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1. 坚果燕麦的热量高吗？营养价值如何？

坚果燕麦的热量高吗？营养价值如何？

您好，很高兴为您回答，先帮您搞清楚个概念

纯麦片和混合麦片的区别

纯麦片:无论是即食麦片还是煮食麦片都有原味纯麦片产品，区别在于即食麦片经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要热水或者热牛奶冲调，或者加热3分钟就可以了，而煮食麦片是生麦片制成的，需要煮20～30分钟才可以食用。

营养:由于在加工过程中没有过多的加工工艺，只是将燕麦压制成麦片，所以纯麦片最大限度地保留了麦片原有的各种营养成分，尤其是各种矿物质和维生素。即食麦片经过高温熟化加工，比煮食麦片损失少许维生素。原味麦片不含蔗糖和盐，不会增加额外的热量和负担，因此，原味麦片才是最适合减肥MM的。

混合麦片:比如您说的坚果麦片，随着人们对麦片口味的追求，市场上也出现了越来越多的果味混合麦片产品，这类产品通常是在熟麦片中加入坚果和水果干，使用牛奶或水冲泡就可以食用了。由于它的口味更加丰富，口感也更好，这类产品受到了年轻人的追捧。

营养：大多数混合麦片都是把燕麦进行深加工后重新压成麦片，有些还混合了其他谷物，例如玉米或大麦。为了追求口感的酥脆，很多果味混合麦片都经过了膨化处理，或添加一些添加剂。在对燕麦进行深加工的过程中，除了熟化过程会让维生素有所流失外，其他加工过程也会让燕麦中的矿物质和其他营养成分有所损失。不过好在这类产品添加了坚果和水果干，让营养更加全面，口味也更加丰富。

混合麦片是添加奶精和香精的，含糖量也高，只能算是饮料，虽然添加了多重维生素，但是实际并不如纯麦片的营养好，另外就是，奶精是含有反式脂肪酸的添加剂，长期服用对身体不宜，而且更谈不上减肥餐

以上希望对您有帮助

目前，市面上的燕麦片种类有纯燕麦片，胚芽燕麦片以及复合燕麦片，而坚果热麦就属于复合燕麦当中的一种。其实，无论是纯燕麦还是胚芽燕麦，他们的热量都很高，而复合燕麦片的热量就更高了。

燕麦属于粗粮中的一种，本身的营养价值就很高，那既然燕麦的热量这么高，为什么又说它有助于减肥减脂呢？

首先，明确一点的是，燕麦本身不具有减肥的功效，但是燕麦本身具有的营养对于减肥减脂是很有帮助的，特别是添加了小麦胚芽的燕麦——胚芽燕麦，营养价值更丰富更全面。

燕麦，作为美国《时代》杂志评选的「全球十大健康食物」榜单中唯一一个谷物，可见它所含有的营养价值是不可小觑的。

但要注意的是，在选购时，一定要看配方，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高，如果含有较多的米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

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坚果燕麦可以说是很明星的搭配，也备受很多女士的喜欢。

燕麦的和其他谷物差不多，为338kcal/100g，略低于稻米类，也是一种高能食物，坚果的能量普遍较高，一般都在182kcal-718kcal/100g，一般都是，生的，鲜的能量低于干的、炒熟和油炸的。比如:

板栗、栗子为最最低，生的鲜的为:182-192kcal，熟的栗子仁为194kcal，栗子干的为348kcal。

这些坚果的能量非常高，比如:

(1)松子仁718kcal，松子生的665kcal；

(2)山核桃(小的，熟的)658kcal，核桃干的为616kcal，鲜的336kcal；

(3)大杏仁540kcal，杏仁炒的618kcal；杏仁(漂白后)602kcal、过油的631kcal；

(4)榛子干的561kcal，炒的611kcal；