新手自制减肥餐教程图解,新手自制减肥餐教程图解***

1. 什么是轻食制作方法？
2. 有什么适合减肥人士的外卖菜品？

什么是轻食制作方法？

是指在制作食品时，***用低热量、低脂肪、低盐、低糖等健康食材和烹饪方式，以达到营养均衡、健康减肥的目的

以下是一些轻食制作方法：

选用健康食材：使用低脂肪、低盐、低糖等健康食材，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐、蔬菜等，避免使用高脂肪、高盐、高糖的食材。

控制烹饪方式：***用低油、低盐、低糖的烹饪方式，如烤、蒸、煮等，避免油炸、烧烤等高油脂、高热量的烹饪方式。

合理搭配食材：在制作食品时，合理搭配食材，如将蔬菜与肉类搭配，或者将水果与坚果搭配，以增加营养价值和口感。

控制份量：控制食品的份量，避免过量摄入，以达到健康减肥的目的。

添加低热量调味料：使用低热量调味料，如醋、柠檬汁、香料等，以增加口感和风味，同时减少热量摄入。

总之，轻食制作方法是在制作食品时，***用健康食材、低热量烹饪方式、合理搭配食材、控制份量和添加低热量调味料等方法，以达到营养均衡、健康减肥的目的。

轻食”并不是指特定的某种食物，而是食物的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸等等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常的膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、健康的饮食理念。

有什么适合减肥人士的外卖菜品？

外卖中过多的食用碳水化合物，还有外卖套餐中过高的油脂含量，以及过高的盐分摄取让体内的肉储存越来越多。先从早餐说起，早餐可以选择：菜包子，豆腐脑，鸡蛋类，类似粥以类的食物。还可以再加入一些水果来补充。午餐可以***用去皮的禽类，豆制品，再选择可替代性淀粉类蔬菜。

不止是在减肥期间，为了健康，平时也尽量少吃外卖吧。但很多人由于工作原因，三顿都在家吃又不现实，怎么办呢？

建议最好自己带饭，早上把中午要吃的做出来，用饭盒装上，带到单位中午加热一下。不过这对很多人来说很难，毕竟很多人在睡觉和吃饭上，会选择睡觉。

在外面吃饭，或点外卖的话，尽量别吃肉类，尤其是红烧，卤制类的，高油高糖高盐，对减肥十分不利。以素菜搭配米饭为主吧，越清淡越好。

能出去吃，别点外卖，外卖食盒经食物加热后，会产生有害物质。出去吃，来回的路上还能活动一下。

注意膳食比例即可，

50%蔬菜，

25%蛋白质（肉类或鸡蛋或其他）,

25%淀粉类（红薯，米饭~~~）

这个是一个专业减肥的博主说的

严格控制比例，不管是吃食堂，还是吃外卖，都可以瘦下来，只是说瘦的速度会较慢，但是也比节食来说要健康哦~~~

还有就是一定要多吃水果，多喝水，有利于排毒减肥的。

吃以下的东西，可以将我们肠道的胖子菌变为瘦子菌哦

水果:石榴，苹果，柑橘，香蕉

主食:红薯，

一般来说外卖主打快速便捷，相对要牺牲一些口味，但仔细选择是有一些适合减肥人士的菜品的。总体思路是少盐。

轻食沙拉

现在是个热门选择，一份轻食沙拉一般包括了紫薯南瓜藜麦一类的粗杂粮当主食，加生菜西红柿等作为维生素补充，肉类方便一般是鸡胸肉或者[_a***_]，也有加了煮鸡蛋的。如果有条件，能点上这样一份外卖，不加配送的沙拉酱或者加很少的酱，总体来说还是比较适合减肥人士的。现在不少便利店也有卖的，可以去擦亮眼睛选择看看。

清水麻辣烫

建议单点绿叶菜，加上玉米啊或者适量的主食，一定不要用辣汤，油大盐高，不适合减肥。要清汤底，少加点麻酱，也是不错的选择。不过这个很难做到其实，毕竟麻辣烫如果清水煮的话你还会选择吗？也是个难题，但本身减肥的核心就在于“管住嘴”，想要敞开了吃，就不要想减肥这件“小事”了。

盖饭

比如青椒肉丝盖饭、木须肉盖饭之类，营养相对全，但其实一般油水很大，可以买来用清水涮一涮再吃。

总而言之，还是建议多回家吃饭，实在条件不允许把握住油炸的不要、过油的（比如豆角茄子这类）不要，总体一顿饭还是可以控制的。没有蔬菜的话，自己带点黄瓜西红柿之类的，方便可口也补充了维生素，其他的，在其他在家制作的食物中补齐。

我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。