大杏仁减肥餐教程图片,大杏仁减肥餐教程图片大全

1. 杏仁糊最佳配方？
2. 带壳杏仁怎样吃呀？

杏仁糊最佳配方？

用料

北杏仁 50克

南杏仁 30克

白藜麦 15~20克

燕麦片 10~15克

冰糖 40克

清水 800毫升

干桂花 3克

减肥代餐不黏腻的米糊~杏仁糊（可商用配方）的做法步骤

步骤 1

带壳杏仁怎样吃呀？

将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5~10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。

2.

另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10~15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。

3.

将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。

根据平时的食用量来准备适量的带壳杏仁，然后将铁锅清洗干净，并倒入可以占据锅三分之二的沙子。

将装了沙子的铁锅放在火上加热，大约十五分钟后沙子便会变热，此时将杏仁放在里面，并且用铲子来翻炒，使杏仁完全被沙子掩埋在里面即可。

将杏仁焖几分钟后再次用铲子来进行翻炒，坚持进行二十分钟，使杏仁能够被均匀的受热，以免出现没炒熟或者有夹生杏仁的情况。

在翻炒到时间后，接下来可随意的取出一个来进行品尝，若觉得炒香味十足的话，则便可以关火了，之后再锅中焖几分钟便可以出锅了。

带壳杏仁的吃法

1.椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐以及白果一块儿放在锅内炒炸至熟，便可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之适口清香，冷食食之干苦无味。款待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。

2.炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，便可趁热去壳食用。

杏仁通常是干燥后食用，如果其外壳比较嫩的话，也可以新鲜食用，下面重点介绍杏仁的吃法。

已被漂白的杏仁很容易去皮，先把杏仁用沸水煮2~3分钟，一旦其外皮开始膨胀就倒去水并冲洗杏仁，然后将杏仁放在凉水中冷却。用拇指和食指揉捏杏仁以去皮，然后可以烤制以使其干燥。

甜杏仁通常作为零食，也可做凉菜。苦杏仁一般入药，但不能多吃。整个的、切开的或磨碎的杏仁和鱼、鸡一起烹制出的菜肴尤为美味。

杏仁可用于制作各种食物，味道清新，营养丰富。将杏仁磨碎，加入奶或热水，盖上盖，用低温煮30分钟。待冷却后放在薄细的棉布里，挤出液体，这就是杏仁奶，杏仁奶可以防治骨质疏松，常用来为各种菜品调味；杏仁还可制成杏仁粉，在一些菜谱中，杏仁粉是某些粉类的替代品，用杏仁粉做的蛋糕品质上乘，美味可口；磨碎后加糖的杏仁可用来做杏仁糖，常被用来装饰蛋糕；杏仁茶有助于滋润肌肤，是延年益寿的佳品；杏仁粥能够补肺、润肠，还具有养颜的功效；乌梅大枣杏仁泥对治疗心绞痛有特别的疗效。

杏仁的烘烤方法如下：干烤杏仁时，将烤箱加热至175℃，在煎盘上铺一层杏仁，将其烘至金褐色，其间要不时搅动以保证烘烤均匀；用油烤杏仁的步骤铜干烤的步骤基本一致，但要把温度降至100~140℃，在杏仁表面刷一点油；在不粘锅里干烤或加点油来烤时，以中火烘烤并不断搅动。

总之，杏仁可以干烤也可以用油烤制，还可以用烘箱或放在煎锅里烘烤，这些都可以达到干燥的目的，整个或切片、去皮或带皮烤制皆可。