C0f3d30c8 发布于2025-03-21 16:22:14 低卡饮食 54 次
沙县小吃曾经以为是黑暗料理,现在感觉是学生党可以选择的一种健身餐学校食堂的问题,量大,菜油,味重。对于健身的人来说,吃是最重要,要适当减量,低油少盐。沙县小吃,是福建那边的口味,油比较少,营养足(比如各种汤),口淡,量刚好。所以因为学生党条件跟不上(无法自己动手做饭,记录卡路里),最简单方法就是吃沙县小吃。简单粗暴
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉;
高筋面粉常用来制作面包、千层酥和泡芙;中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等;低筋面粉通常用来制作蛋糕、饼干、蛋挞皮等蓬松酥脆的糕点。
低筋面粉通常用来做鸡蛋饼、披萨、蛋挞、蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
戚风蛋糕材料配方:鸡蛋 5个 油 75克 低筋面粉 100克 牛奶 75克 白醋 10克 糖 75克
戚风蛋糕制作过程:
1、把低筋面粉直接筛入到盆子里,搅一搅,然后放入蛋黄和牛奶。
2、接着打发蛋白,加入白醋帮助蛋白打发,打出泡沫之后给里面加糖,打好之后得到非常有光泽的蛋白霜。
3、然后蛋白霜分三次搅拌到蛋黄糊里面,倒入到烤盘,盖锡箔纸。
5、20分钟后,去掉锡箔纸,降低温度到155°C 再烤20分钟,就可以出炉了。
你好,我是桔子小厨,很高兴回答你的问题,低筋面粉能做什么美食?
低筋面粉可以做很多美食,给你列几个供参考
低筋面粉非常常用的就是蛋糕、还有酥脆的饼干、曲奇、千层蛋糕、蛋黄酥、司康、肉松小贝、派、桃酥、发糕、枣糕、蛋挞、馒头、泡芙等等,一般的烘焙的都可以用低筋面粉,有时全部用低筋面粉,有时是添加部分的低筋面粉,个人觉得除了面包外,其他的几乎所有的烘焙都可以根据需要适当地放低筋面粉进去的。
以上就是我的回答,希望对你有用。
你好,我是爱做减脂餐的南小西。
1. 低筋面粉:230g
2. 黄油:120g
3. 鸡蛋:1个
4. 细砂糖:65g
5. 蔓越莓:65g
1. 将黄油放入无油无水的容器中,隔水融化,融化成液体状态,静置3分钟,把已经融化好的黄油放凉备用。
2. 将放凉后的黄油中,一次全部放入已经备好的细砂糖,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋打散分三次加入黄油中搅拌,每次都要搅拌均匀哦,搅拌到浓稠状。
4. 把低筋面粉筛入黄油中,记住,一定要筛,蔓越莓切碎,然后把低筋面粉和黄油还有蔓越莓揉成面团状。
你好,很高兴能回答你这个问题。
低筋面粉是指蛋白质含量在10%以下。低筋面粉能做的美食实在太多了。低筋面粉被用在蛋糕上用途最广泛,如古早蛋糕,海绵蛋糕,蛋卷等各类蛋糕。
首先,我们要把鸡蛋四个,蛋清蛋黄分离。蛋清放在一个无水无油的盘中。
蛋清分三次加入白糖60g,用打蛋器打发至小尖角。
油50克倒入低筋面粉90克,牛奶50克,倒入蛋黄四个搅匀。
取二分之一蛋白液加入蛋白中,再倒入蛋白液中,拌均匀,马上倒入模具中。
烤箱提前预热,上温160度,下温150度烤40分钟即可(烤盘下面放些水)。取出后立即脱模,用刀切成想要的形状。
很高兴能回答这个问题。
简单摆摊的美食有哪种?现在国家允许摆地摊了,还兴起了一个热词"地摊经济",在朋友圈里看见好多人都去摆地摊了,今天跟大家聊一下简单摆摊的美食有哪几种?
你好,如果是摆摊为了做生意我建议选择的时候要先考虑清楚几个问题。
1、你所要摆摊的位置
2、你要卖给先确定好要销售的人群,比如学生、上班族、男性为主还是女性为主
3、要详细的在你要摆摊的位置走访一边观察一下生意好的和不好的自己去总结分析为什么好,为什么不好。这样就可以少碰雷区
4、当你这些东西都调查过后,相信你也就有几样可供自己选择的食品了。
接下来一定要进入动手阶段了在这之前还需考虑几个问题
1、自己要做的东西尽量简单,制作一份的时间一定要够短。而且不费太多体力。这样可以保证出货量。
2、要有足够的利润,不一定贵但是精细的计算成本和售价,这样可以保证自己的劳动收获最大化。
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