C0f3d30c8 发布于2024-08-22 22:34:45 低卡饮食 38 次
3、顾客多的时候做快一点,顾客少的时候做慢一点,以保持摊位前总是有人。
4、最好是较新的产品种类,容易吸引顾客,就是卖这种产品的人还比较少。
5、待客热情一点,容易有回头客。
6、尽量使产品香味宜人,会吸引顾客。
小吃摆摊首先是地理位置必须要有固定的人流量,很方便随时拉车去其他地方。一方面需要把小摊卫生搞好,食物保持干净新鲜,另外一方面还要经常有新的品种。摆摊按一天的时间最好摆,比如早上中午和放学阶段都可以
售卖饮品和小食品是摆摊简单方便的选择。
因为这些商品的准备和制作都比较容易,成本也相对较低,而且市场需求也比较大,容易受到消费者的欢迎。
同时,你还可以考虑进行一些个性化的改造和定制,比如饮品加入特别的调味料,小食品改变口味或制作方式等,以增加竞争力和引起消费者的兴趣。
不过,在摆摊的过程中也需要注意食品卫生和摊位管理等方面的问题。
1、干净卫生
小吃是要吃进肚子里的,干净卫生是赚钱的必要前提。这些年的食品问题让大家吃得很不放心,因此大家的食品安全卫生意识也在不断提高,有很多朋友对街边小吃摊的定义就是“不卫生”,想要盈利就得改变这种偏见,就必须从根源拔除隐患——保持食材和配料的新鲜干净,自身的清洁也要做好,像勤洗手,带透明手套都是要做到的。
2、种类要多
小吃摊最忌讳的就是单一,生意不好跟这点脱不了关系。要知道,来吃小吃的食客们肯定是打算“海吃一顿”的,毕竟味蕾很挑剔,单一的小吃明显满足不了他们的,而且也很容易吃腻。种类较多的话,不仅能留住回头客,还能吸引新食客。
3、人流量大
摆小吃摊就不要有“酒好不怕巷子深”的迷之自信,人流量是决定生意好坏的直接因素。如果人烟稀少,即使你的小吃再美味,也是徒劳无功的,没有人流量就没有口碑,更没有生意。所以一定要找一个人流量大的地点,要付出较贵的租金也没关系,只要有足够的食客,成本是分分钟能赚回来的。
新手的话,注意的事情就比较多了,最起码的话要卫生干净,然后的话品类要多一点,要不然的话,别人就感觉没有什么可吃的,现在人对于吃的话,我觉得要求也是比较高的,而且不论做什么事情?尤其是做小摊之类的,一定要客客气气的,然后有什么事情好好的和别人说
1、脸皮要厚
摆摊也是一种职业,是我们靠自己的双手获得财富的一种方式。曾经的老师跟我说过,摆摊的大爷是最有可能成为大老板的人。
2、不要犹豫不决
摆摊及时做小生意,不需要太多成本,想要开始做的话随时都可以开始。不要等到一个很好的产品,也需要等到一个绝对有利的环境。
3、不要与超市竞争
摆地摊生意好的产品,一般都是超市买不到的。超市有的产品一般都不要做,因为你的价格不可能比超市的便宜。而且,就算便宜,任务也比较相信超市里的质量。
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