C0f3d30c8 发布于2024-07-25 05:47:46 低卡饮食 97 次
材料 发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量 做法 1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用 2.米饭拌入南瓜丁和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可
水高过或接近大米一节手指的水位就可以。如果是陈米大米吸水性强,水位就高一些。如果是新米吸水性强水位就低一些。相关知识:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸大约二十分钟即可。 蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。2、提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极。
低筋粉做出来的馒头极其松软,口感很好。
1.用低筋面粉确实比普通面粉的口感好;
2.做馒头适当放点白糖,不会让馒头淡而无味,糖只要一勺就可以,加一点点盐那样可以更加突出甜味;
3.揉面时间可以适当延长一点,也就是面团揉到手光,面光,盆光后再多揉几分钟,我这次用面包机代替更加轻松;
4.两次发酵可以让馒头更加松软有弹性;
低筋粉做出来的馒头极其松软,口感很好。
1.用低筋面粉确实比普通面粉的口感好;
2.做馒头适当放点白糖,不会让馒头淡而无味,糖只要一勺就可以,加一点点盐那样可以更加突出甜味;
3.揉面时间可以适当延长一点,也就是面团揉到手光,面光,盆光后再多揉几分钟,我这次用面包机代替更加轻松;
4.两次发酵可以让馒头更加松软有弹性;
可以。
香蕉肠的做法最好是蒸。香肠的主要材料为猪肉,干制后属于比较难煮熟的食品,蒸好后要求质地柔软有弹性,内部吸水膨胀,因此一般蒸的时间要半小时左右,而且蒸的时间越久,香肠中含有的亚硝酸盐成分就越低,也没有那么咸,但要保证火候不能过大,水量充足,以免糊锅干烧。
可以。芝士也是可以用锅蒸的,上锅蒸15分钟左右的时间就可以出现拉丝的情况,但是很多时候可以用来直接烤,这样需要的时间相对于蒸来说是比较短的,五分钟的时间就可以。平时买回来的芝士吃不完的话可以放在冰箱的冷冻室中保存。
准备材料:鸡蛋一个、火腿一根、芝士一片、食盐1克、低筋面粉50克、胡椒粉1克、面包碎50克1、火腿肠一根去两头。2、准备芝士一片,卷起火腿肠。3、打一个鸡蛋,倒入胡椒粉、盐,搅拌均匀。4、倒入低筋面粉,搅拌至粘稠。5、将芝士火腿倒入面糊中裹满。6、准备一碗面包碎,放入芝士火腿裹满。7、起锅倒油200ml,放入芝士火腿,煎至两面金黄,放入盘中即可食用。
可以蒸。
因为芝士是一种乳制品,经过蒸煮可以增强其口感和口感的香浓度。
同时,蒸煮也可以消除芝士中的细菌和***,保证芝士的卫生安全。
另外,蒸芝士还可以在制作美食方面发挥重要作用,例如蒸芝士蛋糕、蒸芝士包子等等,可以让芝士更加美味多样化。
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