低卡精致碳水食物有哪些

1. 低质碳水食物有哪些？
2. 减肥中的碳水、蛋白质、低脂食物，推荐哪些？
3. 复合碳水化合物都包括什么食物？
4. 米饭是精制碳水吗？
5. 不是碳水的食物有哪些？
6. 精致碳水化合物包括什么食物？

低质碳水食物有哪些？

低碳水食物主要包括蔬菜，豆，奶制品以及海鲜类食物等。

一，蔬菜中有韭菜，菠菜，小白菜，芹菜，黄瓜；

二，豆类作物，豆制品以及奶制品，包括大豆，绿豆等；

三，海鲜包括虾，螃蟹，皮皮虾，鲍鱼等。

低碳水化合物的食物有纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，例如糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米。低碳水化合物的食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。

减肥中的碳水、蛋白质、低脂食物，推荐哪些？

大豆，豆豉以及豆制品中的蛋白质含量很高，且脂肪和碳水化合物的含量较低，是适合减肥期间食用的良好食物，而动物性食品中如瘦肉，鸡胸肉等也含有较低的脂肪，可以在减肥期间食用，减少脂肪的堆积，有利于机体肌肉的形成，另外要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充机体维生素和矿物质，有利于身体健康

复合碳水化合物都包括什么食物？

复合碳水化合物食物主要有谷物、杂粮、豆类，以及含有适量蛋白质和脂肪的鸡蛋、乳制品、坚果等；抗氧化物质丰富的水果和蔬菜；还有杂米、大麦、小麦、玉米等，有效地补充营养。

以精制面粉和糖为原料的饼干、面包、糖果等食物含的是简单碳水化合物。而来源于全谷物、蔬果和豆类的是复合碳水化合物。

简单碳水化合物：

1、面包

面包中的主要成分是高筋小麦粉、水、糖和油。“高筋”指的是小麦粉中的蛋白质含量较高，这有利于面包发酵后体积变大还依然保持一定的弹性。糖类主要是提供甜味、改善面包的口感，让大多数人更喜欢，同时还可以让面团更柔软。

成年人和儿童应将其每天的游离糖摄入量降至其总能量摄入的10%以下（大概50克），进一步降低到5%以下或者每天大约25克，才会有更多健康益处。

米饭是精制碳水吗？

米饭属于精碳水食物一般是指精碳水化合物的食物，主要包括精细粮及加工类食物、糖类等。日常生活中常见的精碳水食物有很多，如花卷、油条、月饼、饼干等。

精碳水食物分解快，好消化易吸收，进食后人体血糖会快速出现波动，胰岛素会大量分泌来平衡血糖。如果活动量减少，多余的能量代谢不出去，长此以往可能会变胖。对糖尿病人群，应减少食用此类食物，并注意观察血糖水平。

不是碳水的食物有哪些？

主要有三大类：

第一就是蛋白质类，鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉等，黄豆、绿豆、豆腐、豆浆等，纯牛奶，高钙奶；

第二就是非淀粉类的蔬菜，西兰花、菜花、韭菜、生菜等（土豆、南瓜、胡萝卜、红薯这些不算），第三就是油脂类，坚果、各种炒菜的油。

精致碳水化合物包括什么食物？

精制碳水化合物的意思差不多就是经过精细加工过的主食，最典型的是面条、面饼等精细面食和面包、蛋糕、饼干这些烘焙食物，这些食物都对淀粉进行了深加工处理，去除了谷物中原有的麸皮和胚芽，也就消除了谷物中的的纤维素、维生素、矿物质和蛋白质，没有了这些营养元素的[_a***_]，这些纯粹的淀粉会在体内被分解得非常快，更别说烘焙食物中还经常会含有大量的油脂，摄入后会导致血糖迅速地升高，可以说是毫无营养价值的一类食物。

下面我给您介绍一下碳水化合物的具体分类与区别:

只包含一个或两个糖分子，他们被称为单糖和双糖。这些食物包括牛奶、水果、果汁、蔗糖、糖浆。尽管如此，水果和牛奶仍然被归类为健康食物，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维素等，它们可以为人体提供丰谷的营养，摄入后血糖上升的速度也是非常缓慢。所以，我们可以多喝牛奶，吃一些糖分含量不高的水果，如柚子，猕猴桃等。

如糖浆、果汁、含糖饮料等，几乎不含有其他营养素，临床上常用于给病人快速地补充大量的能量；而对于健康人来说，它们只会导致血糖升高和体重增加，最好是远离这些食物。

指那些选择富含纤维、低糖的碳水化合物，简单来说，就是吃起来不甜或者不怎么甜的那些食物，如豆类、谷物、芋头和土豆，这样的食物被定义为复杂的碳水化合物，主要成分是含有3个以上葡萄糖分子的多糖。这类碳水化合物也就是主食我们要用它们来代替我们日常吃的米饭面条等。

上面也提到过的，最典型的是面条、面饼等精细面食和面包、蛋糕、饼干这些烘焙食物，这些食物都对淀粉进行了深加工处理，去除了谷物中原有的麸皮和胚芽，也就消除了谷物中的的纤维素、维生素、矿物质和蛋白质，没有了这些营养元素的作用，这些纯粹的淀粉会在体内被分解得非常快，更别说烘焙食物中还经常会含有大量的油脂，摄入后会导致血糖迅速地升高，可以说是毫无营养价值的一类食物。