鸡子减肥餐做法教程

1. 减肥吃公鸡还是母鸡？
2. 下滑鸡正宗做法？
3. 减肥肉类食物有哪些？
4. 喂什么饲料能使土鸡的油减少，这个问题希望能得到解答，谢谢？

减肥吃公鸡还是母鸡？

减肥期间是可以吃鸡肉的。

跟其他肉类相比，鸡肉明显具有的低脂低热的特点，同时鸡肉中的鸡胸肉作为健身达人的必备食材，在运动健身中起到了非常关键的作用。

因为蛋白质是增肌的原料，增肌训练不仅能提升基础代谢，加速减肥，还能让身形曲线更完美。

优点： 1、鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少。

2、鸡胸肉能带来很强的饱腹感。简单来说，就是吃完了能有比较长的一段时间不饿，如果少食多餐的话，鸡胸肉一定是不二之选。

3、减脂要控制碳水+脂肪的摄入，特别是脂肪。高蛋白，低热量，低碳水，低脂肪，低价格，鸡胸肉统统都符合。4、鸡肉本身并不属于易发胖的食物，加上不同部位的鸡肉，脂肪含量也有所不同，尤其是鸡胸肉，脂肪含量相当低。

5、不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。6、适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。

注意事项： 鸡肉虽然是脂肪含量低的食物，但是食用时也要注意食用部位或食用方法，如：

1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。

2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。

下滑鸡正宗做法？

下滑鸡的正宗做法：

配方：鸡腿4个、 香菇8朵、小红椒2个、蒜3瓣、姜5片、葱5根、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、生粉1勺、盐适量、食用油适量 。

1、鸡腿剔骨去皮，把肉切成块，放少许盐、生抽、味极鲜、葱、姜，最重要的放一点点酒去腥，用手抓均匀，腌制。

2、香菇清洗切成片，胡萝卜切成丁，准备少许生菜，最好用生菜的菜心。

3、把锅热上，放一点油，主要是起到鸡肉不粘锅，减肥的人要是吃油应该买橄榄油，把锅刷一层橄榄油就好了。

4、把腌好的鸡块，放到锅里翻炒，炒至颜色金黄。

5、然后加入香菇片和胡萝卜丁，这时你会发现因为油少，开始有点粘锅了，适量加点水，加高汤也可以。

6、觉得差不多了就放入生菜心，尝尝甜咸程度，适当加点盐，就可以出锅了。

小贴士；这道菜用鸡腿肉最好吃，不要偷懒用鸡脯肉哦，口感差太多。；蒸制的时间跟鸡肉切块的大小有关，现在的鸡肉都很嫩，通常15-20分钟就熟了。

减肥肉类食物有哪些？

减肥可以适量吃牛肉。牛肉多是瘦肉，含有的热量相对较低，是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物。牛肉含有的铁和锌，易被人体吸收，可提高人体免疫功能；且牛肉所含的优质蛋白具有增肌之效，可以提高新陈代谢，有利于减肥。因此减肥可以适量吃牛肉。

喂什么饲料能使土鸡的油减少，这个问题希望能得到解答，谢谢？

土鸡的油减少，用什么饲料？

首先对饲料进行一个说明，方便后续的述说。饲料我分为两类，第一类为养殖场使用的饲料厂饲料，称为全价饲料。第二类为非饲料厂提供，基本包括玉米粒、稻谷、我称其为生态饲料。

土鸡肯定是需要使用生态饲料的，否则不能称为土鸡。

用生态饲料喂养的土鸡，腹部两侧会有鸡油，主要是因现在给料太足，导致鸡吃太多，形成大量脂肪。更有一些在皮下也形成了层鸡油。想减少土鸡的油，需要从两方法去控制

1、控制喂食的量，千万不能按养殖书上的量来给，需要减少2成左右的量。

2、生态饲料的选择上，少喂玉米，可以多喂不饱满的稻谷。稻谷纤维含量较高，可以控制其鸡油量的增加。其次多给菜叶或者青草，使营养更全面，脂肪的摄入量减少。

想土鸡的油少，控制食量，尽量选择稻谷作为主要生态饲料且多喂青草或菜叶