低卡低脂低糖低嘌呤食物

1. 低嘌呤肉类排行？
2. 降血脂和尿酸有哪些食物？
3. 痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物？需要注意什么？

低嘌呤肉类排行？

前嘌呤低的肉类有牛肉、猪肉、兔肉等，其中的营养也是非常丰富。

1、牛肉：牛肉属于一种比较常见的食物，其中含有非常丰富的蛋白质，和各种微量元素以及维生素和叶酸等营养物质，其中的脂肪含量比较低，在吃了之后可以补充人体所需营养，同时还可以达到健脾胃和益气血的功效，牛肉当中的嘌呤含量比较低。

2、猪肉：猪肉的营养比较丰富，其中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物都比较丰富，而且含有大量的钾元素和磷元素以及钠元素和钙元素等，在吃了之后都可以补充人体所需营养，还能增强自身免疫力和促进身体生长发育，猪肉的吃法也是非常简单，可以炒制或者是炖煮，都能提高食物的口感，猪肉当中的嘌呤物质属于一个中等或者是偏低水平。

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3、兔肉：兔肉属于一种肉质比较鲜美的食物，兔肉当中的蛋白质含量非常高，脂肪和胆固醇的数值比较少，吃兔肉之后可以快速被胃肠道吸收，同时还可以起到抑制血小板棉绸的作用，其中的卵磷脂含量比较高，在吃了之后可以促进脑部发育。

八种“肉类低嘌呤”排行榜，鲤鱼排第一。

1、鲤鱼 80.1mg

（图片来源网络，侵删）

鲤鱼体态肥肚，肉质细嫩，逢年过节的餐桌上都少不了它，有着“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，深受大家欢迎。

2、龙虾 102.1mg

龙虾肉质松软，滋味鲜美，营养丰富易消化，是名贵的水产品。龙虾最佳的烹饪方式就是清蒸，能最大程度的保留肉质的鲜味。

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3、猪肉 121.23mg

猪肉是日常生活里不可缺少的肉类食品，作为餐桌上的一道美食硬菜，烹饪方式多，而且营养全面，深受大家喜爱。

4、牛肉 130.54mg

牛肉高蛋白、低脂肪，还有着安中益气，养脾胃的作用，是寒冬的补益佳品。

5、鸡肉 142.37mg

降血脂和尿酸有哪些食物？

如果同时存在高脂血症和高尿酸症，认为这是代谢综合征的表现。代谢综合征的治疗首先建议改善生活方式，吃低盐、低脂肪和低嘌呤的饮食，进行适当的体育锻炼，将体重控制在合理的范围内。每日应严格避免饮酒，均衡饮食营养，适当多吃蔬菜类食品，配合谷类、肉类、蛋类、牛奶等蛋白质食品，必要时应选择适当的降脂降尿酸药物治疗。

痛风患者可以吃哪些低嘌呤食物？需要注意什么？

谢谢邀请，敲黑板，划重点

痛风患者重要的在于忌口，饮食对于痛风患者来说很重要，可以选择低嘌呤类的食物，哪些食物是呢？以下是对低嘌呤食物的归类：

第一类，水果。这个痛风患者可以敞开了吃，几乎所有的水果都是低嘌呤的；

第二类，蔬菜。除茼蒿及豆荚类等少数蔬菜外,大部分都属于低嘌呤食物,里面含有丰富的膳食纤维,但它的能量却很低,非常适合痛风患者食用的。

第三类,主食。比如谷物(米、面)及其制品、薯类(马铃薯、红薯、芋头等)都是低嘌呤食物,也是糖类(碳水化合物)的主要来源,痛风患者每日所需能量应主要来自这些食物。

第四类,奶及奶制品。牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是低嘌呤食物,而且对补充蛋白质和钙有很大帮助,唯一的缺点就是能量相对较高,痛风患者可适量食用。

我是重度痛风患者，现有心脏病，糖尿病，肾结石，一直吃非布司他，经常二三天就痛风，现在没吃非布司他了，吃肾石通，现在过年，天天大鱼大肉，火煱鸡鸭牛肉吃得不亦乐乎，具燃没发生一点痛风症状

饮食控制对于痛风患者来说很重要，合理健康的饮食搭配能有效降低尿酸，预防痛风发作。生活中越来越多的人开始重视痛风饮食，都知道高嘌呤食物不吃，中嘌呤食物少吃，低嘌呤食物多吃。

建议食用的低嘌呤食物

• 主食类：米、麦、面、馒头、包子、土豆、山芋等； 奶制品：鲜牛奶、奶酪、羊奶等； 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、恐龙蛋（没有这个蛋，开个玩笑）等，嘌呤多在蛋黄中（含量也不高），蛋白几乎没有嘌呤； 蔬菜：青菜、白菜、卷心菜、黄瓜、茄子、番茄等，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可放心食用； 水果类：大部分水果也是低嘌呤食物，可以选择食用；
  

中嘌呤食物建议大家可以吃，但是一定要适量，不能多吃；煮食尽量用开水过一遍，这样可以有效减少嘌呤含量 ！

• 豆类及豆制品：豆皮、豆腐、豆奶、豆浆、青豆、红豆、豆苗等； 肉类：猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等； 海产品：草鱼、鲤鱼、鲈鱼、比目鱼、螃蟹、鳝鱼、海螺、鲍鱼、鱼翅等； 蔬菜：[_a***_]、海带、银耳、莴笋、芦笋、四季豆、豇豆、豌豆等； 干果类：花生、腰果、芝麻、荔枝；
  

高嘌呤食物尽量不吃，特别是动物性高嘌呤食物。对于植物性高嘌呤食物，有研究证明进食植物性高嘌呤食物不会增加痛风发作的风险（之前在一篇指南上看到过，但还是建议大家尽量不吃）

• 内脏：包括家禽家畜的心、肝、脾、肺、肾、肠、胃、脑等； 部分海产品：包括鲢鱼、鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼及凤尾鱼等，贝壳、虾类等； 各种荤汤：浓肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅等； 蔬菜：黄豆、扁豆、紫菜、香菇； 其它：酵母粉以及各种酒类，特别是啤酒；
  

平时多进食以下食物不仅可以减少嘌呤摄入，还能帮助排泄尿酸。

• 1、水，没错就是水！水喝的多尿就多，尿排的多，尿酸排出就增多；2、苏打水、茶水、咖啡,这些碱性饮品能碱化尿液，增加尿酸的溶解度，在等量的尿液里面，排出的尿酸更多；3、冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、番茄、韭菜、白萝卜这些新鲜蔬菜都有利尿效果，可增加尿液的排泄，从而降低尿酸。同时膳食纤维可以增加胃肠蠕动，加快尿酸在消化系统的排泄；4、西瓜、樱桃、苹果、香蕉、梨水果含大量水分及碱性成分，能帮助尿酸排泄。
  

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