C0f3d30c8 发布于2024-05-21 01:52:28 低卡饮食 86 次
低钠食品: 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高,尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。
水果含钠量多偏低,例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高,每百克分别含钠21毫克和35~61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源,其钠、钾的含量悬殊较大。
蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低,每百克食物中不超过10毫克。
含钠低的食物有例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低,酸奶,坚果当中富含以及矿物质,也有大量蛋白质和纤维素,部分坚果当中的脂肪含量也比较高,但是钠含量却非常低
以下是一些低钠低糖低脂的零食:
无糖酸奶:无糖酸奶含有丰富的蛋白质和钙,而且不含糖分和添加剂。
黑麦面包:黑麦面包含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且不含糖分和油脂。
水果蔬菜:水果和蔬菜是健康的零食,可以选择一些低糖的水果,如草莓、蓝莓、覆盆子、柑橘等。蔬菜可以选择生吃或烤制,如胡萝卜、番茄、西兰花、花菜等。
干果和坚果:干果和坚果是健康的零食,可以选择一些低糖低钠的干果和坚果,如杏干、葡萄干、无盐坚果等。
有很多,例如:
勿糖无蔗糖苦荞麦面包 。这款面包很适合血糖高人群,没什么甜味,也非常适合代餐。
蒙牛特仑苏原味酸奶 。这款酸奶奶味非常浓厚,细品会有淡淡的清甜味道,而且完全没有腥味,只有浓浓的奶香。
还有亲亲果冻、SmealNOTO代餐奶昔、王饱饱酸奶水果麦片等低钠低糖低脂的零食。
千张的蛋白质含量
24.5克/100g高于80%的大豆类及制品
千张是一种低钠、低膳食纤维的食物,适合孕中期、婴幼儿、痔人群食用。
千张里面含量最多的是蛋白质,其次是脂肪,最后为碳水化合物,每100克千张所含的热量大概为262大卡左右,蛋白质含量为24.5克,脂肪含量为16克,碳水化合物含量为5克。
24克/100g。 高于80%的坚果类
营养分析
腰果是一种高能量、高脂肪、高膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇、高磷、低钠的食物。
常见营养元素每100克
能量 615千卡
嘌呤 80毫克
脂肪 50.9克
升糖指数 25
蛋白质 24克
碳水化合物 20.4克
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