低卡低脂食物标准

1. 低盐低脂多蛋白的有哪些？
2. 低盐低脂低磷是什么？
3. 高热量低脂肪的食物有哪些呢？
4. 高血脂病人的饮食原则，“四低一高”具体指什么？还有哪些要注意的？

低盐低脂多蛋白的有哪些？

低蛋白食物有荞麦、燕麦，小米、薯类、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡萝卜、茼蒿菜、芹菜、香菜，竹笋、茄子、枸杞、玉竹、黄精、紫菜、海蜇皮、海参、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等。

低脂肪的食物如黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类。

低盐低脂低磷是什么？

低盐低脂含磷低的食物有藕粉、粉条、白菜、卷心菜、蛋清、芹菜、菠菜、西红柿、瓜类、甘蔗，另外，通过限制蛋白质的摄入，也可达到低磷的目的。低盐首先，食物中放食盐要少，还有酱油、鸡精、酱菜、罐头、方便面、腊肉，这些都是高盐的，都要避免食用。

其次，猪肉，特别是肥肉、动物内脏、花生瓜子，核桃等坚果类、全脂牛奶等都是高脂食品，也要避免食用。最后，蛋类、鱼肉、禽肉、脱脂牛奶等属于“优质蛋白”，平时可以少量食用。

高热量低脂肪的食物有哪些呢？

首先，一切煎炸类的食物，都是高热量的，比如炸鸡腿，炸鸡排，炸肉饼，炸面饼，甚至炸蔬菜，油条，不管你炸什么，油炸用了那么多的油，就成了高热量的。

肉类食物里面，基本上所有的动物皮和内脏，肥肉都是属于高热量的，而咸肉，腊肉，加工后的香肠，也都是属于高热量食物。烘焙类的产品比如面包，甜甜圈，蛋糕，老婆饼，酥饼等基本上都是高热量的，相对来说，全麦面包稍微要低一些； 因烘焙产品里面基本上都需要加入糖，奶油，黄油等，所以说基本上都是热量比较高的

瘦肉，鱼肉，鸡胸肉，蔬菜类，杂粮，大部分水果除了牛油果和榴莲，都属于低脂肪的食物需要注意的是，低脂肪的食物，如果用了油炸饿的方法来吃，也会变成高热量，所以在饮食方法上，想要摄入更少的脂肪和热量，我们要吃的清淡一些哦！

高热量食物:面粉，，白糖，水果，甜饮料，

低脂肪食物:豆浆，土豆，绿豆芽，山药，胡萝卜，油菜，芹菜，菜花，冬瓜，黄瓜，茄子，蘑菇，海带，大葱，小白菜………

总之，食物中含碳水化合物越高，热量越高，（同种类的水果，比较甜的热量就高）这类食物通常脂肪含量很低。

1、牛肉属于高热量低脂肪的食物，经常吃吃牛肉可以侧近肌肉的增长，提高机体的免疫能力，可以补铁补血，对于贫血也有着很好的治疗效果，对于一些干刚孩子或者刚动完手术的人来说，急需恢复组织机能，而且牛肉富含锌元素，对于合成蛋白质和抗氧化剂有着很好的积极意义，牛肉还可以对于心脑血管疾病、泌尿系统有着保护和预防的功效。

2、水果、蔬菜、果汁、甜饮料含高热量低脂肪。

对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。

这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。

所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

不同的食物含有不同的营养， 不同的食物可以给我们的身体带来不同的好处。 而饮食在我们的生活中占据了很重要的位置， 而现代人们的饮食条件好了， 很多的家庭几乎每餐都有肉，而且饮食也多以 高脂肪、高胆固醇为主， 这样的话对于身体健康是没有益处的，

健康的饮食不仅是身体健康的保障，

也是我们保持身材的一种方式，

在生活中大家要做到

科学饮食，健康饮食。

一切煎炸类的食物，都是高热量的， 比如炸鸡腿，炸鸡排，炸肉饼，炸面饼， 甚至炸蔬菜，油条，不管你炸什么， 油炸用了那么多的油，就成了高热量的。 那么低脂肪的食物有哪些？ 第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等） 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间， 俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉， 瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。 肉中的脂肪含量， 与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。 第二类：蛋类。 蛋由蛋清和[_a***_]组成。 蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。 蛋清中营养素主要是蛋白质， 含有人体所需要的必需氨基酸， 全***白质几乎能被人体完全吸收利用， 是食物中最理想的优质蛋白质。 第三类：鱼类。 鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化， 是人们喜爱的食物。 尤其适宜老人、幼儿和病人食用。 鱼类脂肪含量低，含量在1～10%， 并且蛋白质的含量在15～20%， 属优质蛋白质， 鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软， 水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收， 消化率达87——98%。 需要注意的是低脂肪的食物， 如果用了油炸饿的方法来吃， 也会变成高热量，所以在饮食方法上， 想要摄入更少的脂肪和热量， 我们要吃的清淡一些哦！

1、牛肉属于高热量低脂肪的食物，经常吃吃牛肉可以侧近肌肉的增长，提高机体的免疫能力，可以补铁补血，对于贫血也有着很好的治疗效果，对于一些干刚孩子或者刚动完手术的人来说，急需恢复组织机能，而且牛肉富含锌元素，对于合成蛋白质和抗氧化剂有着很好的积极意义，牛肉还可以对于心脑血管疾病、泌尿系统有着保护和预防的功效。

2、水果、蔬菜、果汁、甜饮料含高热量低脂肪。

对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。

这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。

所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

高血脂病人的饮食原则，“四低一高”具体指什么？还有哪些要注意的？

高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

1、可多吃鱼类 2、多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果等 3、多吃大蒜、洋葱 4、每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。 5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。 6、宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。

7、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。

俗话说“病从口入”高血脂的症的发生往往与平时的不良饮食习惯这种存在着密切的联系；因此，降低血脂首先要从调整饮食习惯入手；患者在饮食上要以“四低一高”为原则，降低高胆固醇、高脂肪、高热量、高糖食物的摄取最，多吃富含膳食纤维的食物，比如豆质品、清淡的瓜果和蔬菜。

而且患者在平时也要适当的饮食，一日三餐要定时定量，切不可长期暴饮暴食，这些都是高血脂患者必须要注意的，是降低血脂的基础，但是需要注意的是良好的生活习惯只能够起到***作用，仅靠此还不能够达到降脂目的，要想有效治疗高血脂，除此之外还需及时服用药物来降低血脂。