低卡食物牛排图片

1. 低脂牛排沙拉的特征？
2. 战斧牛排有拼接的吗？
3. 顺天缘手撕素牛排的热量？
4. 袋装牛排的家常做法？
5. 牛排怎么吃才能减脂？

低脂牛排沙拉的特征？

低脂低卡牛排蔬菜沙拉，解馋又饱腹，多吃还能瘦，清爽可口。

做法如下：

食材清单

牛排 100克 、 芝麻菜 80克 、 蔬菜丁 80克 、 奶油生菜 50克 、 榛子碎 10克 、 黄瓜花 3个 、 鹌鹑蛋 1个 、 橄榄油 3汤匙 、 意大利黑醋 1汤匙 、 大藏芥末 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 蜂蜜 1/2汤匙 、 盐 2茶匙

烹饪步骤

1将牛排两面均匀刷上橄榄油。将牛排两面洒上盐和胡椒粉，用手涂抹均匀。

2大火热锅2分钟至冒烟，放入牛排煎片刻。将牛排旋转方向煎出纹路。煎牛排时适量按压牛排，煎至两面金黄，夹出备用

3将3汤匙橄榄油、1汤匙意大利黑醋、1/2汤匙蜂蜜、1/2茶匙胡椒粉、1茶匙大藏芥末、1/2茶匙盐倒入碗中，搅拌均匀调成油醋汁备用

4将煎好的牛排斜刀切块。将鹌鹑蛋对半切开。

5接着将奶油生菜围在沙拉碗边，中间放入芝麻菜、蔬菜丁。碗中倒入油醋汁碗中再铺上一层芝麻菜。接着放上牛排。碗中放上榛子碎、鹌鹑蛋、黄瓜花即可。

战斧牛排有拼接的吗？

没有，因为战斧牛排是牛肋骨部分的牛肉，经特定切法切出来，保留了肋骨和一部分肋条肉，很像一把斧头，斧柄就是牛肋骨，战斧牛排的重量大约在1公斤左右，这种牛排对牛所用的饲料及牛排的尺寸都有相当有严格的标准，通常是选用6个月大的小牛，在戒奶之后再喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤的连肉骨。

虽然一头牛有13对肋骨，但尾段的几对肋骨因为太短，而且肉不够肥厚，不能切成斧头状，所以一头牛只最多只能切出9到10份战斧牛排。

顺天缘手撕素牛排的热量？

每一百克牛排含热量在百分之3.62。

牛排的热量很高。

1、牛肉本身热量就很高：牛肉的热量为125大卡，属于低脂肪高热量类食品。

2、说油炸食品热量都很高：牛排是使用大火煎，油温在120℃左右，然后在油锅里面放入牛排，吱吱的声音，那是蛋白质和油快速发生反应的动听声响。食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升。

3、西餐店的牛排每百克有280大卡左右。一份套餐，牛排加一些小配菜，合计约有500-600大卡。

袋装牛排的家常做法？

袋装牛排的做法:

1、在煎牛排前，先将炒菜锅烧开，随后倒进小量食用油；

2、再将牛扒放进锅中火灾煎制双面，牛扒表层的蛋白会因为触碰到高溫的炒菜锅而快速转性；

3、被煎熟的表面会快速产生一层防护膜将牛扒的汁水封死，进而令牛扒细嫩汁多；

4、然后以低火将牛扒煎制2-3分鐘，在煎制的全过程时要时常缓缓的挪动牛扒以降低黏锅的机遇；

牛排怎么吃才能减脂？

低脂低卡牛排蔬菜沙拉，解馋又饱腹，多吃还能瘦，清爽可口。

做法如下：

食材清单

牛排 100克 、 芝麻菜 80克 、 蔬菜丁 80克 、 奶油生菜 50克 、 榛子碎 10克 、 黄瓜花 3个 、 鹌鹑蛋 1个 、 橄榄油 3汤匙 、 意大利黑醋 1汤匙 、 大藏芥末 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 蜂蜜 1/2汤匙 、 盐 2茶匙

烹饪步骤