水煮白菜怎么做？

开水白菜怎么吃？

开水***是一道简单而美味的家常菜。它的做法十分简单，只需要将***洗净切成条状后焯水煮熟，再用盐、生抽、芝麻油和一些葱姜蒜调味即可。开水***的口感清爽爽脆，营养丰富，非常适合夏季食用。它可以作为素菜搭配米饭食用，也可以作为凉菜搭配其他菜肴一起享用。此外，开水***还可以加入一些鸡蛋、豆腐、虾仁等食材一起烹饪，增加营养价值和口感层次。总之，开水***是一道简单而美味的菜品，不妨尝试一下。

开水***，他是属于非常清淡也非常健康的菜，开水***怎么吃呢？

首先我们可以弄一些蒜头捣碎，拿炸下油，下点蚝油和鸡粉，再加点生抽，然后用***来蘸一下，这样就可以吃了。

10公斤最优质的大***，选用其最核心最嫩的菜心部分、最优质的老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克。

调味品：盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4升

注意：以上可不是寻常的普通食材，都是经过非常严苛的筛选选出来的最优质的食材。

1，先将以上肉材分别放入不同的沸水锅中焯水，将其腥味和血、杂质祛除，在将其捞出洗净沥干，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。2，将鸡脯肉和猪瘦肉剁碎成肉蓉，分别加入清水，调成粥状待用。3，汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。

4，把汤分成两锅。择好至嫩的***心，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至***心烫熟。5，将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，即成。

食材明细

老母鸡、排骨、干贝、黄秧***心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。



1、先将鸡、排骨、干贝洗净入锅烧沸，捞出沥干。



2、温水洗净杂质。



3、锅中加足量清水，放入老母鸡、猪骨、干贝，姜块、葱段略拍散一同放入，调入适量料酒；大火煮沸撇去浮沫，改至小火保持汤面微开。(火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓)



4、将鸡胸肉剁成肉茸，放葱姜水浸泡片刻，用纱布包好。

开水***不建议直接吃，因为这样会缺少口感和营养。
开水***可以作为凉拌菜食用，将泡软的开水***切成细条后加入葱姜蒜末、盐、醋、酱油等调料拌匀即可，口感清爽爽口，同时富含维生素和纤维素。
可以尝试搭配面食或米饭，做为一道健康的小菜，延伸了膳食健康的话题。

水煮***怎么做？

1. 将***心洗净撕成块；

2. 猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀；

共20张

水煮***所需的原材料

3. 干红椒切成段；

4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎；

5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克；

6. 待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味；

7. 将猪肉片放入锅中，加入***块；

8. 待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可。