面条推荐低卡食物

1. 哪种面条含糖量最低？
2. 一百克白面条多少大卡热量？
3. 面条是流食还是半流食？

哪种面条含糖量最低？

含糖低的面条应该属于荞麦面条。

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于亚洲。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

馒头、 米饭、面条是我们餐桌上常见的主食，它们的主要成分是碳水化合物，食用后最终经过代谢转化为葡萄糖，为身体供能，它们都属于高能量食物，也是高指数食物，血糖指数是一个用于评价餐后血糖升高速度快慢的指标，血糖指数高的食物进入消化道后消化快、吸收好，能够迅速转化为葡萄糖而升高血糖，从而促进胰岛素大量分泌，导致血糖的剧烈波动，而血糖指数低的食物进入消化道后停留时间长、吸收缓慢，葡萄糖进入血液的速度也较慢，不会导致胰岛素剧烈分泌，血糖波动小，评价一种食物是否适合糖尿病患者食用，不是看含糖量的多少，而是看血糖指数的高低。





与大米相比，面粉中蛋白质和膳食纤维的含量较高，蛋白质和膳食纤维可抑制碳水化合物的消化和吸收速度，延缓餐后血糖的升高，因此，馒头和面条的饱腹感更强，血糖指数比米饭更低，但是馒头的体积比较小，不小心容易吃多，应引起注意。与馒头相比，面条口感筋道，面筋蛋白质含量较高，其中还加入磷酸盐、碳酸钾等成分，进一步增强了蛋白质的面筋网络，使之不易被快速消化吸收，此外，筋道的面条很难煮烂，淀粉糊化程度较低，消化速度减慢，血糖指数较低。



米饭、馒头和面条的血糖指数分别为88、83和81，米饭最高，馒头次之，面条最低，但是这三种主食都属于高血糖指数的食物，不推荐糖尿病患者每餐都吃这些主食，不利于血糖控制，推荐选择大麦、燕麦、荞麦、糙米、黑米、小米、黄米、大黄米、高粱米、薏米等全谷物杂粮、全燕麦片、燕麦粉、玉米面、荞麦粉等全谷物制品、红薯、紫薯、芋头等薯类、绿豆、红小豆、扁豆、芸豆等杂豆替代部分米饭、馒头、面条等主食，尽量少***加工的大米和白面，最好不吃饼干、面包、蛋糕、糕点等含有添加糖的加工食品。



含糖低的面条应该属于荞面条。

荞面条含糖量最低属于一种粗粮，这种食物营养全面，而且含糖量比较低，糖尿病人吃荞麦面条以后不会导致血糖波动太大。荞麦不仅含糖量低，而且还含有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，对预防和改善便秘也有一定的好处。

糖尿病人除了可以吃荞麦以外，也可以多吃一些燕麦等粗粮，还可以多吃一些蔬菜和含糖量较少的水果，这样能够补充身体所需的营养，而且也不会使血糖波动太大。

糖尿病的患者应该要注意饮食，平时还应该要多去户外做运动，促进糖分的代谢。

一百克白面条多少大卡热量？

每100克面条大约280大卡的热量，与高热量的食物相比，面条的热量不算高，肥胖是多种因素导致的，建议瘦身要远离高热量、高脂肪、油炸类食物，以减少脂肪的堆积，但面食中含有大量的淀粉，淀粉能够经过一系列的转化而变成糖类物质，引起肥胖。

面条是流食还是半流食？

你好，我很高兴回答这个问题

面条不属于流食，它是半流食。流食是液状食物，在口腔内能融化为液体，很显然面条不是。像稀饭和面条都属于半流食，纤维含量少，易咀嚼且便于消化。流食适合极度衰弱且无力咀嚼者，比半流质饮食更易于吞咽和消化。

　　面条是半流食，半流食纤维含量极少，对于牙口不好者极好，而且它非常好消化。而流食是液态的，像米汤、面汤、藕粉糊、豆浆、牛乳等，生活中一般流食适合度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，像肠胃炎等人群，作为过渡期的膳食食用。

　　面条作为半流食品也深受人们喜爱，像婴儿的辅食，或者老人吃都是很好的。而且肠胃不好的人吃点面条，也非常有利消化，对于肠胃也有一定的养护作用。自制的面条营养价值也不错，味道还极好，像河南、山西一带就酷爱面条。