C0f3d30c8 发布于2024-09-03 21:15:13 低卡饮食 44 次
以下是适合控糖吃的食物:
1. 高纤维食物:蔬菜(例如菠菜、洋葱、胡萝卜、西兰花)、豆类(例如黑豆、绿豆、芸豆)、全麦谷物(例如燕麦、黑米、糙米)等。
2. 低糖水果:草莓、蓝莓、坚果、柑橘类水果(例如橙子、柠檬)、石榴等。
3. 健康脂肪:坚果(例如杏仁、核桃、腰果)、鱼类(例如鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼)、橄榄油、亚麻籽等。
4. 高蛋白食物:瘦肉(例如鸡肉、火鸡肉)、蛋白质来源(例如鸡蛋、豆腐、希腊酸奶)、鱼类等。
5. 低GI食物:燕麦片、全麦面包、糙米、蔬菜、豆类等。
6. 家禽:鸡胸肉、火鸡肉等低脂肪、高蛋白的肉类。
7. 蔬菜汤:可以使用蔬菜煮汤,避免添加过多盐或糖。
需要注意的是,虽然以上食物适用于控制血糖,但每个人的身体状况和对食物的反应可能会有所不同,建议在饮食方面咨询专业人士,如营养师或医生,以制定适合个人情况的饮食计划。
3. 肉类:牛肉、兔肉、鱿鱼等。
1、山药:是一种低碳水及低糖的食物,但是膳食纤维含量较多,能够提高饱腹感,也不会影响血糖控制。
2、银耳:含糖量较低,但是营养价值较高,含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质等营养物质,能够补充营养。
控糖的食物主要有卷心菜、***、油菜、生菜、菠菜、芹菜、苦瓜、木瓜、南瓜、黄瓜、海带、人参、黄芪、豆腐、山药、茄子、柚子、橘子、苹果、菠萝、牛肉、兔肉、鱿鱼、大麦、青稞、燕麦、玉米、糙米、梗米、黑米、荞麦、小米、黄米、高粱米以及薏米等。
控糖吃的主食以稻谷、麦面、杂豆块茎之类为主,全谷杂粮是最好的控糖主食。
稻谷:因为个人的生活环境及习惯因素影响,多数时候以吃白米饭为主,其升糖指数很高,升糖指数(GI)为70-80,所以,建议糖尿病的患者可以以新鲜的玉米作为主食,其升糖指数为55,可以控制血糖升高。
面麦:面麦的食物,淀粉含量较低,麦子的升糖指数(GI)仅为38,是主食不错的选择。
杂豆块茎:红薯、紫薯、山药、土豆等,它们的升糖指数也比白米饭要低,并且富含膳食纤维。像紫薯等块茎类食物饱腹感较强,有利于少吃、控糖。
控糖可以选择低GI(血糖指数)的主食,包括:
1.糙米饭:糙米饭相比白米饭更加健康,因为它含有更多的纤维和营养物质。
2.燕麦[_a***_]:燕麦是一种低GI的谷物,可以制成饼干或燕麦粥等食品。
3.红薯:红薯是一种低GI的主食,含有丰富的纤维和维生素。
4.面条:选择用全麦粉制成的面条,可以增加纤维摄入量,降低GI值。
5.豆类:豆类是一种低GI的主食,含有丰富的蛋白质和纤维,可以选择豆腐、豆浆或豆类制品作为主食。
6.蔬菜:蔬菜也可以作为主食,选择低GI的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、南瓜等,可以保持血糖稳定。
导读
糖是碳水化合物,既可分为可溶性糖和不溶性糖,又可分为单糖、低聚多糖和多糖,还可分为可消化性糖和难消化或不消化性糖。
糖是动植物中三大基础物质之一(另外两种是蛋白质和脂肪),在日常膳食中,来自糖的热量占60%~70%,那么,不含糖的食物有哪些?
1、各种水
如果把水也看作是一种食物的话,在各种水中,如自来水,纯净水,蒸馏水,深井水,矿泉水等等,是没有糖的。
有一句广告语:“农夫山泉有点甜”,是说它的口感好,并不是说里面有糖。
2、各种加工食物
以动植物食物为原料,经过多个步骤制成的食物,各种蛋白质粉,如大豆蛋白质粉,乳清蛋白粉,胶原蛋白质粉等等;各种食用油,如菜籽油,花生油,黄油等等。
由于糖是动植物中三大基础物质之一,因此,动物性食物和植物性食物中都含有糖。
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